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朱利

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：郑州工程学院生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低聚木糖
  • 1篇玉米芯
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇综合利用
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇木糖
  • 1篇聚糖酶

机构

  • 1篇郑州工程学院

作者

  • 1篇张敏
  • 1篇岳新叶
  • 1篇朱利
  • 1篇蔡静平

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
种植食用菌综合利用玉米芯的研究被引量：2
2005年
本文主要研究以玉米芯为主要原料种植平菇苏引6号,并研究种植基质的综合利用。结果表明,四次采菇的收获总量达到培养原料重量的116.7%;第三次采菇后基质中的低聚木糖生成率以木二糖计可达原料的4.86%(干基);用10倍量的pH5柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液,25℃浸提基质中的木聚糖酶可获得最高的收率,其中第二次出菇期间基质的木聚糖酶可达155.9U/g(干基)。
岳新叶蔡静平朱利张敏
关键词：食用菌玉米芯低聚木糖木聚糖酶
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