宋秋坤
- 作品数：34 被引量：142H指数：8
- 供职机构：平顶山市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山西省高等学校科技开发基金博士科研启动基金山西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程更多>>
- 平顶山市食源性疾病事件流行特征及防控建议被引量：1
- 2020年
- 目的分析平顶山市2015-2019年食源性疾病事件流行特点及发生规律,为科学防控提供技术参考。方法收集食源性疾病事件监测系统上报的事件信息资料,采用描述性流行病方法分析事件发生的季节、场所、原因、致病因素等特点。结果2015-2019年共上报食源性疾病事件31起,呈逐年上升趋势,发病381例,罹患率19.14%,病死率0.52%。第三季度为高发期,其中8月最高,占35.48%。发生场所主要为家庭,发病患者数最多的为农村宴席。发病患者数小于10例的事件占64.52%。不明原因引起的事件和发病患者数最多,化学性中毒事件罹患率和病死率最高。亚硝酸盐、毒蕈、致病微生物为主要致病原因。误食误用和加工储备不当为主要已知致病因素。结论食源性疾病事件高发季节仍是夏秋季,应加强重点时节及场所的宣传教育工作,进一步加强培训和监督管理,提高事件应急处置能力和水平。
- 宋秋坤王慧晶王轶王孝文郭晏强李爱军
- 关键词：健康教育
- 一起农村宴席引起的肠炎沙门氏菌食物中毒事件分析被引量：6
- 2021年
- 目的分析一起农村宴席引起的食物中毒事件发生原因及可疑危险因素,为类似事件调查处置提供参考依据。方法运用现场流行病学调查方法对事件进行分析,借助实验室检测技术查找致病因素。结果260人参加宴席,发病62人,罹患率23.85%。患者主要症状为腹泻、发热;潜伏期最短2 h,最长35 h,平均18.5 h;50岁以上患者占46.77%。病例对照研究显示,椒盐大虾(OR=2.97)和凉拌猪头肉(OR=2.83)为可疑食品;脉冲场凝胶电泳分型(PFGE)结果显示,患者排泄物、可疑食物半成品、可疑物品中检出的肠炎沙门氏菌属同一克隆株。结论根据患者临床表现、现场流行病学调查和实验室结果判定,该起食物中毒事件是由肠炎沙门氏菌引起的。建议相关部门对农村餐饮机构加强监督和管理,加大对食品安全知识宣传力度,避免此类事件发生。
- 宋秋坤赵雯婧王轶郭晏强李爱军张璐
- 关键词：肠炎沙门氏菌食物中毒
- 焦炉工人外周血淋巴细胞凋亡特征分析被引量：1
- 2011年
- [目的]研究焦炉工人外周血淋巴细胞凋亡特征及其影响因素,为加强焦炉工的健康防护提供指导依据。[方法]收集343名焦炉工人班后尿,高效液相色谱法测定尿1-羟基芘(1-OHP)浓度,按尿1-OHP浓度将研究对象分为低、中、高暴露组。分光光度法测定血浆乳酸脱氢酶(LDH)活性和丙二醛(MDA)含量,流式细胞仪测定淋巴细胞凋亡率。[结果]以低暴露组淋巴细胞凋亡率95%上限值(7.90%)为界值判断淋巴细胞凋亡阳性,结果显示,低、中、高暴露组淋巴细胞凋亡阳性率随剂量升高而升高(趋势检验P<0.01)。经多因素Logistic回归分析,中暴露组、高暴露组和夜班是淋巴细胞凋亡阳性的主要危险因素(OR分别为3.42、8.58和5.05,P值均小于0.05)。相关分析结果显示,淋巴细胞凋亡率与尿1-OHP含量呈正相关(r=0.113,P<0.05)。[结论]焦炉逸散物暴露可导致部分焦炉工人淋巴细胞凋亡率升高,且与尿1-OHP水平有关。夜班是主要影响因素。
- 胡志鹏张红明李卫星张晶宋秋坤王保平李治玉郑金平
- 关键词：焦炉工人淋巴细胞细胞凋亡影响因素
- 平顶山市食品化学污染物监测结果分析被引量：2
- 2014年
- 目的了解平顶山市过氧化苯甲酰、铅、镉、含铝添加剂、亚硝酸盐等化学物质对部分食品的污染状况,为采取有针对性的控制措施提供科学依据。方法根据当地经济和消费情况选择平顶山市具有代表性的3个区和5个县作为监测点,从每个监测点的各类超市、农贸市场采集食品样品,按理化工作手册的相关检验方法进行有害元素和食品添加剂的检测分析。结果共监测5类食品628份样品,合格529份,合格率84.24%;超标99份,超标率15.76%。其中油炸食品超标率最高,为71.76%;其次分别为熟肉制品、面与面制品、大米、蛋与蛋制品,超标率分别为17.22%、6.52%、3.33%、0.67%。市区和县区分别监测样品314份,市区超标样品52份,超标率16.56%;县区超标样品47份,超标率14.97%,两者之间差异无统计学意义(χ2=0.3,P=0.584)。结论油炸食品和熟肉制品污染较为严重,要从源头和日常生活中防制食品添加剂污染,加大监督监测和检查力度,防止食品污染及食物中毒的发生。
- 宋秋坤李爱军王孝文郭宴强谢明军王芳
- 关键词：食品化学污染
- 2012年平顶山市宝丰县农村环境卫生状况被引量：2
- 2013年
- 目的描述目前农村环境卫生现状,为制定农村健康危害因素的控制措施提供科学依据。方法按照分层随机抽样的方法,选取平顶山市宝丰县20个行政村100户家庭作为监测点和调查对象;通过问卷调查及实验室检测等方法获得监测数据。结果 50%监测点以分散式供水为主,60%监测点生活垃圾随意丢弃,55%污水随意排放;监测点卫生厕所使用比例为64.49%,以沼气式为主。监测户庭院和室内环境干净的占36%;82%使用卫生厕所,20份土壤样品中铅、镉含量均未超标,6份检测出蛔虫卵。结论该县农村环境卫生状况不容乐观,应加强宣传教育,使农民养成良好卫生习惯,并进一步普及垃圾、污水无害化处理知识。
- 宋秋坤王孝文张晓健吴成谢明军梁惠王芳
- 关键词：农村环境卫生垃圾污水
- 2020年河南省平顶山市城区居民膳食结构及食物消费量调查
- 2024年
- 目的分析河南省平顶山市城区居民食物消费量,评估居民膳食结构,为营养相关政策修改制定和开展营养知识宣传教育提供科学依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,抽取平顶山市城区3岁及以上人群,采用非连续3 d 24 h回顾询问法和称重记账法进行食物和调味品消费量调查。结果2020年共调查119户406人,居民过去1个月豆类、蛋类、蔬菜菌类制品食用率较高,分别为40.12%、34.81%、29.05%。居民每标准人日谷薯类摄入量中位数为502.70 g、蛋类55.31 g、食用盐5.91 g、蔬菜类203.87 g、水果类52.86 g、水产类0.00 g、奶及奶制品0.00 g、大豆及坚果12.93 g、畜禽肉类75.51 g、食用油26.16 g,其中,男性谷薯类摄入量大于女性(Z=1.86,P<0.05)。居民谷薯类、蔬菜、饮用水摄入量与年龄呈正相关(r=0.18、0.15、0.21,P均<0.05)。各类食物中仅谷薯类和蛋类摄入量高于《2015年中国居民营养状况变迁的队列研究项目》监测数据(Z=8.50、11.28,P均<0.05)。结论平顶山市城区居民膳食结构不合理,蔬果、奶类、水产品、大豆及坚果摄入量不足,应继续加大科普宣传力度,培养合理膳食、均衡营养的良好饮食习惯。
- 宋秋坤张璐王轶王淑艳张雷燕王芳李爱军
- 关键词：膳食调查膳食结构营养
- 平顶山市2011-2013年散装熟肉制品亚硝酸盐含量监测被引量：1
- 2015年
- 目的 了解平顶山市亚硝酸盐在散装熟肉制品中的使用状况,关注食品卫生安全,保障居民身体健康。方法在市区和几个县区各抽取3~5个监测点（市场）,各监测点采集散装熟肉制品1份以上进行亚硝酸盐残留量测定。结果2011-2013年共采集、检测熟肉制品样品344份,检出亚硝酸盐残留量331份,检出率为96.2%;超标94份,超标率为27.3%。2011-2013年3年间残留量差异无统计学意义（t=1.106,P=0.270）,超标率差异有统计学意义（χ2=16.44,P=0.000）,城乡间超标率差异无统计学意义（χ2=0.406,P=0.524）,猪肉、牛肉超标率差异有统计学意义（χ2=20.832,P=0.000）,羊肉、牛肉超标率差异有统计学意义（χ2=12.423,P=0.000）,牛肉超标情况显著高于猪肉及羊肉超标情况。结论 平顶山市散装熟肉制品亚硝酸盐污染超标情况较为严重,其中牛肉超标率最高,严重影响人民群众身体健康,应引起社会高度重视。
- 王孝文宋秋坤郭延强
- 关键词：熟肉制品亚硝酸盐残留量超标
- 2015年平顶山市食物中毒风险评估报告被引量：1
- 2017年
- 目的对我市食物中毒风险进行评估,探讨流行特点及措施办法,最大限度应对食物中毒事件多发。方法调查整理分析2015年度全市食物中毒资料,对全年食物中毒事件进行评估分析。结果大多县区发生不同程度食物中毒事件,自5月份发生首起事件至8月份,共发生食物中毒事件7起,以植物性、化学性、细菌性以及不明原因等均有发生。结论有毒植物引起的食物中毒仍时有发生,夏秋季仍是食物中毒高发季节,其发生影响人民群众身体健康和社会稳定,应引起我们高度重视和严加防范。
- 王孝文宋秋坤李爱军
- 关键词：食物中毒
- 2011～2014年平顶山市农村土壤重金属监测结果分析被引量：4
- 2015年
- 目的：了解平顶山市农村土壤重金属元素铅、镉水平及动态变化,客观评价农村土壤卫生状况。方法：采用分层随机抽样,分别对郏县和宝丰县的4个乡镇5个行政村的农田土壤进行采样、检测和评价。结果：160份土壤中镉含量全部符合一级标准,铅含量86份达一份标准;2011~2014年铅、镉含量均值呈逐年下降趋势,不同年份土壤铅含量差异有统计学意义（F=26.505,P〈0.01）;不同年份土壤分级标准差异有统计学意义（x^2=36.706,P〈0.01）。结论：平顶山市农村土壤中铅、镉含量呈下降趋势,土壤分级指标逐渐增好。
- 宋秋坤王孝文马广州谢明军吴成
- 关键词：农村土壤卫生重金属
- 平顶山市852份食品中细菌性污染状况分析
- 2019年
- 目的了解平顶山市食品细菌性污染现状,为政府开展食源性疾病防控提供数据支持。方法2013年-2017年采集平顶山市食品852份,对834份样品进行阪崎肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌等11种食源性致病菌检测,对434份样品进行大肠菌群计数和菌落总数卫生指示菌检测。结果食源性致病菌总检出率为4.56%,肉及肉制品致病菌总检出率最高,为13.89%。11种致病菌中,铜绿假单胞菌和蜡样芽胞杆菌检出率分别为7.14%和6.37%。卫生指示菌大于M值的检出率为12.21%,菌落总数和大肠菌群计数大于M值检出率分别为9.56%和6.91%。散装食品致病菌总检出率和卫生指示菌大于M值总检出率均高于预包装,差异有统计学意义(X^2值分别为10.299、8.336,P<0.01)。结论建议加强平顶山市重点食品监测和监管力度,以有效防控食源性疾病的发生。
- 李宗瑾宋秋坤王孝文王轶郭晏强李爱军
- 关键词：食品食源性致病菌
