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安徽贫困农村学前儿童健康与膳食营养状况动态分析被引量：4: 2002年; 目的　了解安徽省贫困农村地区 (泾县、宁国、岳西、界首 )学龄前儿童健康与膳食营养状况动态。方法　研究周期 5年 ,3次监测评估 (基线调查、中期评估、终期评估 )。结果　共监测 5岁以下儿童 9340名 ,其中膳调儿童 552名。儿童生长发育迟缓和低体重发生率达 2 1 .2 %和 1 5 .6 % ,呈下降趋势 (分别下降了 9.4和 7.1个百分点 ) ;儿童贫血患病率居高不下 ,终期评估时高出 5个百分点 ,达 44 .5 % ;儿童主要膳食模式是“谷类加蔬菜水果” ,占膳调儿童的 36 % ,且有 1 5 .1 %的儿童膳食中只含谷类 ;蛋白质、热能摄入量虽逐年增加 ,但最终也只能满足各自RDA的 57.4%和 66 .3 % ;钙和维生素A的摄入呈严重不足 ,分别达RDA的 2 1 .4%和 43 .7%。结论　提示农村经济发展在一定程度上改善了贫困农村地区儿童的健康与膳食营养状况 ,但远未达到理想状态。; 金少华王淑芳任立孙玉东董仕林许雁平; 关键词：学龄前儿童膳食营养儿童健康贫困农村地区

肉品中单核细胞增生李氏菌污染情况调查: 1996年; 肉品中单核细胞增生李氏菌污染情况调查安徽省卫生防疫站（２３００６１）任立安徽农业大学潘玲单核细胞增生李氏菌（ＬｉｓｔｅｒｉａＭｏｎｏｃｙｌｏｇｅｎｅｓ）是近年来被广为重视的一种重要的人畜共患病原菌，目前在欧美、日本造成临床疾病和食品污染，食物中毒等问...; 任立潘玲; 关键词：肉制品食品卫生卫生防疫工作

安徽省居民贫血流行特征与膳食营养关系分析被引量：5: 2001年; 目的 :探讨城乡居民贫血流行特征及其与膳食营养的关系。方法 :利用第三次全国营养调查安徽省抽样资料进行分析 ,以推荐每日膳食中营养素供给量 (RDA)为个人膳食营养水平评价指标。结果 :调查的32 74名城乡居民 ,患贫血的 888人 ,患病率 2 7.1%。 3岁以下婴幼儿及 6 0岁以上老年人贫血患病率较高 ,分别为 37.8%和 45 .9% ;女性患病率高于男性 ;乡村居民患病率高于城市。对贫血与居民膳食营养素供给充足情况的关系分析 ,表明未患有贫血者的蛋白质、铁、锌、硒、VB1、VB2 、VC膳食摄入量较患有贫血者更充裕。结论 :针对孕妇、3岁以下婴幼儿及 6 0岁以上老年人等贫血的高危人群 ,采取改进膳食营养、优化膳食结构和加强公众营养教育等综合性措施。; 刘志荣任立金少华马小燕许雁平何欣荣; 关键词：贫血膳食营养营养调查 RDA 流行病学调查

营养教育改善农村儿童营养状况的研究被引量：3: 1999年; 本文通过１９９７年基线调查，选择９个村０—３岁儿童作为实验组（以下简称实验组）进行营养教育，３个村０—３岁儿童作为对照组（简称对照组），１９９８年进行终期评估。结果表明：６—１２个月儿童，营养不良发病率较高，而这一年龄段儿童贫血患病率也较高。经营养教育后实验组中重度发育迟缓、低体重及消瘦儿童患病率分别下降了２８．１４％、６．２１％、６．８２％，对照组下降了２５．６３％、－１．４８％、８．４８％，实验组轻度贫血率下降４７．２４％，对照组下降３５．９２％，可见，营养教育工作对改善农村儿童营养状况，取得了良好的效果。; 肖勤任立姜晓东刘霞; 关键词：营养教育贫血儿童营养营养不良

安徽省城乡居民成人营养状况分析: 通过对我省8市县20～45岁2094名城乡男女成人身高和体重的测量和2259例血红蛋白(Hb)测定以及2092例体质指数(BMI)的分析,对我省城乡居民成人营养状况进行评价.结果显示:82％的人口都在正常范围,6.8％人...; 王淑芳任立刘志荣金少华马小燕许雁萍何欣荣; 关键词：体质指数营养状况合理膳食; 文献传递

安徽省农村744例儿童铁营养状况调查: 1996年; 通过测定Ｈｂ用ＦＥＰ结合膳食调查农村７４４名０ｋ６岁儿童铁营养状况，其中缺铁性贫血（ＩＤＡ）及铁缺乏（ＦＥＰ／Ｈｂ＞４．５）分别占３个月～组１１．１％和４０．７％，０．５岁～组的２５．８％和３３．７％，１岁组２４．５％和３２．６％，２岁组以上患病率显著下降表明膳食结构不合理是该年龄段儿童ＩＤＡ患病率上升的主要原因。; 许雁萍吴碧君董仕林孙玉东武义敏任立; 关键词：儿童缺铁生长发育营养调查儿童营养

安徽部分农村0～5岁儿童体格发育与营养状况分析: 1996年; 安徽部分农村０～５岁儿童体格发育与营养状况分析安徽省卫生防疫站（２３００６１）任立董仕林孙玉东王淑芳武义敏许雁萍幼儿时期的健康状况直接影响其未来的生长发育，有资料表明，我国儿童在出生后６个月以内的生长发育与发达国家同龄儿童相比无差异，但６个月以后的生...; 任立董仕林孙玉东王淑芳武义敏许雁萍; 关键词：农村儿童体格发育营养调查

安徽省城乡居民成人营养状况分析被引量：1: 2000年; 利用体质指数 (BMI)和血红蛋白 (Hb)测定对我省城乡居民成人营养状况进行比较分析 ,我省城乡居民 82 %的人口都在正常范围 ,6.8%人口营养不良 ,城市人口营养过剩有上升趋势 ,达 1 9.8%。贫血患病率农村妇女达 4 0 %。建议增加农村妇女的肉类食物、维生素C的摄入量。; 王淑芳任立刘志荣金少华马小燕许雁萍何欣荣; 关键词：BMI 营养状况合理膳食体质指数血红蛋白 HB

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任立