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康俊男

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：沈阳农业大学土地与环境学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇驯化研究
  • 1篇生态制剂
  • 1篇饲用
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇微生态
  • 1篇微生态制剂
  • 1篇胃酸
  • 1篇耐酸
  • 1篇酵母

机构

  • 1篇沈阳农业大学
  • 1篇沈阳科丰牧业...

作者

  • 1篇高林
  • 1篇白子金
  • 1篇孙军德
  • 1篇肖彩玲
  • 1篇康婷婷
  • 1篇康俊男

传媒

  • 1篇农业科技与装...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
饲用益生酵母菌的耐酸驯化研究被引量：2
2013年
为研究益生菌在动物体内的存活能力,设计饲用益生酵母菌的耐酸驯化试验。通过逐步减低培养基pH值,驯化出对胃酸具有较高耐受性的酿酒酵母;经传代稳定后,采用人工胃酸对驯化效果进行检验。驯化后酵母菌的耐酸能力提高了52%。
孙军德康婷婷高林白子金肖彩玲康俊男
关键词：微生态制剂酿酒酵母
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