您的位置： 专家智库 > >

刘晶

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆乳
  • 1篇饮料

机构

  • 1篇天津商学院

作者

  • 1篇王绍树
  • 1篇刘晶

传媒

  • 1篇软饮料工业

年份

  • 1篇1992
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
豆乳生产研究的主要趋向
1992年
一、概述大豆作为粮食资源,价廉物美营养丰富,其有效地利用已成为世界各国的主要研究内容之一。由于其广泛的加工特性,适当的加工程序组合所带来的新途径:新产品的开发日趋兴旺。从世界范围来看,美、日、苏。
王绍树刘晶李泽宇
关键词：豆乳饮料
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0