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樊宏

作品数：5 被引量：42H指数：4
供职机构：安徽农业大学农学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇农业科学

主题

  • 4篇小麦
  • 2篇种子
  • 2篇种子活力
  • 2篇小麦品种
  • 1篇液氮
  • 1篇脂肪氧化
  • 1篇脂肪氧化酶
  • 1篇品种籽粒
  • 1篇种籽
  • 1篇紫花
  • 1篇紫花苜蓿
  • 1篇籽粒
  • 1篇苜蓿
  • 1篇戊聚糖
  • 1篇小麦种
  • 1篇小麦种子
  • 1篇麦种
  • 1篇面粉
  • 1篇面粉品质
  • 1篇面条

机构

  • 5篇安徽农业大学

作者

  • 5篇张文明
  • 5篇樊宏
  • 5篇姚大年
  • 4篇王慧
  • 3篇汪帆
  • 3篇王冠球
  • 3篇郑文寅
  • 1篇王庆
  • 1篇王青
  • 1篇梁帅克
  • 1篇杨梅

传媒

  • 2篇安徽农业科学
  • 1篇安徽农业大学...
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇草原与草坪

年份

  • 3篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
10个小麦品种面粉品质对其面条品质影响的研究被引量：10
2011年
[目的]研究小麦面粉及面条若干品质性状的品种间差异,分析小麦面粉与面条若干品质性状间的相关性。[方法]选用烟农19、皖麦48和扬麦12等10个小麦品种(系)为试验材料,分别测定其面粉的14个主要品质性状和面条的8个品质性状,并进行面粉与面条各品质性状间的相关性分析。[结果]小麦面粉14个主要品质性状及面条8个品质性状的品种间差异均达到极显著水平;面条色泽和表观状态均与蛋白质含量、湿面筋含量、灰分含量、总戊聚糖含量、非水溶性戊聚糖含量呈显著或极显著负相关,与高峰粘度、最后粘度等部分淀粉性状呈显著正相关;面条适口性、光滑性和面条评分也表现出相似趋势。[结论]该研究10个小麦品种的面粉品质对其面条品质具有显著影响。
樊宏王慧汪帆王冠球张文明郑文寅姚大年
关键词：小麦面粉面条
液氮超低温保存对小麦种子发芽力与活力的影响被引量：7
2011年
[目的]研究液氮超低温保存对小麦种子发芽力与活力的影响,为小麦种质资源超低温贮藏提供理论依据。[方法]选用收获后自然干燥的郑麦9023、皖麦48、扬麦158和安农1032（糯小麦）4个小麦品种种子,分别密封于塑料冷冻管中,放入液氮罐中保存7 d,取出后常温解冻24 h,采用幼苗生长测定、冷浸试验、电导率测定和模拟田间出苗率测定等方法,测定种子的各项活力指标。[结果]起始发芽率为87.7%~97.3%的小麦种子,液氮保存7 d后,其幼苗生长测定发芽率为82.0%~94.0%,冷浸试验发芽率为79.3%~98.0%,模拟田间出苗率为43.7%~58.0%。[结论]初步认为小麦种子可以进行液氮超低温保存。
王冠球王庆张文明姚大年樊宏王慧汪帆
关键词：小麦种子液氮超低温保存种子活力
20个小麦品种戊聚糖含量分析被引量：3
2009年
选用皖麦19、郑麦9023和皖麦48等20个小麦品种(系)为供试材料,研究其面粉总戊聚糖、水溶性和非水溶性戊聚糖含量的品种间差异。结果表明,3种戊聚糖含量的品种间差异均达到了极显著水平;变幅分别为总戊聚糖1.86%～3.23%、水溶性戊聚糖0.63%～1.51%和非水溶性戊聚糖1.11%～1.87%,3种戊聚糖的平均含量分别为2.54%、1.07%和1.49%。郑麦9405等品种具有较高的戊聚糖含量,皖麦47和皖麦48等品种具有较低的戊聚糖含量。讨论戊聚糖在小麦品质改良中的利用等问题。
杨梅张文明姚大年郑文寅王慧樊宏
关键词：小麦戊聚糖
无机盐溶液引发对紫花苜蓿种子活力及幼苗抗逆性的影响被引量：8
2010年
以紫花苜蓿种子为材料,3种无机盐溶液KNO3、CaCl2、K2HPO4为引发剂,浓度为2%、4%,进行引发处理,研究不同无机盐溶液引发对紫花苜蓿种子活力及幼苗抗逆性的影响,结果表明,适宜的无机盐溶液引发处理能明显提高紫花苜蓿种子活力及幼苗抗逆性,显著提高幼苗SOD、POD、CAT的活性和叶绿素含量,显著降低幼苗丙二醛含量。其中,2%KNO312 h;2%CaCl224 h;2%K2HPO412 h 3种引发处理的效果最为明显。
梁帅克樊宏张文明姚大年
关键词：紫花苜蓿种子活力抗逆性
不同小麦品种籽粒中LOX活性及基因型和环境互作分析被引量：14
2011年
选用了安徽省淮南片小麦区试5个生态点的10个小麦品种（系）为试验材料,测定其全麦粉脂肪氧化酶（LOX）活性。研究了基因型、环境及基因型×环境互作对小麦LOX活性的影响。结果表明,全麦粉LOX活性的变幅为4.27-8.94 nkat.g-1,平均值为6.61 nkat.g-1,LOX活性的基因型和环境差异均达到极显著,基因型效应大于环境及基因型与环境互作效应。同时,选用皖麦48等10个小麦品种（系）为试材,测定其LOX活性等9个品质性状,分析了小麦籽粒LOX活性与若干品质性状的关系。结果表明,全麦粉LOX活性与小麦粉LOX活性呈极显著正相关,与水溶性戊聚糖含量呈显著正相关,小麦粉LOX活性与水溶性戊聚糖含量和总戊聚糖含量呈显著正相关。讨论了脂肪氧化酶在小麦品质改良中的利用等问题。
王慧郑文寅樊宏汪帆王青王冠球张文明姚大年
关键词：小麦脂肪氧化酶基因型
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