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李鹏

作品数：51 被引量：6H指数：1
供职机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 50篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 3篇文化科学
  • 2篇化学工程
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇理学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 7篇酶解
  • 6篇离子
  • 6篇纳米
  • 6篇纳米纤维
  • 5篇乳酸
  • 5篇鸡肉
  • 4篇蛋白酶解
  • 4篇蛋白酶解物
  • 4篇电泳
  • 4篇色谱
  • 4篇收集极
  • 4篇离子色谱
  • 4篇氯离子
  • 4篇酶解物
  • 4篇家禽
  • 3篇蛋白
  • 3篇电子鼻
  • 3篇电子舌
  • 3篇乳酸链球菌
  • 3篇乳酸链球菌素

机构

  • 51篇青岛农业大学
  • 1篇南京农业大学
  • 1篇山东省花生研...

作者

  • 51篇李鹏
  • 26篇孙京新
  • 24篇黄明
  • 22篇徐幸莲
  • 16篇王淑玲
  • 13篇王宝维
  • 13篇孙永才
  • 8篇刘功明
  • 7篇金钧
  • 6篇潘维
  • 6篇于桂凤
  • 6篇夏伟
  • 5篇王鹏
  • 5篇郑桂灵
  • 5篇韩荣伟
  • 5篇于忠娜
  • 5篇王军
  • 4篇张志广
  • 4篇盖学武
  • 4篇任海龙

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 3篇2022
  • 2篇2021
  • 10篇2020
  • 5篇2019
  • 10篇2018
  • 5篇2017
  • 9篇2016
  • 4篇2015
  • 1篇2014
共 51 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种家禽专用运输车
本实用新型所涉及的一种家禽专用运输车，主要由排气扇、人员出入口、鸡笼放置区、鸡笼装卸口构成，其特征在于整个运输车厢体呈封闭式设计，采用双层隔热层，减少家禽与外界环境的接触；排气扇呈不对称性分布，保持厢体内良好的通风性；设...
孙京新孙永才徐幸莲王秋敏王鹏王淑玲李鹏黄明郝小静乔昌明张希斌王述柏
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一种适于食品3D打印材料的纳米肉糜粉末
本发明公开了一种适于食品3D打印材料的纳米肉糜粉末，采用中性蛋白酶对预先剔除结缔组织和脂肪并且经过真空滚揉的生鲜肉进行酶解处理和真空冷冻干燥；再先后进行粗粉碎和超微粉碎，制得微米肉糜粉末；最后，采用行星式球磨机对微米肉糜...
孙京新李鹏王宝维王秋敏黄明徐幸莲王淑玲
一种检测鸡肉中大豆蛋白的方法
本发明提供了一种检测鸡肉中大豆蛋白的方法，为了解决目前电子鼻与电子舌联合方法检测鸡肉中大豆蛋白检出率低的问题，对待检测样品的前处理过程及检测的参数进行了改进。本发明的方法操作简单、检测速度快，其灵敏度、可靠性和重复性都有...
孙京新王淑玲黄明于林宏徐幸莲李鹏王宝维
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肉类蛋白酶解物对酸奶中分离乳酸菌增殖作用的实验方法
本发明公开了一种肉类蛋白酶解物对酸奶中分离乳酸菌增殖作用的实验方法，通过从酸奶中分离到嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌四种乳酸菌，分别用中性蛋白酶和碱性蛋白酶酶解猪肉和鸡肉后，通过OD<Sub>622<...
孙京新黄明徐幸莲王淑玲李鹏刘功明吕新宇
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一株高产蛋白酶的纳地青霉及其应用
本发明涉及菌株保藏号为CGMCC No.12777的一株高产蛋白酶纳地青霉(Penicillium nalgiovense)QAUS012及其应用，其特征在于，通过紫外线诱变一株原始纳地青霉，筛选出经诱变的一株高产蛋白酶...
孙京新王淑玲李鹏于冰黄明徐幸莲王宝维
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一种空气凤梨的组织培养快繁方法
本发明公开了一种空气凤梨的组织培养快繁方法，包括以下步骤：种子无菌处理，诱导丛生芽，增殖培养，壮苗培养制备得到空气凤梨壮苗，本方法解决了现有技术中存在的外植体消毒困难、诱导愈伤组织困难的问题。本发明生长速度比自然状态下提...
李鹏郑桂灵
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一种家禽气体致晕装置及方法
本发明所涉及的一种家禽气体致晕装置及方法，主要由自动运输通道（1）、气体释放装置（2）、气体浓度检测控制仪（3）、家禽入口(4)、家禽出口(5)、人员出入口(6)、气体回收装置(7)、下水道(8)、开关(9)、LED灯(...
孙京新王秋敏徐幸莲孙永才黄明张希斌李鹏王虎虎王鹏夏梦金钧乔昌明胡世杰杨圣仁冯永胜
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一种物理去除冷鲜禽肉腥味装置及方法
本发明公开了一种物理去除冷鲜禽肉腥味装置及方法，装置包括箱体、高压静电场发射极板、二氧化碳压缩机、高压静电场发生器、压力传感器和放气阀；所述箱体设有开口以及与所述开口相匹配的可开合的密封盖；所述高压静电场发射极板设于所述...
孙京新孙永才王宝维黄明徐幸莲李鹏
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纸浆中氯离子含量的检测方法
本发明公开了一种纸浆中氯离子含量的检测方法，属于纸浆中氯离子含量的定量检测领域。本发明纸浆中氯离子含量的检测方法，包括以下步骤：提取待测纸浆样品中的氯离子，得到提取液；将提取液过滤后，采用离子色谱进行定量测定。本发明在提...
韩荣伟王军于忠娜李鹏盖学武焦霞任海龙
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一种改性壳聚糖修饰的醇溶蛋白酶解物纳米粒子及其制备方法和应用
本发明提供了一种改性壳聚糖修饰的醇溶蛋白酶解物纳米粒子及其制备方法和应用，所述制备方法包括：制备玉米肽‑羧甲基壳聚糖美拉德产物；将芦丁溶于无水乙醇得到芦丁乙醇溶液；然后将芦丁乙醇溶液加入到美拉德产物中，搅拌；真空旋转蒸发...
张双灵张志伟韩悦戴振建李鹏王立新姜文平都启晶于春娣姜文利傅娟娟
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