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李莹

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：天津市食品研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 1篇电极
  • 1篇选择性
  • 1篇选择性电极
  • 1篇样品前处理
  • 1篇液相
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光法
  • 1篇荧光法测定
  • 1篇原子
  • 1篇原子荧光
  • 1篇原子荧光法
  • 1篇原子荧光法测...
  • 1篇食品分析
  • 1篇食品工业
  • 1篇酸钠
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造原料
  • 1篇前处理
  • 1篇全氮利用率

机构

  • 5篇天津市食品研...

作者

  • 5篇李莹
  • 1篇刘金英
  • 1篇张颖璐
  • 1篇齐英
  • 1篇郭小莉
  • 1篇崔小军
  • 1篇张丽
  • 1篇谷秀兰
  • 1篇王安
  • 1篇程杨
  • 1篇孙晶晶
  • 1篇兰翔
  • 1篇王悦

传媒

  • 4篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2008
  • 2篇2002
  • 1篇1997
  • 1篇1996
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
食品中重金属元素测定方法的改进被引量：3
1997年
本文介绍了食品中重金属元素测定时有关样品消解方法和样品液萃取方法的简化改进。
李莹
关键词：食品工业重金属元素食品
提高酱油酿造原料全氮利用率的途径被引量：8
2002年
本文叙述如何提高酿造酱油原料全氮利用率,作者从菌种培育、管理、原料处理、制曲、发酵直至淋油中的一些关键因素作了详细阐述。
李莹
关键词：酱油酿造原料全氮利用率菌种
原子荧光法测定营养鸡蛋中的微量硒被引量：3
2002年
本文用原子荧光法测定营养鸡蛋中的微量硒。首先介绍实验部分的原理、试剂、仪器和测定方法,然后对其结果进行分析讨论,最后测定结果证明营养鸡蛋硒的含量无明显提高,为想得到富合营养性食品,还要从生物合成过程的吸收机理上研究。
李莹张丽崔小军
关键词：原子荧光法硒
离子选择性电极及其在食品分析领域中的应用被引量：1
1996年
本文对离子选择性电极的特点和分类以及近年来一些新型电极的研制和在食品分析中的应用做了简要的介绍。
齐英刘金英谷秀兰李莹
关键词：食品分析离子选择性电极
小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法
一种小麦粉中过氧化苯甲酰的高效液相色谱检测法，依照下列步骤进行：①样品前处理：在样品中加入无水乙醇，浸透润湿后，在混合器上混匀、静置，再加入碘化钾溶液于混合器上混匀、静置，最后加入硫代硫酸钠溶液，加水定容，在混合器上混匀...
郭小莉李莹王安孙晶晶王悦随欣兰翔张颖璐程杨
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