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徐国英

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：北京华都肉鸡公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇预浸
  • 1篇预浸渍
  • 1篇原料肉
  • 1篇肉丸
  • 1篇碎肉
  • 1篇浸渍
  • 1篇鸡肉
  • 1篇鸡肉丸
  • 1篇酱汁

机构

  • 1篇北京华都肉鸡...

作者

  • 1篇李楠
  • 1篇张艳芳
  • 1篇董艳红
  • 1篇陈浩洁
  • 1篇韩磊
  • 1篇解静
  • 1篇徐国英

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种酱汁鸡肉丸的制备方法
本发明提供了一种酱汁鸡肉丸的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)原料肉挑选：选用胸碎肉和腿碎肉；(2)原料肉处理：(3)预浸渍滚揉：(4)练肉；(5)成型以及任选地分离搓圆：(6)油炸；(7)蒸煮；(8)挂酱。本发明通...
韩磊张艳芳李楠黄讯文解静董艳红徐国英陈浩洁
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