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张洪才

作品数：14 被引量：3H指数：1
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 4篇离子交联
  • 4篇交联
  • 3篇中华绒螯
  • 3篇中华绒螯蟹
  • 3篇绒螯蟹
  • 3篇乳液
  • 2篇低场核磁
  • 2篇低场核磁共振
  • 2篇动脉
  • 2篇动脉粥样硬化
  • 2篇多聚磷酸钠
  • 2篇乳化
  • 2篇乳化性
  • 2篇乳化性能
  • 2篇润胀
  • 2篇水果
  • 2篇水果保鲜
  • 2篇酸根
  • 2篇种壳
  • 2篇装载

机构

  • 14篇上海海洋大学

作者

  • 14篇张洪才
  • 12篇陈舜胜
  • 4篇薛永霞
  • 2篇吴旭干
  • 2篇成永旭
  • 2篇赵勇
  • 2篇张炜佳
  • 2篇宋玲玲

传媒

  • 1篇渔业科学进展

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2016
共 14 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种装载四氧化三铁的聚合电解质纳米材料的制备方法及其用途
本发明公开了一种装载Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>的聚合电解质纳米材料的制备方法及其用途，该制备方法是以生物安全性聚合电解质(壳聚糖‑多聚磷酸钠包裹物)为基材，采用离子交联方法制备装载Fe<Sub...
张洪才颜世强张义雯钱亚楠陈舜胜
无损检测中华绒螯蟹肝胰腺和性腺的脂肪体积的方法
本发明公开了一种无损检测中华绒螯蟹肝胰腺和性腺的脂肪体积的方法，其中该方法是基于<Sup>1</Sup>H MRI技术，所述方法包括以下步骤：(1)利用<Sup>1</Sup>H MRI技术对中华绒螯蟹全身进行扫描，2‑...
张洪才吴旭干张炜佳赵勇成永旭
文献传递
一种高硫酸根基团接枝型纤维素纳米晶体及其制备方法和用途
本发明涉及一种高硫酸根基团接枝型纤维素纳米晶体及其制备方法和用途。该高硫酸根基团接枝型纤维素纳米晶体表面‑SO<Sub>3</Sub><Sup>‑</Sup>含量为2.5‑4.0mmol/g。该制备方法包括以下步骤：(1...
张洪才钱亚楠陈舜胜薛永霞
文献传递
一种豌豆蛋白-姜黄素纳米复合物及其制备方法和用途
本发明涉及一种豌豆蛋白‑姜黄素纳米复合物及其制备方法和用途。复合物中豌豆蛋白和姜黄素的重量比为25:1‑60:1。该制备方法包括步骤：(1)称取一定量的豌豆蛋白分散于蒸馏水或去离子水中，搅拌下均质，再进行微流化处理，然后...
张洪才姜官鑫梅俊陈舜胜薛永霞
一种壳聚糖-Zn复合物纳米粒子保鲜膜的制备方法和用途
本发明涉及一种壳聚糖‑Zn复合物纳米粒子保鲜膜及其制备方法和用途。该保鲜膜包括壳聚糖‑Zn复合物纳米粒子和纳晶纤维素，其中壳聚糖‑Zn复合物纳米粒子中壳聚糖的分子量为50‑300kDa。壳聚糖‑Zn复合物纳米粒子保鲜膜的...
张洪才陈舜胜李若男周丽莎邱婷婷谭啸冯苗苗戴振庭周瑜殷泽生
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一种无损定量检测中华绒螯蟹中蟹油含量的方法
本发明涉及一种无损定量检测中华绒螯蟹(河蟹)中蟹油含量的方法，该方法包括步骤：(1)机械挤压和冷冻干燥制备蟹黄粉；(2)酶法提取蟹黄粉中的蟹油；(3)优化低场核磁共振参数；(4)通过H质子信号量和载体上蟹油含量良好的线性...
张洪才宋玲玲张义雯贠三月陈舜胜
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一种装载Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>的聚合电解质纳米材料的制备方法及其用途
本发明公开了一种装载Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>的聚合电解质纳米材料的制备方法及其用途，该制备方法是以生物安全性聚合电解质(壳聚糖‑多聚磷酸钠包裹物)为基材，采用离子交联方法制备装载Fe<Sub...
张洪才颜世强张义雯钱亚楠陈舜胜
文献传递
一种无糖型藜麦功能饮料及其制备方法
本发明涉及一种无糖型藜麦功能饮料及其制备方法，该饮料的原料包括藜麦和水，其中藜麦粒径为50‑75nm，该无糖型藜麦功能饮料的原料还进一步包括乳酸和活的乳酸菌。该无糖型藜麦功能饮料的制备方法包括：(1)筛选藜麦，称取一定量...
张洪才陈舜胜邱婷婷谭啸周丽莎李若男冯苗苗戴振庭周瑜殷泽生
文献传递
无损检测中华绒螯蟹肝胰腺和性腺的脂肪体积的方法
本发明公开了一种无损检测中华绒螯蟹肝胰腺和性腺的脂肪体积的方法，其中该方法是基于<Sup>1</Sup>H MRI技术，所述方法包括以下步骤：(1)利用<Sup>1</Sup>H MRI技术对中华绒螯蟹全身进行扫描，2?...
张洪才吴旭干张炜佳赵勇成永旭
一种高硫酸根基团接枝型纤维素纳米晶体及其制备方法和用途
本发明涉及一种高硫酸根基团接枝型纤维素纳米晶体及其制备方法和用途。该高硫酸根基团接枝型纤维素纳米晶体表面‑SO<Sub>3</Sub><Sup>‑</Sup>含量为2.5‑4.0mmol/g。该制备方法包括以下步骤：(1...
张洪才钱亚楠陈舜胜薛永霞
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