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曹明星

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：河南天冠企业集团有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文专利

主题

  • 3篇谷朊粉
  • 2篇湿面筋
  • 2篇提取率
  • 2篇小麦
  • 2篇麦粒
  • 2篇面筋
  • 2篇不完善粒
  • 1篇容重
  • 1篇生产技术
  • 1篇湿面筋含量
  • 1篇小麦粉
  • 1篇麦粉
  • 1篇麦谷蛋白
  • 1篇面筋含量
  • 1篇谷蛋白
  • 1篇醇溶蛋白

机构

  • 3篇河南天冠企业...

作者

  • 3篇路胜旗
  • 3篇曹明星
  • 3篇沈艳
  • 2篇王斌
  • 1篇陈红杰

年份

  • 1篇2018
  • 2篇2015
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种用于提取谷朊粉的小麦粉和制备谷朊粉的方法
本发明属于谷朊粉生产技术领域，具体涉及一种用于提取谷朊粉的小麦粉和制备谷朊粉的方法，小麦粉醇溶蛋白与麦谷蛋白重量比例系数≥0.6，可用于谷朊粉生产。本发明小麦粉的挑选方法准确、快速、简便，利用本发明所述小麦粉制备谷朊粉，...
曹婉瑜路胜旗沈艳曹玉丙陈红杰曹明星
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一种用于提取谷朊粉的小麦及其挑选方法和制备谷朊粉的方法
本发明属于谷朊粉生产技术领域，具体涉及一种用于提取谷朊粉的小麦及其挑选方法和制备谷朊粉的方法，小麦色泽：有≤10％麦粒发暗或者全部麦粒色泽正常黄色；气味：正常麦香味；容重≥730g/L；且不完善粒百分含量≤15％。本发明...
路胜旗曹婉瑜曹玉丙沈艳曹明星王斌
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一种用于提取谷朊粉的小麦及其挑选方法和制备谷朊粉的方法
本发明属于谷朊粉生产技术领域，具体涉及一种用于提取谷朊粉的小麦及其挑选方法和制备谷朊粉的方法，小麦色泽：有≤10％麦粒发暗或者全部麦粒色泽正常黄色；气味：正常麦香味；容重≥730g/L；且不完善粒百分含量≤15％。本发明...
路胜旗曹婉瑜曹玉丙沈艳曹明星王斌
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