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刘春芳

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：武汉工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇双歧因子
  • 1篇莲藕
  • 1篇功能饮料

机构

  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 1篇赵芳芳
  • 1篇田丹
  • 1篇汪芳安
  • 1篇王展
  • 1篇刘春芳

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
莲藕双歧因子功能饮料的研制被引量：11
2004年
采用莲藕为主要原料,酶法转苷制备莲藕酶解汁和大米淀粉异麦芽糖浆,两者配制出藕香味浓郁的饮料,含低聚异麦芽糖10mg/mL以上,其他质量指标合格。
汪芳安王展赵芳芳刘春芳田丹
关键词：莲藕功能饮料双歧因子
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共1页<1>
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