刘亭君
- 作品数：3 被引量：8H指数：1
- 供职机构：桂林理工大学化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：广西教育厅科研项目更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 菠萝皮醇提取物抑菌活性的研究
- 2014年
- 以菠萝皮为原料,利用醇提法提取活性物质,通过平板打孔法研究该提取物对常见的4种食品污染菌的抑菌作用。实验结果表明:菠萝皮醇提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,在测试范围内,其最小抑菌浓度(MIC)分别为40、100、200 g/L;对大肠杆菌、黑曲霉的最低杀菌浓度(MBC)分别为800、1000 g/L,对金黄色葡萄球菌的MBC未在测试范围内;菠萝皮醇提取物对桔青霉则无抑制作用。通过比较介质pH对提取物稳定性的影响,发现菠萝皮醇提取物在酸性条件下有抑菌活性,在碱性条件下则无抑菌活性。
- 谭雯文刘亭君董常亮梁家华
- 关键词：菠萝皮醇提取物抑菌活性
- 基于工程教育专业认证的人才培养方案的修订——以生物工程专业为例被引量：7
- 2020年
- 为了更好地培养服务地方经济的专业技术人才,桂林理工大学生物工程专业将工程教育专业认证融入到人才培养方案修订过程中。通过调研已认证的高校,了解区内相关企业对人才需求标准,组织企业专家和认证专家对培养方案进行论证,制定符合本校本专业的人才培养方案。培养方案应以社会需求为导向,明确专业定位,调整人才培养规格,改革专业课程体系,针对性地培养能为企业所用的实用性技术人才。
- 李培骏海洪李霞李海云刘亭君
- 关键词：工程教育专业认证生物工程
- 丙酮提取菠萝皮抑菌物的条件研究被引量：1
- 2014年
- 采用正交试验法研究丙酮提取菠萝皮抑菌物质的工艺条件。实验结果表明,提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,对桔青霉则无抑制作用。对大肠杆菌和黑曲霉的抑菌效果最佳的提取工艺条件为:料液比1∶30,丙酮浓度75%,提取时间40 min,提取温度70℃。对金黄色葡萄球菌最佳的提取工艺条件为:料液比1∶10,丙酮浓度65%,提取时间40 min,提取温度50℃。在优化条件下,菠萝皮的丙酮提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌的MIC分别为60、100、250mg·m L-1。
- 谭雯文刘亭君
- 关键词：菠萝皮抑菌
