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宋立卿
作品数:
1
被引量:40
H指数:1
供职机构:
南京理工大学化工学院生物工程研究所
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相关领域:
农业科学
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合作作者
潘锋
南京理工大学化工学院生物工程研...
史小丽
南京理工大学化工学院生物工程研...
王晟东
南京理工大学化工学院生物工程研...
包晓峰
南京理工大学化工学院生物工程研...
杨树林
南京理工大学化工学院生物工程研...
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蛋白饲料
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粮食与饲料工...
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2001
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多菌种混合发酵稻草生产蛋白饲料的研究
被引量:40
2001年
以稻草为原料 ,利用酵母菌和真菌混合发酵生产蛋白饲料 ,试验表明 :单纯通过产纤维素酶菌的培养对富集蛋白的效果并不显著 ,而经产纤维素酶菌与酵母菌混合发酵可大幅提高产品的蛋白质含量。本试验选用 2株真菌、3株酵母与白地霉共培养 ,发酵后产物中蛋白质含量提高了 2倍 ,并含有多种氨基酸 ,纤维素、半纤维素降解率分别为 2 9.49% ,17.5 8%
潘锋
史小丽
杨树林
包晓峰
宋立卿
王晟东
关键词:
固态发酵
蛋白饲料
纤维素
稻草
多菌种混合发酵
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