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宋忆平
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
广州甘蔗糖业研究所
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
龚承
广州甘蔗糖业研究所
郭剑雄
广州甘蔗糖业研究所
余娟
广州甘蔗糖业研究所
王桂华
广州甘蔗糖业研究所
李海乔
广州甘蔗糖业研究所
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广州甘蔗糖业...
作者
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李海乔
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王桂华
1篇
余娟
1篇
郭剑雄
1篇
龚承
1篇
宋忆平
传媒
1篇
甘蔗糖业
年份
1篇
2010
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离子色谱-脉冲安培测定食糖中还原糖
被引量:4
2010年
建立了测定食糖中还原糖(葡萄糖、果糖)的方法。以NaOH淋洗液梯度淋洗,葡萄糖、果糖在CarboPacTMPA1O高效阴离子交换柱(HPAEC)上可以在35min内完成分离。使用脉冲安培检测器(PAD)进行测定,葡萄糖、果糖的检出限(进样25μL,S/N=3)分别为1μg/L、2μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.1~100mg/L),样品测定的相对标准偏差在0.3%~3.8%之间,加标回收率在95.8%~101.0%之间。并与滴定法所测得的还原糖含量进行了比较分析,结果偏差在13.7%以内。本方法测定还原糖分离效果好、样品前处理简单、灵敏度高,适用于食糖中还原糖的分析。
王桂华
余娟
龚承
宋忆平
郭剑雄
李海乔
关键词:
离子色谱
脉冲安培检测
食糖
还原糖
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