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陈宁

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：陕西省高等教育教学改革研究项目陕西省教育厅自然科学基金陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇果实
  • 2篇病害
  • 2篇采后
  • 2篇采后病害
  • 1篇冬枣
  • 1篇冬枣果实
  • 1篇枣果
  • 1篇果实采后
  • 1篇果实采后生理
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术
  • 1篇采后生理

机构

  • 2篇陕西师范大学
  • 2篇陕西学前师范...

作者

  • 2篇李璟琦
  • 2篇陈宁
  • 2篇郝晶
  • 2篇魏亚
  • 2篇王静
  • 1篇杨苗苗

传媒

  • 1篇包装与食品机...
  • 1篇陕西农业科学

年份

  • 2篇2017
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
鲜食核桃果实采后生理与采后病害研究进展被引量：3
2017年
鲜食核桃不仅味道鲜美,而且营养价值很高。因此,深受广大消费者喜爱,近几年的需求呈逐年上长的趋势。但由于其较高的水分含量和脂肪含量,在贮藏过程中易出现发霉、发芽和失水等现象。对国内外鲜食核桃果实的油脂酸败、营养成分变化等采后生理现象以及果皮褐变、微生物病害等采后病害的研究进展进行综述,并对其今后的研究方向进行展望。
陈宁王静王静李璟琦杨苗苗魏亚魏亚
关键词：采后生理采后病害
冬枣果实采后病害及保鲜技术研究进展被引量：3
2017年
冬枣果实以其独特的口味,极佳的品质及较高的效益而深受人们喜爱。但冬枣果实由于其自身的一些生物学和生理学特征,采后易凹陷腐烂、酒化变软、失水皱缩,而不耐贮藏。文章对冬枣果实采后病害及贮藏保鲜技术进行了综述,并指出了今后需要进一步研究的方向。
郝晶王静王静李璟琦魏亚陈宁
关键词：冬枣采后病害保鲜技术
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