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潘文

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：华南理工大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇氧化剂
  • 2篇微囊
  • 2篇微囊化
  • 2篇面粉
  • 2篇面粉改良
  • 2篇糊化
  • 2篇糊化淀粉
  • 2篇分解速率
  • 2篇复合变性

机构

  • 2篇华南理工大学

作者

  • 2篇陈玲
  • 2篇李冰
  • 2篇李琳
  • 2篇王树强
  • 2篇李晓玺
  • 2篇潘文
  • 2篇刘早

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种控制面粉改良用氧化剂释放的微囊化方法
本发明公开了一种控制面粉改良用氧化剂释放的微囊化方法。本发明将交联预糊化淀粉载体材料与面粉改良用氧化剂混合均匀，添加粘合剂，通过挤出一滚圆技术制得面粉改良用氧化剂微丸。交联预糊化淀粉载体材料经淀粉在密炼机中处理后，再用有...
李晓玺陈玲刘早李琳李冰潘文王树强
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一种控制面粉改良用氧化剂释放的微囊化方法
本发明公开了一种控制面粉改良用氧化剂释放的微囊化方法。本发明将交联预糊化淀粉载体材料与面粉改良用氧化剂混合均匀，添加粘合剂，通过挤出-滚圆技术制得面粉改良用氧化剂微丸。交联预糊化淀粉载体材料经淀粉在密炼机中处理后，再用有...
李晓玺陈玲刘早李琳李冰潘文王树强
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