杨婷婷
- 作品数：8 被引量：48H指数：3
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 年产10000吨农副产物发酵饲料工厂设计
- 发酵饲料是指通过微生物发酵后的饲料,具有营养价值高、适口性好等优点。粗壮脉纹孢菌[Neurospora crassa]可以有效降解纤维素,同时孢子中含有丰富的类胡萝卜素,而植物乳杆菌[Lactobacillus Plan...
- 杨婷婷
- 关键词：技术指标
- 文献传递
- N、P调控外源Se、Zn对茶叶元素含量及抗氧化能力的影响被引量：1
- 2014年
- 选取以江西为代表的丘陵红壤区生长的茶树作为研究对象,通过在土壤中添加外源Se、Zn并进行N、P调控,研究一芽二叶和老叶中Se、Zn、Al、Mn四种元素含量、茶多酚含量以及茶叶抗氧化能力的变化。以期探寻在降低茶叶中Al、Mn含量的同时提高茶叶自然品质的新种植方法。实验结果表明,通过N、P调控外源Se、Zn进行种植后,一芽二叶和老叶中Se、Zn含量升高,最多分别提高255.65%和100.45%;Al、Mn含量降低,最多分别降低39.27%和35.85%;茶多酚含量提高,并且抗氧化能力增强。
- 杨婷婷邓泽元胡小飞陈伏生范亚苇刘蓉
- 关键词：茶叶茶多酚抗氧化
- 响应面法优化红米花色苷微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：21
- 2015年
- 采用酸化乙醇作为提取剂,微波辅助提取红米中的抗氧化物质——花色苷。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计方法和响应面法优化红米花色苷提取条件,结果表明:微波辅助提取红米花色苷最优工艺条件是:微波功率400 W、微波时间100 s、乙醇体积分数85%、料液比1∶22(g/m L)。在此工艺条件下花色苷含量为3.82 mg/100 g。体外抗氧化试验表明:红米花色苷对DPPH和羟自由基均有较强的清除能力,且与花色苷浓度呈一定的量效关系。相同浓度下,对清除羟自由基活性强于维生素C。
- 蒋海伟杨婷婷李佳桥叶慧刘蓉李红艳邓泽元
- 关键词：红米花色苷响应曲面法微波提取
- 超声波辅助提取茶粕多糖及其抗氧化活性被引量：21
- 2013年
- 采用超声波辅助提取油茶饼粕中的茶籽多糖。在单因素试验的基础上,利用正交试验优化提取条件,然后采用苯酚-硫酸法测定总糖含量,PMP柱前衍生HPLC法测定单糖组成,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明,茶籽多糖最佳提取工艺条件为超声功率150W、提取温度80℃、提取时间45min、料液比1:15(g/mL),在此条件下茶粕多糖的得率为(14.22±0.51)%。茶粕多糖主要由葡萄糖、鼠李糖以及甘露糖组成,同时还含有少量半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖及木糖,其总糖含量约为81.2%。抗氧化实验表明,茶粕多糖清除·OH及DPPH自由基的能力与质量浓度呈正相关。当茶粕多糖质量浓度为5mg/mL时,对·OH及DPPH自由基的清除率分别达到84.6%和73.5%;但其几乎没有还原能力。
- 张丽美杨婷婷胡蒋宁刘志刚邓泽元
- 关键词：超声波提取单糖组成抗氧化活性
- 混菌固态发酵山药皮产类胡萝卜素的工艺研究被引量：3
- 2014年
- 以江西瑞昌山药皮为主要发酵原料,采用粗壮脉纹孢菌(Neurospora crassa)和植物乳杆菌(Lactobacillus Plantarum)混合固态发酵生产类胡萝卜素。在单因素实验基础上,选取料液比、发酵时间、植物乳杆菌接种量和粗壮脉纹孢菌接种量四个因素进行L9(34)正交实验,确定最优发酵条件为料液比1∶1,发酵时间60h,植物乳杆菌接种量10%,粗壮脉纹孢菌接种量5%。在此条件下,产类胡萝卜素的量为(179.22±1.44)μg/g培养物。
- 杨婷婷蒋海伟贺玉珊邓泽元刘蓉李静
- 关键词：混菌发酵类胡萝卜素
- 利用哺乳动物细胞表达TRPM8离子通道及其结构分析
- 冷受体TRPM8是瞬时受体电位(TRP)阳离子通道家族的成员，参与了多种人体的生理病理过程，包括疼痛转导、离子稳态、温度调节以及肿瘤的发生等多种细胞功能，因此，TRPM8是重要的疼痛和癌症的靶点。但是，目前人源TRPM8...
- 杨婷婷
- 关键词：瞬时受体电位阳离子通道肿瘤发生
- 文献传递
- 媒介记忆建构研究——以《人民日报》香港回归20周年报道为例
- 香港回归祖国是全球性重大事件，所以每逢周年纪念，特别是10周年、20周年，都是媒体报道的重大题材。本文基于媒介记忆理论的视角，选取我国最具代表性的主流报纸《人民日报》2017年关于香港回归二十周年的151篇报道为基本材料...
- 杨婷婷
- 关键词：一国两制
- 土壤中添加硒锌与氮和/或磷对丘陵红壤区茶叶品质的影响
- 茶叶中含有丰富的氨基酸、多糖、多酚等多种生物活性物质,对人体有积极的健康作用。江西红壤是Al、Mn含量较高的酸性土壤,且茶树易于富集Al、Mn,导致茶叶中的Al、Mn含量过高,不但降低了茶叶对人体的保健功效,还有引发老年...
- 杨婷婷
- 关键词：茶叶品质抗氧化能力施肥方法
- 文献传递
