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宋忆平

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：广州甘蔗糖业研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇食糖
  • 1篇离子
  • 1篇离子色谱
  • 1篇脉冲
  • 1篇脉冲安培
  • 1篇脉冲安培检测
  • 1篇还原糖
  • 1篇安培检测

机构

  • 1篇广州甘蔗糖业...

作者

  • 1篇李海乔
  • 1篇王桂华
  • 1篇余娟
  • 1篇郭剑雄
  • 1篇龚承
  • 1篇宋忆平

传媒

  • 1篇甘蔗糖业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
离子色谱-脉冲安培测定食糖中还原糖被引量：4
2010年
建立了测定食糖中还原糖(葡萄糖、果糖)的方法。以NaOH淋洗液梯度淋洗,葡萄糖、果糖在CarboPacTMPA1O高效阴离子交换柱(HPAEC)上可以在35min内完成分离。使用脉冲安培检测器(PAD)进行测定,葡萄糖、果糖的检出限(进样25μL,S/N=3)分别为1μg/L、2μg/L,且均具有较宽的线性范围(0.1～100mg/L),样品测定的相对标准偏差在0.3%～3.8%之间,加标回收率在95.8%～101.0%之间。并与滴定法所测得的还原糖含量进行了比较分析,结果偏差在13.7%以内。本方法测定还原糖分离效果好、样品前处理简单、灵敏度高,适用于食糖中还原糖的分析。
王桂华余娟龚承宋忆平郭剑雄李海乔
关键词：离子色谱脉冲安培检测食糖还原糖
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