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张绍阳

作品数:31 被引量:60H指数:7
供职机构:铜仁学院更多>>
发文基金:博士科研启动基金浙江省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

文献类型

  • 18篇专利
  • 13篇期刊文章

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 1篇经济管理

主题

  • 11篇果脯
  • 8篇包装盒
  • 7篇果实
  • 3篇营养
  • 3篇肉干
  • 3篇果汁
  • 2篇营养成分
  • 2篇糖醇
  • 2篇甜米酒
  • 2篇牛肉
  • 2篇牛肉干
  • 2篇贮藏
  • 2篇五香
  • 2篇五香粉
  • 2篇鲜果
  • 2篇米酒
  • 2篇木糖
  • 2篇木糖醇
  • 2篇姜片
  • 2篇果实大小

机构

  • 31篇铜仁学院
  • 2篇浙江大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇铜仁职业技术...

作者

  • 31篇张绍阳
  • 21篇李刚凤
  • 7篇朱苗
  • 4篇李丽
  • 3篇谭沙
  • 3篇吴素华
  • 2篇刘庆庆
  • 2篇徐昌杰
  • 2篇姚永
  • 1篇吕真真
  • 1篇罗静
  • 1篇陈昆松
  • 1篇郑燕飞
  • 1篇孙崇德
  • 1篇黎江
  • 1篇杨娟
  • 1篇秦晓宇
  • 1篇王艳
  • 1篇杨兴华

传媒

  • 3篇食品工业
  • 3篇食品研究与开...
  • 2篇安徽农学通报
  • 2篇铜仁学院学报
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇贵州农业科学

年份

  • 1篇2025
  • 6篇2021
  • 7篇2020
  • 3篇2019
  • 10篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2015
31 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种沙子空心李果实分选采摘篮
本发明属于农业设备领域,公开了一种沙子空心李果实分选采摘篮,其包括三部分,首先是侧面带有3‑5排长方形侧孔的长方体塑料镂空周转筐;其次是平行周转筐短侧面放置于筐内的作为隔板的2块胶合板;然后是拴系在周转筐两端短侧面上部中...
张绍阳田新吴娇宋美袁锡李长江张清文杜明
包装盒贴(沙子空心李果脯乌绿系列2)
1.产品名称:包装盒贴(沙子空心李果脯乌绿系列2)。;2.用途:用于装饰沙子空心李果脯包装盒。;3.设计要点在于产品的形状、图案与色彩的组合。;4.请求保护的外观设计包含色彩。;5.最能表明设计要点的图片或者照片:主视图...
张绍阳李刚凤吴秋梅
1-MCP处理对沙子空心李果实贮藏保鲜效应的研究被引量:7
2015年
果实贮藏保鲜问题,严重制约了沿河土家族自治县沙子空心李产业发展。本研究以沙子空心李果实为试验材料,利用冰柜控温控湿,通过观测1-MCP处理与非1-MCP处理果实呼吸强度、褐变指数、累积坏果率、硬度、可溶性固形物含量及可食性等指标的7周变化,研究1-MCP处理对沙子空心李果实贮藏保鲜的效应。结果发现,1-MCP对沙子空心李果实能够有效抑制果实呼吸、坏果和褐变,进而提高其贮藏保鲜效果。研究结果可为沙子空心李冷库大规模贮藏保鲜技术开发提供部分试验数据和技术参考。
张绍阳王艳秦晓宇杨兴华姚永
关键词:1-MCP果实贮藏保鲜
包装盒贴(空心李果脯2)
1.产品名称:包装盒贴(空心李果脯2)。;2.用途:用于装饰空心李果脯包装盒。;3.设计要点在于产品的形状、图案与色彩的组合。;4.请求保护的外观设计包含色彩。;5.最能表明设计要点的图片或者照片:主视图。
朱苗李刚凤张绍阳吴秋梅
SSR标记技术及其在杨梅上的应用
2015年
从SSR位点类型、SSR位点遗传特性、SSR标记技术原理与特点及SSR标记开发等方面对SSR标记技术进行概述;并就SSR标记技术在杨梅种质资源研究上的应用进行综述,以期为相关研究提供参考。
张绍阳姚永罗静徐昌杰
关键词:SSR杨梅种质资源
低糖沙子空心李果脯的研制被引量:11
2020年
以沙子空心李为主要原料,采用常温渗糖加工低糖沙子空心李果脯,探讨漂烫温度、木糖醇添加量、渗糖时间、干燥时间对低糖沙子空心李果脯感官品质的影响,通过单因素试验和正交试验优化得到低糖沙子空心李果脯的最佳工艺参数。结果表明,低糖沙子空心李果脯的最佳配方工艺为漂烫温度80℃,木糖醇添加量40%,渗糖时间12 h,干燥时间40 h,该条件下其组织饱满、硬度适宜、表面光泽、无返砂现象、酸甜可口。
张绍阳吴仕敏李刚凤廖伟先龙丽丽田亚容
关键词:果脯低糖木糖醇
空心李果汁麻辣牛肉干的研制被引量:7
2019年
以新鲜牛肉为主料,空心李、甜米酒、辣椒粉等为辅料,研制空心李果汁麻辣牛肉干。通过单因素和正交试验,探讨不同质量分数的食盐、空心李果汁、蜂蜜、辣椒粉对空心李果汁麻辣牛肉干品质的影响。试验结果表明,食盐质量分数2%,空心李果汁质量分数7%,蜂蜜质量分数4%,辣椒粉质量分数15%,空心李果汁麻辣牛肉干感官评分为87,出品率高达61.16%,水分含量18.6%,pH 5.12。
李刚凤江丹霞李丽吕真真张绍阳朱苗吴素华
关键词:绿茶牛肉干
包装盒贴(沙子空心李果脯枣红系列)
1.产品名称:包装盒贴(沙子空心李果脯枣红系列)。;2.用途:用于装饰沙子空心李果脯包装盒。;3.设计要点在于产品的形状、图案与色彩的组合。;4.请求保护的外观设计包含色彩。;5.最能表明设计要点的图片或者照片:主视图。
张绍阳吴秋梅李刚凤
果实采摘人工大小分级工具卡(沙子空心李)
1.本外观设计产品的名称:果实采摘人工大小分级工具卡(沙子空心李)。;2.本外观设计产品的用途:用于果农采摘沙子空心李时进行果实大小分级。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点...
张绍阳冉雪张桂玲李刚凤马昌安胡国均
沙子空心李果脯营养及安全卫生品质分析被引量:3
2021年
为了能够有效解决沙子空心李果脯货架期有限以及安全卫生问题,主要对空心李果脯的营养成分、氨基酸组成及卫生安全指标进行分析。研究结果表明,空心李果脯中总糖、脂肪、蛋白质、单不饱和脂肪酸等营养物质含量分别为41, 2, 1.75和0.028 2 g/100 g,膳食纤维、钠、钙和铁的营养参考值高达50%及以上,分别为50%, 67%,132%和204%;氨基酸总量为1.27 g/100 g,必需氨基酸和鲜味氨基酸占比分别为31.0%和37.8%,发现沙子空心李果脯的第一限制氨基酸为蛋氨酸。菌落总数、大肠杆菌和霉菌等均符合国家标准,最重要的是致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)均未检出,卫生安全指标均符合食品安全国家标准。综上所述,空心李果脯具有较高的营养价值和安全性,为空心李果脯的研究开发提供了理论基础,为整个产业能够稳定健康发展提供了理论保障。
张绍阳余璐吴仕敏潘华虹杨龙瑞李刚凤
关键词:果脯营养成分安全卫生
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