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许立: 作品数：28 被引量：306H指数：10; 供职机构：中国农业科学院中国水稻研究所更多>>; 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金国家水稻产业技术体系建设项目更多>>; 相关领域：农业科学经济管理环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

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我国现行有机、绿色、无公害食品大米的异同点及生产发展策略研究被引量：15: 2005年; 以国家抓粮食安全、生态安全、食品安全和农业的可持续发展为形势背景,结合对现行水稻生产结构调整的实际与标准体系研究,就当前各级政府和稻米产业及百姓普遍关注的有机、绿色、无公害食品大米的生产发展现状进行了概述,分析了三类大米在质量安全生产控制上的主要异同点,阐述了今后的生产发展策略及需注重解决的技术关键点问题。; 金连登许立朱智伟; 关键词：大米生产

浅谈我国有机稻米生产发展前景与对策被引量：11: 2002年; 来自于有机农业生产体系,按照有机稻米标准生产、加工并经过权威独立认证机构认证的稻米称为有机稻米。有机稻米在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等物质,也不采用转基因技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术来生产。因此,有机稻米是真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。; 许立金连登; 关键词：有机稻米有机农业

稻鸭生态种养与低碳高效生产被引量：2: 2012年; 阐述稻鸭生态种养的特色与优势、研究进展与应用前景,并剖析稻鸭共育防治病虫草害的效果,中耕肥田及增氧刺激水稻生长的效应,对生态环境的贡献等方面与低碳生产要求减少化学肥料、农药、除草剂的施用量和节能减排、促进生物多样性的一致性。; 张卫星许立谢桐洲玄松南张寿江闵捷金连登; 关键词：水稻生态农业立体种养低碳经济

有机种植农产品质量控制的风险要素与应对策略被引量：4: 2013年; 本文立足有机种植农产品质量控制的重要性,着重分析了有机种植农产品质量控制的风险要素和风险存在的原因及危害,提出了有机种植农产品质量控制的原则和关键点、技术方法和管理要求,并从加强过程隐患排查、科研规划指导、标准规范编制、生产主体监管等方面提出了政策建议。; 张卫星金连登许立闵捷施建华朱智伟; 关键词：有机农产品种植业风险分析

我国现行水稻生产的技术标准构架、作用与发展趋势研究被引量：3: 2008年; 我国是水稻生产和消费大国．全国有8亿多人以稻米为主食。每年的水稻播种面积约0.3亿hm^2．稻谷年总产量在1．8亿t左右（居世界第一位）．占世界年稻谷总产量的30％左右．占我国粮食总产量的40％左右。水稻在我国粮食生产中具有举足轻重的作用．是国家实施粮食安全战略的基石。水稻生产标准化已使我国新时期水稻产业发展的方式发生转变．为确保我国水稻生产发挥了重要作用。; 金连登朱智伟许立; 关键词：水稻生产技术标准粮食总产量粮食安全战略播种面积

我国“三品”大米生产与认证的法规及技术标准要素研究被引量：9: 2006年; 本文以国家现行的相关法规和技术标准为基础,结合现行水稻生产结构调整的实际,对有机、绿色、无公害食品大米在生产与认证方面的重点要素开展了研究,就当前各级政府和稻米产业及百姓普遍关注的“三品”大米的基本概念进行了描述,提示了今后生产发展中需注重把握的技术关键点问题。; 金连登朱智伟许立; 关键词：质量安全认证

有机稻米生产技术讲座(3) 有机稻米加工的过程控制技术简述被引量：1: 2004年; 陈铭学金连登朱智伟许立施建华; 关键词：有机稻米操作人员工艺技术贮藏

中国常规籼稻品种的米质及其优质达标率的研究被引量：13: 2012年; 为了解我国近30年来育成的常规籼稻品种的米质状况和未来品质改良重点,笔者分析了自上世纪80年代以来我国育成的1994份常规籼稻品种(品系)的10项米质指标、质量指数及其优质达标率。结果表明,被检测的籼稻品种其10项米质指标的优质达标率幅度为40.1%～95.5%,质量指数达标率为69.7%;其中,糙米率、精米率、整精米率、糊化温度、胶稠度和糙米蛋白质含量等6项指标的优质达标率超过70.0%;20世纪80年代、90年代和21世纪00年代(2001-2010年)3个不同时期育成的籼稻品种其10项米质指标的平均优质达标率分别为61.2%、70.1%和78.9%,质量指数优质达标率分别为45.1%、66.1%和82.6%,表明近10年育成的籼稻品种米质总体优于上世纪80年代和90年代育成的品种;总体而言,中晚籼稻优质达标率要高于早籼稻,长粒型和中粒型品种要高于短粒型品种;垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量的优质达标率仍然较低,仅为46.2%、57.0%和40.1%。因此,降低垩白粒率和垩白度,育成粒型理想和直链淀粉含量适中(18.0%～22.0%)的品种是我国未来常规籼稻米质改良的重点。; 闵捷朱智伟陈能许立章林平; 关键词：水稻常规籼稻米质

有机稻米生产技术讲座(1) 有机稻米生产的基本技术要素及市场前景浅述被引量：2: 2003年; 稻米是我们的主食 ,也是我国出口的主要粮食种类。随着我国加入WTO及人民生活水平的提高 ,稻米的安全性、健康性越来越受到人们的重视。但目前稻米的安全性评价标准很多 ,如 :无公害食品、绿色食品、有机食品以及通过质量安全认证的QS标记产品等等。其中有机食品是最近才有的评价标准 ,是与国际接轨的一种标准 ,有些广告把它称为是安全食品的最高标准。那么 ,何为有机食品 ?怎么样的稻米才符合有机食品 ,即有机稻米的标准呢 ?了解有机食品———有机稻米 ,这些新名词及其具体含义 ,如何生产和检测 ,对我们每个稻米生产者、经营者和消费者都具有非常重要的现实意义。为此 ,我刊特约请农业部稻米及制品质量监督检验测试中心的同志撰写了有关有机稻米的知识讲座。; 金连登朱智伟许立陈铭学施建华; 关键词：有机稻米生产技术市场营销生产过程