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新工科背景下高校食品专业实验教学改革探索被引量：6: 2021年; 新工科背景下需要实践型、创新型人才,传统教学模式已经不适应新形势的要求,而全面的实验教学改革是一个系统工程,需要社会力量、学校、院系、师生等多方合力不断探索。分析了实验室建设、教师素质、教学理念、教学方法、学生认识等影响高校实验教学改革的因素,探讨了改革的方向,提出了以实验教学中心建设为依托,以双师型教师为引领,以卓越人才培养为核心,以工程认证为契机,全面促进实验教学改革,以期为新工科背景下高校实验教学改革及新型工程人才培养模式的建立提供新思路。; 宋春丽陈棉张子德高爽张会彦; 关键词：研究性学习实验教学改革

异色瓢虫人工繁育与贮藏技术研究: 异色瓢虫(Harmonia axyridis)是多种农林有害生物的天敌,在生物防治中有着非常重要的作用。现阶段异色瓢虫的繁育饲料主要以蚜虫为主。但蚜虫的繁育所需空间较大,耗时、费工,提高了瓢虫的生产成本,制约着异色瓢虫的...; 高爽; 关键词：异色瓢虫白蛾周氏啮小蜂饲料低温贮藏; 文献传递

水酶法制备胡麻油的研究: 张会彦李慧静王芳裴家伟龚建刚李永洲于宏伟李宁徐立强高爽于志彬路雪蕊殷嘉浩李慧玲; 综合从料坯预处理、破碎度、酶的种类与浓度、酶处理温度、pH值与时间、酶解程度、料水比，破乳方法(离心分离、加热、调节pH、高速剪切、超声波、冷冻解冻等)等方面采用响应面方法优化水酶法制备胡麻油工艺。研究水酶法制取的胡麻油...; 关键词：; 关键词：胡麻油

发芽糙米饼干配方及工艺研究: 发芽糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质、γ-氨基丁酸等营养因子，其营养成分远高于糙米和精白米。近年来，虽然市场上的发芽糙米制品已有数种，但其皮层中的粗纤维成分造成的“麸渣感”会始终会影响口感。同时，灵芝粉具有一定...; 高爽; 关键词：响应面分析法

红果臭椿组织培养快繁技术研究: 红果臭椿(Ailanthus altissima var.erythrocarpa(Carr.)Rehd.），苦木科臭椿属多年生落叶乔木植物，为臭椿变种之一，红果臭椿翅果在开花30天前后开始变红，60天左右达到最红，到后...; 高爽; 关键词：带芽茎段外植体快繁体系细胞组织学

红果臭椿快繁体系建立被引量：8: 2020年; 以红果臭椿幼嫩茎段为外植体建立无菌体系,研究不同琼脂含量、FeSO 4浓度以及植物生长调节剂对红果臭椿不定芽玻璃化、不定芽分化率、不定根分化率的影响。结果表明:外植体最佳体表灭菌方式为200 mg/L次氯酸钠消毒12 min,死亡率为15.00%,污染率为13.33%;最佳不定芽分化培养基为MS(55.70 mg/L FeSO 4)+0.5 mg/L 6-BA+0.1 mg/L IBA+1 mg/L GA+9 g/L琼脂(pH6.8),玻璃化率为1.68%,不定芽增殖系数为12.83、分化率可达到98.89%、平均苗高为15.33 cm;最佳不定根分化培养基为1/2MS+2 mg/L IAA+2 mg/L IBA+7 g/L琼脂(pH6.8),生根率可达到99.16%,平均生根数为7.29条,生根时间为7 d。以上红果臭椿快繁技术体系,可为红椿良种产业化生产和繁育提供技术支撑。; 孙然高爽刘宇超郑聪慧徐振华杜克久; 关键词：外植体快繁体系

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高爽