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李倩

作品数:85 被引量:68H指数:6
供职机构:广东省农业科学院更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

文献类型

  • 68篇专利
  • 13篇期刊文章
  • 4篇会议论文

领域

  • 31篇轻工技术与工...
  • 9篇医药卫生
  • 6篇农业科学
  • 1篇生物学
  • 1篇建筑科学
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 29篇桑叶
  • 14篇食品
  • 12篇低聚糖
  • 11篇桑椹
  • 10篇活性
  • 8篇酶解
  • 7篇叶粉
  • 7篇桑叶粉
  • 7篇蚕蛹
  • 6篇低聚半乳糖
  • 6篇多酚
  • 6篇桑叶茶
  • 6篇组合物
  • 6篇酵母
  • 6篇发酵
  • 5篇食品基料
  • 5篇提取物
  • 5篇降解
  • 5篇降血糖
  • 5篇果肉

机构

  • 83篇广东省农业科...
  • 3篇华南农业大学
  • 2篇广东海洋大学
  • 2篇广东省农业科...
  • 1篇江苏科技大学
  • 1篇华南理工大学
  • 1篇广东药科大学
  • 1篇广东环境保护...

作者

  • 85篇李倩
  • 81篇邹宇晓
  • 63篇廖森泰
  • 57篇刘凡
  • 41篇王思远
  • 41篇沈维治
  • 29篇穆利霞
  • 27篇庞道睿
  • 12篇杨琼
  • 5篇肖阳
  • 5篇刘军
  • 5篇肖更生
  • 2篇李庆荣
  • 1篇蒋瑞萍
  • 1篇刘辉
  • 1篇高群玉
  • 1篇王荣辉
  • 1篇邢东旭
  • 1篇刘忠珍
  • 1篇黄玉芬

传媒

  • 3篇食品科学技术...
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇蚕业科学
  • 1篇净水技术
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品与机械
  • 1篇广东农业科学
  • 1篇环境科学研究
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇“健康食品与...

年份

  • 4篇2024
  • 11篇2023
  • 14篇2022
  • 13篇2021
  • 10篇2020
  • 12篇2019
  • 12篇2018
  • 6篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
85 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种含有中药益生元的漱口水及其制备方法
本发明涉及一种包含中药益生元的漱口水及其制备方法。本发明经过大量研究,对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元,并添加到漱口水中,一方面能够显著能改善口腔菌群,预防龋齿,另一方面能够达到对中药“...
黎尔纳庞道睿邹宇晓王卫飞李倩
文献传递
桑叶多酚抑制3T3-L1前脂肪细胞向成熟脂肪细胞的分化及脂质生成
桑叶是我国传统药食两用植物资源,中医临床常用于脂质代谢紊乱的对症治疗,前期研究结果显示桑叶多酚可有效改善高脂血症大鼠的血脂水平,但相关作用机制缺乏研究。据此,本文以'抗青10号'的桑叶多酚提取物为研究对象,通过3T3-L...
李倩代燕丽邹宇晓
关键词:3T3-L1前脂肪细胞成熟分化
文献传递
一种含有中药益生元的漱口水及其制备方法
本发明涉及一种包含中药益生元的漱口水及其制备方法。本发明经过大量研究,对中药“水提醇沉”废弃物经生物、化学和物理处理后制备获得中药益生元,并添加到漱口水中,一方面能够显著能改善口腔菌群,预防龋齿,另一方面能够达到对中药“...
黎尔纳庞道睿邹宇晓王卫飞李倩
桑枝低聚糖促乳酸菌生长活性优化研究被引量:8
2020年
为了确定桑枝低聚糖促乳酸菌生长的优化工艺,分别采用物理超声、化学酸解、生物酶法制备桑枝低聚糖。测定桑枝低聚糖对植物乳杆菌、肠膜明串珠菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的促生长作用,发现与物理超声、化学酸解法相比,生物酶法制备的桑枝低聚糖能特异性增殖鼠李糖乳杆菌。采用Box-Behnken响应面设计方法,以鼠李糖乳杆菌增殖率为指标,得到生物酶法制备桑枝低聚糖的优化工艺:β-甘露聚糖酶添加量50.00 mg·mL^-1,酶解时间4 h,酶解温度46℃。按照优化工艺制备桑枝低聚糖,测定桑枝低聚糖对鼠李糖乳杆菌的促生长作用,得到鼠李糖乳杆菌的增殖率为396.30%±0.42%,与预测值相符,表明所得优化工艺可行。研究表明,生物酶法制备桑枝低聚糖能显著提高鼠李糖乳杆菌的增殖活性,可为桑枝低聚糖益生元食品开发提供一定的理论依据。
杨诗沅邹宇晓胡腾根李倩黎尔纳廖森泰
关键词:生物酶解增殖率
发酵固料、发酵饲料及其制备方法
本发明涉及一种发酵固料、发酵饲料及其制备方法。以重量份计,所述发酵固料包括30份‑50份的玉米芯、25份‑35份的豆粕、12份‑18份的麦麸、10份‑19份的骨粉和0.1份‑5份的功能性低聚糖。本发明向玉米芯、豆粕、麦麸...
黎尔纳邹宇晓王卫飞李倩庞道睿
文献传递
基于微生物发酵的低糖型桑椹精粉制备工艺研究
以改善桑椹精粉的加工特性和保持脱氧野尻霉素(DNJ)、总多酚、总黄酮和花青素等活性成分为目标,通过微生物发酵技术建立营养、外观品质俱佳的低糖型桑椹精粉的制备工艺。将桑椹原浆经肠膜明串珠菌(Leuconstocmesent...
龙晓珊廖森泰胡腾根邹宇晓李倩黎尔纳庞道睿沈维治
关键词:发酵冻干桑椹活性物质
低聚糖及其制备方法、应用
本发明涉及一种低聚糖及其制备方法、应用。该低聚糖的制备方法包括:取中药材在水提醇沉工艺中产生的废液,蒸发去除乙醇,过滤,得滤液;对所述滤液进行膜分离得流出液,对该流出液进行膜分离得截留液;向所述截留液中加入大孔树脂脱色,...
黎尔纳邹宇晓胡腾根廖森泰王卫飞李倩刘凡
文献传递
一种桑叶健康食品基料的制备方法
本发明公开了一种桑叶健康食品基料的制备方法;包括:a.粉碎:以桑科桑属植物桑树的叶子为原料,表面清洗,晾干后粉碎得到桑叶粉;b.预酶解:桑叶粉原料中按比例加水和纤维素酶,预酶解;c.超声波辅助酶法提取:再次加入一定体积的...
刘凡廖森泰肖更生沈维治林光月李倩王思远庞道瑞邹宇晓
文献传递
一种核桃保健酒的制备方法
本发明公开了一种核桃保健酒的制备方法,包括以下步骤:1)新鲜核桃的预处理;2)制备核桃发酵基酒;3)浸泡:将晾干的核桃分心木和核桃青皮浸泡在所述核桃发酵基酒中,浸泡时间60‑90天,过滤,虹吸浸泡液得到核桃基酒;4)醇化...
刘凡刘军沈维治林光月李倩邹宇晓廖森泰肖更生
文献传递
脱水桑叶及其加工方法
本发明涉及一种脱水桑叶加工方法及应用。包括以下步骤:将桑叶浸泡在第一溶液中,进行预处理;将经预处理的桑叶浸泡在第二溶液中,进行酶解处理;将经酶解处理的桑叶浸泡在第三溶液中,进行渗透处理;将经渗透处理的桑叶进行干燥,制备所...
邹宇晓庞道睿肖阳王思远杨琼黎尔纳李倩刘凡
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