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侯道荣

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：扬州大学兽医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇动物
  • 1篇动物保护
  • 1篇动物养殖
  • 1篇动物养殖业
  • 1篇养殖
  • 1篇养殖业
  • 1篇药物
  • 1篇野生动物
  • 1篇野生动物保护
  • 1篇乳房炎
  • 1篇神经症状
  • 1篇酸度
  • 1篇牛乳
  • 1篇犬瘟
  • 1篇犬瘟热
  • 1篇犬瘟热病
  • 1篇犬瘟热病毒
  • 1篇染病
  • 1篇瘟热
  • 1篇瘟热病毒

机构

  • 2篇扬州大学
  • 1篇中国动物疫病...

作者

  • 2篇侯道荣
  • 1篇薛整风
  • 1篇薛方明
  • 1篇毛永江
  • 1篇洪光
  • 1篇王杏龙
  • 1篇王琳
  • 1篇陈兵
  • 1篇刘伟
  • 1篇沈晓鹏

传媒

  • 1篇黑龙江畜牧兽...
  • 1篇中国奶牛

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2003
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
新鲜牛乳酸度增高的原因分析被引量：7
2003年
正常牛乳的酸度为16～18°T.这种酸度主要由乳中蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所构成.该酸度通常称自然酸度.牛乳挤出后在存放过程中,由于微生物的作用,分解乳糖产生乳酸,而使牛乳酸度升高,这种因发酵产酸而升高的酸度称为发酵酸度.自然酸度和发酵酸度之和称总酸度,即通常所表示的酸度.高酸度或酒精阳性乳不利于加工.因此,乳品加工部门已将酸度和酒精试验作为检测牛乳品质好坏的重要指标.凡是酸度18°T以上或酒精试验阳性的牛乳,皆按不合格乳处理,算等外乳或者拒收.笔者曾对两个牛场鲜乳质量进行了测定比较,并就酸度增高的原因作了初步分析和探讨.
王杏龙毛永江薛方明侯道荣
关键词：牛乳酸度酒精试验临床型乳房炎产奶量
多肽药物Alloferon 2抑制犬瘟热病毒的研究被引量：2
2008年
薛整风沈晓鹏王琳侯道荣刘伟洪光陈兵
关键词：犬瘟热病毒多肽药物接触性传染病野生动物保护动物养殖业神经症状
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