陈妍
- 作品数：12 被引量：37H指数：4
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 碱性蛋白酶水解黄酒糟制备乳猪液体蛋白饲料研究被引量：4
- 2019年
- 为提高黄酒糟可溶性蛋白含量和水解度,试验采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶对黄酒糟蛋白进行适度酶解。结果表明:在相同酶活添加量条件下,经碱性蛋白酶酶解作用后可溶性蛋白含量和水解度最高。通过单因素试验和正交试验获得碱性蛋白酶水解黄酒糟蛋白的最优工艺条件:料液比为1∶6,温度为55℃,加酶量为500 U/g,pH值为9,反应时间为3 h,酶解液可溶性蛋白含量为68.38%。说明黄酒糟蛋白是优良的乳猪液体饲料的蛋白原料来源。
- 万茵邓梦菲邓可陈妍陈妍付桂明
- 关键词：水解度
- 康复新液联合吹风机治疗肠造口周围潮湿相关性皮炎的效果
- 2023年
- 目的探讨康复新液擦洗联合吹风机物理疗法在肠造口周围潮湿相关性皮炎(MASD)治疗上的应用效果。方法采用随机数字表法将60例肠造口周围MASD患者分为观察组和对照组,每组30例。对照组采用常规护理治疗方法(清水擦洗+造口粉+皮肤保护膜),观察组使用中药康复新液擦洗后,选择吹风机的柔风、暖风档进行物理治疗。比较2组干预前和干预后(第3、5、7天)的疼痛程度、皮炎治疗时间和治疗期间的护理满意度。结果观察组干预后第5、7天疼痛评分低于对照组(P<0.05);皮炎治疗时间短于对照组,皮炎治疗费用少于对照组,患者治疗期间的护理满意度高于对照组(均P<0.05)。结论中药康复新液联合吹风机暖风对肠造口周围MASD进行“中药+物理”治疗,可以减轻患者的疼痛、缩短皮炎治疗时间、提高护理满意度。
- 孙先霖汤利萍沈雅琳黎露思严志洁陈妍陈妍曹英
- 关键词：康复新液物理疗法造口并发症
- 膀胱癌泌尿造口病人信息需求的纵向质性研究被引量：1
- 2024年
- 目的:探究膀胱癌泌尿造口病人信息需求的变化情况,为优化病人的健康信息服务提供参考。方法:采用纵向质性研究方法,选取16例拟行泌尿造口术病人进行半结构式访谈,并对访谈资料进行横断面和纵向分析。结果:共提炼出4个主题,分别为疾病不同阶段的信息需求(诊断期、围术期、出院准备期、随访期、疾病复发与预后信息、心理情感及社会支持信息)、信息应对行为(消极接收信息、积极寻求信息)、信息寻求的阻碍因素(情绪反应强烈、症状困扰严重、盲目依从经验、认知水平差异、过度依赖医护人员)以及信息支持建议(加强信息支持的多元化、搭建专业的信息平台、提供预见性的信息)。结论:护理人员应根据病人不同阶段的信息需求特点,并结合个体信息应对行为及信息寻求阻碍因素,制定专业化的全程信息支持平台;同时促进信息支持方式的多元转化,为病人提供预见性信息护理,进而改善病人的健康结局。
- 严志洁陈妍陈妍汤利萍孙先霖蔡师音梁亿星
- 关键词：泌尿造口信息需求信息支持
- 特香型白酒大曲中产香酵母菌的筛选及应用
- 中国白酒是世界六大蒸馏酒之一,千百年以来,以其独特的酿造工艺、悠久的历史和深厚的文化底蕴闻名中外。传统白酒酿造工艺是大曲对大米、高粱等纯粮的固态发酵过程。大曲作为白酒酿造的动力源,构成了中国传统白酒发酵主要微生物体系,因...
- 陈妍
- 关键词：高通量测序技术挥发性风味成分
- 不同生产环境对特香型大曲的影响被引量：14
- 2019年
- 采用相同特香型白酒大曲配料和工艺,分别于江西赣江中下游江边和市区制备的大曲样品A和B的理化特性、挥发性成分及微生物组成进行系统的分析。研究发现,大曲A在液化酶活力、蛋白酶活力、酯化力和发酵力等指标上明显高于大曲B,大曲A和B中分别检测到36种和33种挥发性风味物质。高通量测序结果显示,大曲A真菌多样性指数较高,曲霉属(Aspergillus)(相对丰度达6.39%),为其优势真菌属,大曲B中的嗜热子囊菌属(Thermoascus)(相对丰度达53.18%),为其优势真菌属。细菌属大曲A以克罗彭斯特菌属(Kroppenstedtia)和海洋芽孢杆菌属(Oceanobacillus)为主;而大曲B中含量最高的细菌为产碱杆菌(Alcaligenes)。可见不同生产环境引起特香型白酒大曲中优势菌种的差异,是导致大曲各种酶活力不同的重要原因之一。
- 刘婷陈可丹黄冰静陈妍皮潇文万茵刘成梅付桂明
- 关键词：理化特性挥发性风味成分高通量测序
- 硒浓度梯度驯化结合紫外诱变法选育富硒酵母菌研究被引量：5
- 2016年
- 为获得高产富硒酵母,通过硒浓度梯度驯化啤酒酵母Sac.cerevisiae Fec205、戴氏酵母Sac.delbrueckii Fec209、热带假丝酵母Candida tropicalis Fec2011等3株酵母菌,结果显示啤酒酵母Sac.cerevisiae Fec205比其他2株酵母的耐硒性能更强。因此以啤酒酵母Sac.cerevisiae Fec205为原始菌株进行紫外诱变以提高其富硒能力。通过硒抗性筛选,挑取出6株生长快、菌落大的突变菌株单菌落。取发酵培养基中生物量大的3株酵母菌Sac.cerevisiae Y-3,Y-4,Y-1,接种于硒浓度为40μg/ml发酵培养基,结果显示选育出的3株诱变后的啤酒酵母Sac.cerevisiae Y-3,Y-4,Y-1的硒含量分别为932、832、915μg/g,其中最高的Y-3比原始菌株啤酒酵母Sac.cerevisiae Fec205的硒含量增长50.08%、生物量提高了50.97%。
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- 关键词：紫外线诱变富硒酵母
- 特香型白酒大曲中酵母菌的筛选及产香性能
- 2021年
- 采用传统纯培养方法从秋季特香型白酒大曲中分离出40株酵母菌,对其菌落形态、细胞形态、子囊孢子进行观察分类,并结合26S rRNA分子学鉴定筛选出8株酵母菌,分别命名为阿萨丝孢酵母(Trichosporon asahii)NCUF 301.1、库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)NCUF 302.1、酿酒酵母(Saccharomyces cersvisiae)NCUF 303.1、异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)NCUF 304.1、戴尔凯氏有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii)NCUF 305.1、光滑假丝酵母(Candida glabrata)NCUF 306.1、粉状毕赤酵母(Millerozyma farinose)NCUF 307.1及异常毕赤酵母(Pichia anomala)NCUF 308.1。对这8株酵母菌发酵力、酯化力和挥发性代谢产物进行系统分析后发现S.cersvisiae NCUF 303.1发酵力(5.22 U·g^(-1))显著高于其它酵母菌,W.anomalus NCUF 304.1酯化力(60.00 U·g^(-1))和挥发性代谢产物含量(7.73 mg·kg^(-1))最高。本研究结果可为筛选具有高发酵性能的酿酒酵母及产香酵母用于实际酿酒生产提供理论依据。
- 陈妍蔡文琴陈延儒洪丽霞巫小丹黄冰静万茵刘成梅付桂明
- 关键词：酵母菌发酵力酯化力
- 地榆汤在肛周脓肿患者术后坐浴中的效果
- 2023年
- 目的探讨术后地榆汤坐浴对肛周脓肿患者的效果.方法选取2022年6-10月收治的肛周脓肿术后患者60例,按随机数字表法将其分为对照组和观察组,每组30例.对照组采用高锰酸钾坐浴疗法,观察组采用地榆汤坐浴疗法.比较2组的临床疗效、创面愈合时间、创面疼痛程度以及护理满意度.结果观察组治疗总有效率为90%,高于对照组的70%(χ^(2)=12.308,P=0.002);观察组创面愈合时间为(15.17±1.58)d,少于对照组的(25.13±1.76)d(t=23.123,P<0.001);治疗后观察组VAS评分为(1.17±1.747)分,低于对照组的(3.27±0.907)分(t=9.79,P<0.001);观察组护理总满意率为96.7%,高于对照组的70.0%(χ^(2)=2.413,P=0.032).结论肛周脓肿患者术后采用地榆汤坐浴其疗效确切,可缩短患者创面愈合时间、降低疼痛程度,并提高患者的护理满意度.
- 黎露思汤利萍沈雅琳孙先霖严志洁陈妍
- 关键词：肛周脓肿地榆汤创面愈合疼痛程度护理满意度
- 黑曲霉Aspergillus niger NCUF413.1对特香型白酒酿造出酒率和风味的影响被引量：14
- 2020年
- 为研究糖化功能霉菌对特香型白酒发酵的影响,从江西特香型大曲中分离筛选出1株糖化力达938.63 U/g的Aspergillus niger NCUF413.1,分别用麸曲培养A.niger NCUF413.1和Saccharomyces cerevisiae NCUF303.1,作为糖化发酵剂强化特香型白酒酒醅,酿造30 d结束后蒸馏得酒样。结果显示,与对照组酒样进行对比,当A.niger NCUF413.1和S.cerevisiae NCUF303.1共强化发酵时,出酒率由26.21%提高到34.35%。GC-MS分析结果表明,强化酒样与对照组中挥发性成分种类基本一致,且丁酸乙酯、己酸乙酯、庚酸乙酯、丁二酸乙酯、肉豆蔻酸乙酯、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯等香味物质含量均高于对照组。说明A.niger NCUF413.1在特香型白酒酿造过程中进行强化发酵,可提高酒样出酒率、改善酒样风味。
- 潘菲董彪刘婷陈妍陈可丹黄冰静万茵刘成梅张鹏付桂明
- 关键词：特香型白酒出酒率风味成分
- 中国肠造口患者心理痛苦检出率的Meta分析
- 2024年
- 目的 系统评价我国肠造口患者心理痛苦检出情况,为制定干预措施提供依据。方法 检索中国知网、万方、维普、中国生物医学文献数据库、PubMed、Embase、Web of Science、CINAHL数据库从建库到2023年9月14日所收录的有关我国肠造口患者心理痛苦检出状况的横断面研究。由2名研究人员根据纳入和排除标准相互独立进行筛选文献、提取资料和文献质量评价。使用Stata 16.0软件进行Meta分析,采用随机效应模型合并效应量。结果 共纳入9篇文献,包含1 553例研究对象,其中出现显著心理痛苦844例。Meta分析结果显示,心理痛苦总检出率为56.8%[95%CI(48.2%,65.3%)]。亚组分析结果显示,2017年及以后发表研究肠造口患者心理痛苦检出率为57%,高于2016年及以前发表研究的54%;三线以下城市肠造口患者心理痛苦检出率为64.7%,高于二线城市的56.6%、一线城市的55.9%;样本量<120例的肠造口患者心理痛苦检出率为62%,高于样本量≥120例的研究为53%。敏感性分析提示研究结果稳定,漏斗图结合Egger检验显示无发表偏倚。结论 中国肠造口患者心理痛苦检出率较高,且心理痛苦与肠造口患者生活质量密切相关,需早期识别高危人群并尽早给予针对性的预防干预处理。
- 陈妍汤利萍严志洁孙先霖黎露思梁亿星魏雪岩曹英
- 关键词：肠造口心理痛苦检出率META分析
