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杨翠花

作品数：5 被引量：10H指数：3
供职机构：石河子开发区神内食品有限公司更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 3篇蟠桃
  • 2篇饮料
  • 1篇深加工
  • 1篇生产工艺
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全体系
  • 1篇桃汁
  • 1篇蟠桃汁
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物污染
  • 1篇微生物污染检...
  • 1篇卫生安全
  • 1篇控制管理
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇胡萝卜汁
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬汁
  • 1篇HACCP

机构

  • 5篇石河子开发区...
  • 2篇石河子大学

作者

  • 5篇杨翠花
  • 3篇梁霞
  • 2篇程卫东
  • 1篇李琳
  • 1篇杨艳彬
  • 1篇刘娅
  • 1篇买生
  • 1篇刘崇东
  • 1篇杨斌
  • 1篇刘霞
  • 1篇刘宝荣

传媒

  • 3篇饮料工业
  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2009
  • 2篇2007
  • 1篇2004
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
HACCP食品安全体系在蟠桃果肉汁饮料生产中的应用被引量：4
2007年
简要介绍了HACCP体系的主要原理和内容,着重介绍了HACCP体系在蟠桃果肉汁饮料加工中的应用,分析了蟠桃饮料加工中的危害问题和关键环节,确定了蟠桃汁饮料加工关键控制点,保证了产品的质量安全。
程卫东梁霞杨翠花刘娅
关键词：HACCP果蔬汁
蟠桃汁饮料深加工关键技术与产业化
程卫东刘崇东李琳买生刘宝荣梁霞杨斌杨翠花刘霞
技术说明：对蟠桃加工关键技术和产业化生产技术的优化进行开发和运用。a、利用超高温瞬时灭菌技术，结合天然抑菌剂的使用，解决因杀菌温度高、时间长对产品风味的影响，最终解决蟠桃的热敏性问题。b.利用细胞破壁技术和天然稳定剂复配...
关键词：
关键词：蟠桃蟠桃汁深加工饮料
果蔬汁饮料生产车间卫生的控制管理被引量：3
2014年
为了保证果蔬汁饮料生产的卫生安全,通过对果蔬汁饮料生产车间水质、空间环境、设备、人员手部、包装材料的微生物污染检测结果进行探讨,提出对应的纠正预防措施,最大限度地降低饮料生产污染的风险,使果蔬汁饮料生产车间的卫生得到全面有效的控制和管理。
杨翠花母春丽
关键词：卫生安全微生物污染检测
《胡萝卜汁》标准已通过为行业标准
2004年
杨翠花
关键词：胡萝卜汁
蟠桃汁饮料的生产工艺和质量控制被引量：3
2009年
主要介绍了蟠桃汁饮料的生产工艺、产品标准、常见的质量问题和解决办法。
梁霞杨翠花杨艳彬
关键词：蟠桃饮料
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共1页<1>
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