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李师慧

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基
  • 1篇大肠菌群

机构

  • 1篇华南农业大学

作者

  • 1篇潘慧华
  • 1篇刘坚真
  • 1篇李晶晶
  • 1篇李师慧
  • 1篇胡汪洋

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大肠菌群测定初发酵培养基的改进被引量：7
2006年
用我国国家标准乳糖胆盐培养基(GB4789.3-94,简称GB)、日本卫生协会煌绿乳糖胆盐肉汤培养基(简称BGLB)和美国食品与药品管理局(FoodandDrugAdministration,简称FDA)月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤培养基(简称LST)对大肠杆菌菌液以及蔬菜中的大肠菌群进行检测对比试验。结果表明:LST培养基对大肠菌群的检出率比BGLB培养基和GB培养基分别高35.93%、67.71%。以LST培养基为基础并优选出A3培养基(LST+0.2%吐温),扩大实验表明:A3培养基对大肠菌群的检出率比GB培养基和LST培养基分别高出577.12%和143.72%。
李晶晶潘慧华胡汪洋李师慧刘坚真
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