公共文化服务平台

共 8 条记录，以下是 1-8

全选清除导出

排序方式：

超声辅助水酶法同时制备油茶籽油及水解蛋白的响应面优化被引量：1: 2016年; 以油茶籽为原料,在水酶法的基础上结合超声波辅助技术提取油茶籽油和蛋白。在单因素的基础上,选出最优的超声处理条件:超声温度45℃,超声时间30 min,超声功率300W,料液比1:5。然后采用响应面分析试验确定的最佳工艺为:加酶量1.3%,酶解p H8,反应温度60℃,酶解时间3.5 h。在最佳工艺条件下,油茶籽油提取率为89.42%,油茶籽蛋白提取率为89.86%。; 吴建宝乔雪胡传荣何东平; 关键词：水酶法油茶籽油响应面

一种降尿酸茶及其制备方法: 本发明公开了一种降尿酸茶及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：绞股蓝20～23份、葛根30～33份、富硒茶12～15份、车前子12～15份、山楂0.7～1份、红糖0.25～0.55份、蜂蜜0.25～0.55份；且包括以...; 何东平胡传荣刘零怡严玲华乔雪; 文献传递

一种纯天然野生铁核桃破碎及仁壳分离方法: 本发明公开了一种纯天然野生铁核桃破碎及仁壳分离方法，包括如下步骤：浸泡：将铁核桃置于清水中浸泡，得到浸泡后的浸泡铁核桃；破碎：将浸泡铁核桃置于破碎机中进行破碎，得到仁壳混合的破碎铁核桃颗粒；分级：将壳仁混合的破碎铁核桃颗...; 何东平蔡春茂胡传荣刘零怡乔雪吴舒同

一种纯天然野生铁核桃破碎及仁壳分离方法: 本发明公开了一种纯天然野生铁核桃破碎及仁壳分离方法，包括如下步骤：浸泡：将铁核桃置于清水中浸泡，得到浸泡后的浸泡铁核桃；破碎：将浸泡铁核桃置于破碎机中进行破碎，得到仁壳混合的破碎铁核桃颗粒；分级：将壳仁混合的破碎铁核桃颗...; 何东平蔡春茂胡传荣刘零怡乔雪吴舒同; 文献传递

财政支持农产品加工业的效果与策略: 近年来，国家将推进农产品加工行业的发展，作为农业结构调整的战略重点。基于行业的高关联性，广覆盖面以及吸纳就业能力，农产品加工业成为保障民生的基础性重要支柱产业，是实现农业现代化的重要环节，是促进农民增收的重要途径，是满足...; 乔雪; 关键词：财政支持农产品加工业; 文献传递

不同山核桃及其油脂品质对比分析被引量：16: 2017年; 以东北、云南和川藏3个地区的11种山核桃仁为原料,通过冷榨机压榨得到冷榨山核桃油,分析山核桃仁的理化指标,山核桃油的理化指标、脂肪酸和维生素E组成及含量。结果表明:山核桃平均含仁率为19.14%,山核桃仁平均粗脂肪含量为60.99%、粗蛋白质含量为20.52%;冷榨山核桃油平均酸值(KOH)为0.25 mg/g、过氧化值为2.96 mmol/kg、碘值(I)为156.68 g/100 g、皂化值(KOH)为188.80 mg/g;冷榨山核桃油主要不饱和脂肪酸平均含量为93.562%,其中油酸24.497%、亚油酸59.952%、亚麻酸8.804%;冷榨山核桃油中δ-维生素E平均含量为430.427μg/kg,最高含量达到619.442μg/kg,未检测到α-维生素E。表明冷榨山核桃油的各项理化指标符合食用油脂的要求,且具有较高的营养价值。; 乔雪吴舒同刘零怡胡传荣何东平杨瑾; 关键词：山核桃山核桃油理化性质脂肪酸组成维生素E

基于主成分分析研究山核桃的加工品质被引量：6: 2016年; 应用主成分分析法对11种山核桃的20个理化品质指标(含仁率、含油率、粗蛋白质含量等)进行分析,以各项指标累积方差贡献率达到85%以上为标准确定了5个反映山核桃理化品质的主成分,并对11种山核桃加工品质进行初步评价。结果表明:云南5、云南4、云南3品种的山核桃加工品质较好,适宜于多种产品的加工。; 乔雪郭雄刘零怡胡传荣何东平; 关键词：山核桃山核桃油主成分分析

铁核桃油氧化稳定性及脱胶工艺的研究: 我国是油脂消费大国,人均植物油消费量已经超过世界平均水平。但我国油脂自给率较低,对油脂油料进口尤为依赖。与此现象形成对比的是,我国有大量的天然油料资源未得到有效的开发和利用,是对资源的极大浪费。铁核桃(Carya cat...; 乔雪; 关键词：水化脱胶; 文献传递

全选清除导出

共1页<1>

乔雪