刘华清
- 作品数：2 被引量：26H指数：2
- 供职机构：江苏省淮海工业贸易学校更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 关于油脂酸价测定中指示剂的选择被引量：22
- 2001年
- 油脂酸价是油脂的一个重要理化常数,在通常测定酸价时,一般使用酚酞作为指示剂。但对于酸价高、颜色深的油脂,因用酚酞作为指示剂其终点不易判别,故选择了百里香酚酞和百里香酚蓝作为指示剂进行了一系列实验,其结果证明,对于低酸价、颜色浅的油脂,一般以酚酞作为指示剂较好,而酸价高、颜色深的油脂则以百里香酚蓝作为指示剂为好。
- 王苏闽刘华清茅於芳
- 关键词：酸价指示剂油脂
- 油脂酸值测定中指示剂的选择被引量：4
- 2002年
- 油脂酸值是油脂的一个重要理化指标 ,在通常测定酸值时 ,一般使用酚酞作为指示剂 ,但对于酸值高、颜色深的油脂 ,因用酚酞作为指示剂其终点不易判断 ,故选择了百里香酚酞和百里香酚蓝作为指示剂进行了一系列实验 ,其结果证明 ,对于低酸值、颜色浅的油脂 ,一般以酚酞作为指示剂较好 ,而酸值高、颜色深的油脂则以百里香酚蓝作为指示剂为好。
- 王苏闽茅於芳刘华清
