马莺
- 作品数：324 被引量：1,765H指数：20
- 供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省青年科学基金哈尔滨市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 动物血浆和组织中磺胺喹恶啉的HPLC测定——不同样本间药物含量的回归分析
- 1989年
- 采用高效液相色谱(HPLC)分析法测定动物血浆和组织中的磺胺喹恶啉,其准确度与专属性好,最低检出限为1×10^(-7)g.色谱条件:以十八硅烷磺酸钠(ZorbaxODS反相柱)为固定相,紫外检测波长254nm,流动相为甲醇:水(50:50),流速为1ml/分,磺胺二甲基嘧啶作内标物.通过血浆与组织SQ含量间的回归分析,还建立多种回归方程,为组织中药物含量的间接预测提供计算依据.
- 胡功政李涛马莺
- 关键词：磺胺喹恶啉HPLC
- 全文增补中
- 玉米加工业的现状及发展目标
- 2001年
- 玉米加工业具有广阔的发展前景,除了利用多种途径开发新型玉米食品外,还可以进行对玉米的精深加工,生产玉米淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油等,本文从多方面做了阐述。
- 马莺张金龙
- 关键词：玉米加工业精深加工
- 粒径对Fe_3O_4@Con A吸附脱脂乳中乳铁蛋白的影响被引量：2
- 2018年
- 以Fe^(2+)和Fe^(3+)制备的磁性纳米粒子,通过X-射线衍射测定其晶格、傅里叶变换红外光谱测定其非极性化学键确定合成的磁性纳米粒子为Fe_3O_4、扫描电镜结果表明转速为100 r/min磁性纳米粒子形貌不统一、200 r/min磁性纳米粒子呈椭球形。将伴刀豆蛋白A分别修饰到两种磁性纳米粒子表面,激光粒度仪度分别测定了修饰后Fe_3O_4@Con A的平均粒径分别为(82.49±20.34)nm和(9.77±0.02)nm,振动磁强计测量结果表明修饰后Fe_3O_4@Con A磁强度分别为3.68 emu/g和5.36 emu/g。二种粒径的Fe_3O_4@Con A从脱脂乳中回收乳铁蛋白的洗脱液的十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)结果表明,200 r/min制备的Fe_3O_4@Con A对脱脂乳中回收乳铁蛋白的专一性优于100 r/min的Fe_3O_4@Con A。
- 张基亮韩雪马莺张兰威
- 关键词：磁性纳米粒子乳铁蛋白专一性
- LED蓝光在乳制品生产中的应用
- 本发明公开了一种LED蓝光在乳制品生产中的应用，主要用于乳产品包装工序，使用波长为450nm±25nm的蓝色LED光源。物料自离开密闭体系至进入到包装容器中，全程在LED蓝光照射下，控制照射强度、照射距离等条件到最佳值，...
- 马莺李琳王荣春何胜华
- 文献传递
- 应用超高压微射流法制备淀粉基粉末油脂的方法
- 本发明的是为了解决目前微胶囊化粉末油脂生产工艺复杂、生产成本高，生产过程中需要添加大量的食品添加剂的问题而提供一种应用超高压微射流法制备淀粉基粉末油脂的方法，具体过程为将油脂与去离子水制备成乳化液、将淀粉添加到乳化液中搅...
- 马莺孟爽刘天一何胜华李琳
- 一种富含活性大豆膳食补充剂豆浆及其制备方法
- 本发明公开了一种富含活性大豆膳食补充剂豆浆及其制备方法，所述豆浆由大豆、活性大豆膳食补充剂、乳化剂、甜味剂和水制备而成，其中：豆浆质量浓度为8~10%，活性大豆膳食补充剂的量为豆浆重量的3~8%，乳化剂的量为豆浆重量的0...
- 马莺李琳杨福明
- 文献传递
- 胰蛋白酶抑制剂的结构与功能研究进展被引量：33
- 2013年
- 胰蛋白酶抑制剂属于丝氨酸蛋白酶抑制剂家族,其生理功能与防病虫害有关。近年来胰蛋白酶抑制剂因其独特的生理功能,如抗癌、抗病毒等,引起了广泛关注。本文对胰蛋白酶抑制剂的分类、典型的结构、功能及其提取和研究方法进行阐述,并对其应用潜力和存在的问题进行讨论,以期为胰蛋白酶抑制剂的进一步研究提供一定的参考。
- 王荣春孙建华何述栋马莺
- 关键词：胰蛋白酶抑制剂蛋白结构
- 蕨麻粗多糖酶法脱蛋白工艺
- 2010年
- 摸索蕨麻粗多糖脱蛋白工艺条件，为蕨麻粗多糖的纯化提供理论依据。实验选取了木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶进行蕨麻粗多糖脱蛋白实验，采用正交试验研究了酶添加量、酶解温度、酶解时间、pH值对蕨麻粗多糖脱蛋白工艺的影响。选取胰蛋白酶进行脱蛋白实验，最佳脱蛋白条件为酶添加量0．25g、酶解温度30℃、酶解时间4h、pH值7．8。
- 郝博慧杨鑫马莺高星烨
- 关键词：脱蛋白
- 玉米直链淀粉的制备及其特性被引量：3
- 2011年
- 以普通玉米淀粉为原料,采用稀碱分散法制备玉米直链淀粉。以直链淀粉的得率和蓝值为评价指标,通过正交试验确定最佳分离工艺为NaOH溶液浓度0.35～0.45mol/L、NaCl溶液质量分数5%、离心力5439～7014×g。该法制备的玉米直链淀粉与丁醇法和乙醇分散法制备的直链淀粉以及直链淀粉标准品的特性进行对比,根据其蓝值、特性黏度及特性分子质量、质构特性、相对分子质量分布结果可知,稀碱分散法制备直链淀粉的纯度高于乙醇分散法和丁醇法,并且直链淀粉的凝胶特性和相对分子质量分布情况接近直链淀粉标准品。
- 李德海马莺
- 关键词：玉米淀粉直链淀粉分散剂
- 玉米淀粉脂肪代用品的生产方法
- 本发明涉及的是一种玉米淀粉脂肪代用品的生产方法。用将玉米淀粉制成含淀粉重量在8－12％的淀粉糊，预热到35－40℃后用盐酸调淀粉糊的pH4.0－4.5，加入复合淀粉酶49000－50000U/100g淀粉，加热到55－6...
- 马莺蔡春光
- 文献传递
