陈刚
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 克伦特罗和生长激素对猪的生长及胴体组成的影响(英文)被引量：2
- 2002年
- 将 36头试验猪分成 4组 :β 肾上腺素能激动剂处理组即克伦特罗处理组 (1kg饲料添加克伦特罗 3mg ,连续 2 8d)、生长激素处理组 (按 1kg体重每日注射 0 1mg生长激素 ,连续 2 1d)、克伦特罗和生长激素混合处理组及空白对照。试验结束后 ,测定猪的胴体组成 ,结果表明 :克伦特罗处理组和生长激素处理组的日增重分别比对照组提高 17%和 19% ,而混合处理组的日增重则下降 38% ,饲料摄入量下降 39% ;克伦特罗处理组背最长肌面积增加 19% ,背膘厚下降 2 3% ,与之相比 ,生长激素能加强猪的基础合成代谢 ,因而胴体成分没有明显改变 ;克伦特罗和生长激素混合处理组的活重减轻 ,胴体和内脏的比例下降 ,胴体明显瘦于对照组 ,但最长肌面积相等。结果还表明 β 肾上腺素能激动剂和生长激素对猪的饲料摄入量和胴体组成有互作效应 ,有关机理还需进一步研究。
- 刘清周光宏SILLENCE MN陈刚
- 关键词：克伦特罗生长激素胴体组成
- 肾上腺素能受体及其调控的研究进展被引量：3
- 1998年
- 肾上腺素能受体及其调控的研究进展陈刚周光宏刘清（南京农业大学动物科技学院２１００９５）肾上腺髓质能够分泌具有生物学活性的儿茶酚胺类物质，包括肾上腺素、去甲肾上腺素、多巴胺等，作为激素或神经传导递质，参与体内多数器官功能的调节。这些物质具有相似的结构...
- 陈刚周光宏刘清
- 关键词：肾上腺素能受体激动剂转基因
- 生长激素对猪生长、胴体组成及肉质的影响被引量：11
- 1999年
- 选用体重６４ ｋｇ 左右的大大二三元杂种猪１８ 头， 随机分为２ 组， 试验组和对照组各９ 头。试验组每头每天肌肉注射猪生长激素（ｐＳＴ）５ ｍｇ ，共１４ ｄ， 对照组肌注生理盐水。饲养结束时进行屠宰测定， 取背最长肌进行肉质分析。结果表明： ｐＳＴ 处理组平均日增重显著高于对照组（ Ｐ ＜ ０－０５） ， 料重比下降２１－６８ ％ ， 胴体重提高２－６２ ％ ， 三点膘厚下降７－７８ ％ ， 肝重提高１４－８６％ ， 心重提高１８－０７ ％ ， 肌肉失水率提高１２－６８ ％ ，切割力提高１－６８ ％ ， 大理石纹提高１５－０９ ％ ， 但差异均不显著（ Ｐ ＞ ０－０５） 。ｐＳＴ
- 顾耀宗陈刚周光宏刘清陈勇
- 关键词：生长激素胴体组成肉质
- 纳豆激酶第36位氨基酸突变对其活性及热稳定性的影响被引量：8
- 2008年
- 为了解纳豆激酶分子结构与其功能的关系,研究了纳豆菌诱变株DU115的纳豆激酶基因突变对其酶活性和热稳定性的影响。从原生质体紫外诱变纳豆菌DU115和野生纳豆菌BN10基因组DNA中扩增纳豆激酶成熟肽基因nkD和nkB,构建重组表达载体pPICZα-A-nkD和pPICZα-A-nkB,在毕赤酵母X-33中实现了表达,并对表达产物进行分离纯化、酶活性测定及热稳定性检测。结果表明,与nkB基因序列相比,nkD基因有两处的核苷酸发生了突变(A107G和C396T),A107G碱基突变导致氨基酸的替代D36G(Asp→Gly);诱变菌株纳豆激酶DNK与野生菌的BNK在65℃处理15 min后,前者的热稳定性提高20%,比活力提高16.6%。由此可推断,第36位氨基酸残基的突变可能与其酶热稳定性及活性提高密切相关。
- 刘朔姜梅陈晓红陈刚董明盛
- 关键词：纳豆激酶毕赤酵母热稳定性
- β-激动剂和生长激素对猪生长、胴体组成和肉质的影响被引量：4
- 1999年
- 陈刚周光宏刘清丁俊龙
- 关键词：饲料添加剂激动剂生长激素肉质
