徐桂连
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 自然发酵黄豆酱工业生产中HACCP体系的建立被引量：3
- 2010年
- 东北地区自然发酵黄豆酱（即东北大酱）的生产工艺沿袭了满族八旗酱的制作工艺。原料为优质黄豆且不添加面粉，蒸熟的黄豆经过绞碎、成型制块、自然接种后进行第1次发酵，酱块发酵成熟后经绞碎、加入盐水，进行第2次自然发酵后即为成品。近年来，传统黄豆酱的规模化生产的程度逐年增加，但是由于缺少系统的工业化生产技术和科学的质量管理体系。传统黄豆酱产品的质量良莠不齐[1]。
- 李东徐桂连马莺
- 关键词：自然发酵黄豆酱HACCP体系规模化生产
- 一种用于检测肉类及水产品中土霉素残留的试纸条及其制备方法
- 一种用于检测肉类及水产品中土霉素残留的试纸条及其制备方法，涉及一种检测食源性土霉素残留的试纸条及其制备方法。本发明为了解决现有检测土霉素的方法操作繁琐，样品处理复杂，不适合现场检测的问题。试纸条由PVC背板、样品垫、结合...
- 崔艳华马莺徐桂连代翠红丁忠庆
- 文献传递
- 胶体金标记四环素类抗生素单克隆抗体探针的研究
- 四环素类抗生素广泛应用于畜牧、水产养殖业中,其大量频繁和不当的使用引起了严重的药物残留问题。四环素类抗生素在动物源性食品中的残留,通过食物链危害人体健康,引起严重的过敏性反应,致畸、致癌、致突变作用。因而建立快速、灵敏、...
- 徐桂连
- 关键词：人工抗原单克隆抗体
- 文献传递
- 一种用于检测肉类及水产品中金霉素残留的免疫层析试纸条及其制备方法
- 一种用于检测肉类及水产品中金霉素残留的免疫层析试纸条及其制备方法，涉及用于检测金霉素残留的试纸条及其制备方法。解决现有金霉素残留检测的方法，仪器分析法存在操作繁琐、样品处理复杂、成本高、不适合现场检测，酶联免疫检测方法所...
- 崔艳华马莺徐桂连代翠红丁忠庆
- 文献传递
- 土霉素完全抗原的制备与鉴定被引量：3
- 2011年
- 为了建立土霉素完全抗原的制备方法,实验以土霉素为半抗原,牛血清白蛋白(BSA)为载体蛋白,利用N,N,-二环己基碳化二亚胺(DCC)、邻联甲苯胺(o-tolidine)为偶联剂,将牛血清白蛋白与土霉素偶联制备土霉素人工完全抗原。通过偶联率的计算确定邻联甲苯胺为最佳偶联剂。随后利用红外光谱分析和免疫原性测定实验鉴定了土霉素、牛血清白蛋白和邻联甲苯胺的偶联情况。结果表明,制得的土霉素完全抗原在免疫健康的Balb/c小鼠体内能刺激小鼠机体产生最高效价为25600(ELISA)的抗血清。
- 徐桂连代翠红马莺
- 关键词：土霉素
