张红云
- 作品数：5 被引量：4H指数：1
- 供职机构：武汉商学院更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 高星级酒店吸引人才的策略分析
- 2015年
- 旅游酒店业的发展需要较高素质的专业人才的加入,然而由于工作繁忙、休息时间少加上大众对酒店业的偏见,使得很多就业者不愿意进入酒店业,或进入后频繁跳槽,酒店业正面临人才吸引困境。文章分析了高星级酒店吸引人才难的原因并提出了吸引人才的策略。
- 张红云
- 关键词：高星级酒店
- 武汉科技旅游开发的SWOT分析被引量：2
- 2013年
- 武汉不仅有丰富的自然资源和旅游资源,而且科技实力雄厚。近年来,在政府、企业及市场的推动下,武汉的科技旅游已蓬勃发展起来。文章采用SWOT分析法,对武汉科技旅游开发进行分析,从而为进一步发展武汉的科技旅游提供参考依据。
- 张红云韩晶晶
- 关键词：科技旅游SWOT分析
- 基于排队理论的顾客等待服务管理被引量：1
- 2014年
- 当今社会,排队无法避免,几乎所有的服务体验都会包含等待的过程,因此服务等待控制管理已经成了服务管理的重要内容。管理者不仅要关注客人实际等待的时间,也要关注客人对等待时间的感知和要求。本文从排队理论的角度分析餐饮顾客等待服务的管理策略。
- 张红云周耀进
- 互联网时代餐饮服务环境的管理与创新被引量：1
- 2014年
- 随着生活品质的提高,消费者越来越注重餐饮服务环境。餐饮企业如果想在激烈的市场竞争中获得一席之地,不能忽视餐饮服务环境的管理与创新。文章对餐饮服务环境的概念进行了界定,并借助在线点评平台上的信息来分析顾客满意的餐饮服务环境,最后提出管理与创新服务环境的建议。
- 张红云
- 关键词：餐饮服务环境
- 微利时代武汉餐饮企业经营策略探析
- 2016年
- 在微利时代的背景下,武汉餐饮企业利润缩减、持续洗牌、缺员运营成为常态,一些餐饮陷入了低价陷阱、从大众化走向低质化、贸然转型和跨界、陷入"跟风、模仿、扎堆"等病态式发展。基于对这些问题的分析,文章提出了实施产品延伸拓展、差异化错位经营、网络化和信息化、多维成本控制和人力资源可持续发展等策略。
- 周耀进张红云
- 关键词：微利
