张文
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 填充床反应器中固定化假单胞菌细胞连续制备L-瓜氨酸被引量：7
- 2008年
- 对实验室筛选的产精氨酸脱亚胺酶的假单胞菌(Pseudomonassp.)进行了固定化,以及对固定化细胞转化L-精氨酸生产L-瓜氨酸进行了研究。比较4种不同固定化方法,确定卡拉胶包埋结合戊二醛后处理为假单胞菌的细胞固定化方法。固定化反应的最适pH值为6.5,细胞固定化后细胞精氨酸脱亚胺酶的热稳定性增加。在50 mm×240 mm固定填充床反应器中,底物浓度为0.5 mol/L L-精氨酸盐酸盐,pH值6.5,温度37℃,稀释速率为0.147/h的条件下,连续运转54d,固定化细胞对底物的摩尔转化率在95%以上,平均生产强度0.010 8 g/(h.g)(每单位质量的固定化细胞每小时生产的瓜氨酸质量)。转化液经732阳离子树脂吸附,氨水洗脱,及浓缩、结晶,得到纯度为99%的L-瓜氨酸晶体,提取总收率约为87%。
- 郑璞倪晔张文钱嘉南孙志浩
- 关键词：固定化细胞填充床反应器
- 羰基还原酶产生菌SW 2026的产酶条件及其不对称催化还原4′-氯苯乙酮被引量：2
- 2009年
- 以4′-氯苯乙酮为模型底物,对筛选得到的Candida krusei SW 2026的羰基还原酶产酶条件进行研究。结果表明:适宜的发酵培养基组成为甘油50 g/L,玉米浆20 g/L,KH2PO44 g/L,MgSO4.7H2O 1.5 g/L;适宜的培养条件为温度30℃,初始pH6,摇床转速200 r/min,发酵周期48 h。在产酶发酵条件下培养的湿细胞对4′-氯苯乙酮进行不对称还原反应,产物(S)-4′-氯-α-苯乙醇的产率最高达88.56%,e.e.值稳定在87%左右。
- 孙鹏张文倪晔郑璞孙志浩
- 关键词：芳香酮产酶条件
- 2-氧代-4-苯基丁酸乙酯还原酶产生菌筛选及产酶条件被引量：4
- 2010年
- 研究了利用生物催化不对称还原的方法制备(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯[(R)-HPBE]。以2-氧代-4-苯基丁酸乙酯(OPBE)为底物,通过对实验室保藏菌株进行筛选,得到一株产物立体选择性较高的菌株G2ndida krusei SW2026,并对其发酵产酶条件进行研究。其最适的发酵培养基组成为4.5%葡萄糖,3%蛋白胨,1.5%牛肉膏,0.05%Mn^(2+);适宜的产酶发酵条件为初始pH 6.0,温度28℃,摇床转速180 r/min,发酵周期48 h。将此条件下发酵培养的菌体用于OPBE的不对称还原反应,产物(R)-HPBE的对映体过量值(e.e.)可达97.33%,产率最高达到72.54%。
- 张文倪晔郑璞林文清朱坡居年丰孙志浩
- 关键词：发酵条件
