杨卫星
- 作品数：10 被引量：31H指数：3
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
- 发文基金：云南省教育厅科学研究基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
- 德昂酸茶水提物对高脂饮食小鼠肠道病理及脂肪代谢相关基因表达的影响
- 2024年
- 通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的小鼠小肠组织肠黏膜损伤具有一定的改善和保护作用;同时德昂酸茶中剂量组能显著上调高脂饮食小鼠肝脏组织、脂肪组织中PPARα、AOX、CPT-1的基因表达水平,并有效下调肝脏组织中脂肪酸合成酶的基因表达水平。
- 杨卫星侯艳张智芳肖蓉杨莉
- 关键词：高脂饮食脂肪代谢基因表达
- 云南省高校大学生奶制品消费行为分析被引量：2
- 2018年
- 目的:了解云南高校大学生奶及奶制品摄入状况、营养知识及其影响消费行为的因素。方法:2017年5—6月,采用分群随机抽样调查方法,以问卷的形式对云南省6所高校663名大学生进行奶制品消费情况调查。结果:云南高校大学生奶制品人均摄入量为87.59g/d,不同生源地大学生奶制品摄入量,城市显著高于农村(P<0.05)。关于奶制品相关知识正确率,高温灭菌奶保质期的调查,男性显著高于女性(P<0.05);奶制品与乳饮料营养价值高低的调查,女性显著高于男性(P<0.05);奶制品是否含有丰富蛋白质的调查,女性显著高于男性(P<0.05)。在消费频率和消费支出方面,性别之间不存在显著影响。大学生不同奶制品购买因素二项分类Logistic回归分析表明,影响大学生购买奶制品主要因素是品牌(P<0.01)和价格(P<0.05);关于新口味奶制品开发,水果味是大学生最愿意尝试的口味。结论:大学生奶制品摄入量总体较低,且奶制品相关知识有待提高,应引导树立正确的消费观,摄入更多的奶制品。
- 杨卫星何飞王燕王庆杰杨莉肖蓉
- 关键词：大学生奶制品
- 酸茶对高脂饮食小鼠白细胞、血脂及肝功能的影响被引量：9
- 2019年
- 为探究酸茶水提物对高脂饮食小鼠白细胞、血脂水平、ALT、AST活性及肝脏组织形态学变化的影响,分别以酸茶1.0 (低)、2.0 (中)、3.0 g·kg^-1(高)剂量对高脂饮食小鼠干预12周后,检测小鼠外周血象白细胞变化情况,以及检测血清中胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL)与高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量及肝脏中谷丙转氨酶(ALT)与谷草转氨酶(AST)活性变化,并计算动脉粥样硬化指数(AI)值,同时采用HE染色观察肝组织形态学变化。结果表明:酸茶水提物能显著抑制高脂饮食小鼠白细胞数、中性粒细胞数、单核细胞数及淋巴细胞数显著升高;低剂量酸茶水提物显著降低高脂饮食小鼠肝脏AST活性;中剂量酸茶水提物显著降低高脂饮食小鼠血清TG含量、AI值及肝脏ALT、AST活性,显著提高小鼠血清HDL含量;高剂量酸茶水提物显著降低高脂饮食小鼠血清TG、LDL含量、AI值及肝脏AST活性。肝组织病理切片显示,中、高剂量酸茶水提物可改善高脂饮食小鼠肝组织脂肪变性,其中高剂量效果较好。酸茶水提物可使高脂饮食小鼠升高的白细胞数恢复到参考值范围内,改善高脂饮食小鼠血脂水平,减少肝组织的脂肪变性。
- 杨卫星杨莉侯艳张智芳卢凤美邵宛芳肖蓉
- 关键词：白细胞降血脂肝功能
- 一种抗肿瘤中药复方制剂的小鼠急性毒性试验及对血液生理生化指标的影响研究被引量：3
- 2019年
- 【目的】研究一味中药复方制剂的安全性,为人体肿瘤临床治疗用药提供参考。【方法】本试验对复方制剂进行了经口急性毒性、最大耐受量及其28 d经口毒性方面的研究。经口急性毒性预试验对各组小鼠一次灌服剂量0.2、0.6、1.8、5.4、16.2 g/kg (bw)的提取液,最大耐受量试验提取液按1.25、1.00、0.80、0.64、0.51 g/mL的质量浓度、0.04 mL/g (bw)的灌胃量对各组小鼠24 h之内灌胃3次,对小鼠连续观察7 d;将40只小鼠随机分为高、中、低剂量组及对照组,连续28 d灌服等体积不同含量[15、7.5、3.75、0 g/kg (bw)]的复方制剂,测定小鼠的血液生理生化指标。【结果】急性毒性结果表明:该复方制剂粗提物经口LD50>5 g/kg(bw),小鼠对其最大耐受量达到150 g/kg (bw),最大耐受量为人用剂量的1 050倍;28 d经口毒性试验中各组小鼠体重、血液生理指标与对照组相比差异不显著(P>0.05)。血液生化指标仅中剂量组LDH与对照、低、高剂量组差异显著(P<0.05),GPT、GOT、Cr和BUN各指标无显著差异(P>0.05)。【结论】该复方制剂对小鼠无毒性作用,对血液生理生化部分指标无影响,临床使用安全。
- 王庆杰刘增萌杨卫星杨莉信吉阁徐尤坤徐昆龙
- 关键词：中药复方制剂急性毒性生理生化指标
- 高通量测序研究德昂酸茶对高脂饮食小鼠肠道微生物的影响被引量：12
- 2020年
- 为探究德昂酸茶对高脂饮食小鼠的抗肥胖作用,按体重分别以德昂酸茶1.0 (低)、2.0 (中)、3.0 (高) g·kg^-1剂量对高脂饮食小鼠干预12周后,采集粪便,利用16S rDNA测序对肠道微生物菌群多样性进行分析。结果表明:德昂酸茶干预后,可显著提高高脂饮食小鼠肠道菌群的物种丰度和多样性;高脂饮食小鼠肠道优势菌群厚壁菌门丰度下降,拟杆菌门丰度提高;双歧杆菌属在各组中比例增加,空白对照组和酸茶低剂量组比例相近;另枝菌属在高脂对照组中含量较高(2.24%),但在酸茶组中,随着灌胃剂量的升高呈递减趋势。高脂对照组与其余各组肠道菌群的主成分区分明显,酸茶组菌群组成结构发生偏移。这一研究提示德昂酸茶可维持高脂饮食小鼠肠道微生态的平衡,降低厚壁菌门与拟杆菌门的比值,对减肥具有积极的意义。
- 杨莉杨卫星张智芳黄斯琦卢凤美邵宛芳肖蓉侯艳
- 关键词：小鼠高通量测序肥胖肠道微生物
- 蚯蚓蛋白提取物对免疫抑制小鼠肠黏膜免疫功能的调节作用
- 2022年
- 【目的】研究蚯蚓蛋白提取物对免疫抑制小鼠肠黏膜免疫功能的影响。【方法】将30只昆明种小鼠随机分为6组:空白对照组、免疫抑制模型组(CTX)、免疫抑制+高(CTX+EEH)、中(CTX+EEM)、低蚯蚓蛋白剂量组(CTX+EEL)和蚯蚓蛋白组(EE),对小鼠连续灌胃20 d;第18天起,CTX、CTX+EEH、CTX+EEM和CTX+EEL组腹腔注射50 mg/kg环磷酰胺,连续注射3 d。计算免疫器官指数,检测肠道细胞因子和黏膜屏障蛋白。【结果】CTX组胸腺指数、脾脏指数和肠道细胞因子均显著低于空白对照组(P<0.05)。与CTX组相比,CTX+EEH组的脾脏指数、细胞因子TNF-α、IFN-γ和IL-10含量、sIgA含量以及黏膜屏障蛋白ZO-1和Occludin基因表达量均显著升高(P<0.05)。CTX+EEM组的脾脏指数、IL-10含量以及ZO-1、Claudin-1和Occludin基因表达显著高于CTX组(P<0.05)。【结论】蚯蚓蛋白可改善免疫抑制小鼠肠道黏膜免疫功能,增强肠道免疫屏障。本研究将为蚯蚓蛋白在动物疾病的预防和治疗方面提供理论基础。
- 段睿洁张航瑜武玲杨卫星徐昆龙
- 关键词：肠道黏膜免疫肠道屏障功能
- 云南省部分高校大学生饮水行为调查被引量：3
- 2017年
- 目的:为了解云南省昆明市大学生饮水情况,分析日常饮水习惯、对饮水知识的了解程度以及在饮水方面存在的误区。方法:2016年4—5月,采用分群随机抽样调查方法,以调查问卷的形式对云南省昆明市7所高校的大学生进行饮水情况问卷调查。结果:调查总人数697人,有上课带水杯习惯为64.7%,女生高于男生(P<0.01);随着年级升高,上课带水杯的比例逐渐升高(P<0.01)。女生经常饮用温热水,在饮水温度方面的习惯好于男生(P<0.05);随着年级升高,饮用温热水的比例呈上升趋势。购买饮料时,女生关注外观和生产日期的比例明显高于男生(P<0.01);营养成分表和配料表是大学生最不关注的,分别为21.8%和21.4%;茶饮品饮用较少,占32.9%;而碳酸饮品深受男生喜欢,占38.2%,男生明显高于女生(P<0.01)。结论:高校学生健康饮水意识较弱,科学饮水相关知识欠缺,应开展健康饮水知识教育,从而促进大学生身心健康。
- 何飞尹丰张宏燕沈诚杨卫星肖蓉
- 关键词：饮水大学生健康
- 基于非靶向代谢组学方法探究德昂酸茶与普洱茶(熟茶)之间的成分差异被引量：6
- 2022年
- 为了探究使用云南大叶种茶树制作不同种类的发酵茶德昂酸茶和普洱茶(熟茶)(以下简称“普洱熟茶”)之间的代谢产物差异,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术,对德昂酸茶和普洱熟茶进行非靶向代谢组学研究。结果发现,德昂酸茶和普洱熟茶虽原料相同但因其加工方式不同,而存在较大的代谢物差异。通过主成分分析和正交偏最小二乘判别分析可以显著区分不同发酵工艺茶叶中的代谢产物,共检测出21类268种显著性差异代谢产物,占所有代谢物的63.81%,主要包括49种氨基酸类、39种脂肪酸、36种核苷酸类、29种有机酸、18种糖类。其中,麦角硫因、3,4-二甲氧基苯乙酸、3-羟基扁桃酸、氯化乙酰胆碱、2-羟基-4-甲基戊酸、米格列醇、L-脯氨酸、4,6-二氧代庚酸、丙二醇、原花青素B2、N-乙酰甘氨酸等差异代谢产物对于不同发酵工艺的茶叶不同滋味品质的形成可能具有重要贡献。京都基因与基因组百科全书代谢通路分析发现,德昂酸茶和普洱熟茶的氨基酸和核苷酸类物质代谢水平具有显著差异,涉及氨基酸代谢和核苷酸类代谢相关的通路对不同发酵工艺茶叶的滋味品质有重要影响。该研究从植物代谢组学角度揭示德昂酸茶和普洱熟茶的代谢产物差异性。
- 毛鸿霖杨莉肖蓉杨卫星侯艳
- 关键词：普洱熟茶代谢组学主成分分析
- 酶联免疫吸附法测定SD大鼠组织中甲基睾酮残留
- 2017年
- 为测定甲基睾酮(MT)在哺乳动物肝脏和肌肉组织中的残留规律,本试验将不同剂量的MT溶于花生油中,进行SD大鼠短期灌胃试验,分别于灌胃30d后和停止灌胃后正常饲养15d后,取每组SD大鼠的肝脏、肌肉组织,采用酶联免疫吸附法进行残留量检测,最后采用单因素方差分析法进行数据分析比较对照组、低剂量组与高剂量组之间的各项差异。结果表明:肝脏组织中的残留量显著超过肌肉组织中的残留量(P<0.05),经过正常饲养15d后,仍能检测到残留,且SD大鼠体内的残留与MT浓度呈增长效应。综上所述,MT能残留在哺乳类动物组织中。本试验为进一步探讨MT在动物源性食品中的富集及其对人类健康的影响提供基础数据和科学依据。
- 张宏燕沈诚王庆杰尹丰何飞杨卫星信吉阁徐昆龙
- 关键词：甲基睾酮SD大鼠药物残留
- 蚯蚓提取物对葡聚糖硫酸钠诱导小鼠溃疡性结肠炎的影响
- 2023年
- 【目的】探究蚯蚓提取物对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的小鼠溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)的影响,为蚯蚓用于UC潜在治疗药物提供试验依据。【方法】C57BL/6小鼠自由饮用3.5%DSS溶液7 d并灌胃不同浓度的蚯蚓提取物,每日监测小鼠精神状态、体质量和大便性状;于第10天解剖,取脾脏和结肠,制作结肠组织石蜡切片并进行苏木精—伊红染色;以荧光定量PCR检测结肠组织中肿瘤坏死因子α (TNF-α)、白细胞介素6 (IL-6)、白细胞介素1β (IL-1β)和白细胞介素10 (IL-10)的m RNA表达量;以ELISA检测结肠组织中闭锁小带蛋白1 (ZO-1)、黏蛋白2 (Muc2)和咬合蛋白(occludin)的表达量。【结果】蚯蚓提取物组能减轻小鼠体质量下降程度,降低小鼠疾病活动指数评分,减少炎性细胞浸润程度,下调IL-6、IL-1β和TNF-α的mRNA表达,上调IL-10的mRNA表达以及ZO-1、occludin和Muc2的蛋白表达量。【结论】蚯蚓提取物对DSS诱导的小鼠UC具有缓解作用,小鼠结肠组织炎性损伤和UC症状减轻。蚯蚓提取物可保护结肠黏膜的完整性和改善肠黏膜屏障功能。
- 武玲张航瑜杨卫星李国友徐昆龙
- 关键词：蚯蚓提取物葡聚糖硫酸钠溃疡性结肠炎
