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朱立颖
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浙江大学
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王欣
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张国华
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何国庆
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一种鉴定发酵酸面团中细菌菌相组成的方法
本发明公开了一种鉴定发酵酸面团中细菌菌相组成的方法,包括:将发酵酸面团用淀粉酶酶解,得到酶解物;从酶解物中提取细菌总基因组DNA;以提取的细菌总基因组DNA为模板,利用带有GC夹子的细菌通用引物341f-GC与543r进...
何国庆
张国华
柯乐芹
何捷
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朱立颖
王欣
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一种鉴定发酵酸面团中真菌菌相组成的方法
本发明公开了一种鉴定发酵酸面团中真菌菌相组成的方法,包括:将发酵酸面团用淀粉酶酶解,得到酶解物;从酶解物中提取真菌总基因组DNA;以提取的真菌总基因组DNA为模板,利用带有GC夹子的真菌通用引物ITS5.8S与28S-1...
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一种鉴定发酵酸面团中细菌菌相组成的方法
本发明公开了一种鉴定发酵酸面团中细菌菌相组成的方法,包括:将发酵酸面团用淀粉酶酶解,得到酶解物;从酶解物中提取细菌总基因组DNA;以提取的细菌总基因组DNA为模板,利用带有GC夹子的细菌通用引物341f-GC与543r进...
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一种鉴定发酵酸面团中真菌菌相组成的方法
本发明公开了一种鉴定发酵酸面团中真菌菌相组成的方法,包括:将发酵酸面团用淀粉酶酶解,得到酶解物;从酶解物中提取真菌总基因组DNA;以提取的真菌总基因组DNA为模板,利用带有GC夹子的真菌通用引物ITS5.8S与28S-1...
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