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王昱沣: 作品数：35 被引量：75H指数：6; 供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>; 发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省自然科学基金江苏省科技厅基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程生物学更多>>

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专业选修课教学中培养学生专业知识迁移能力的研究被引量：10: 2012年; 高校专业选修课在培养学生专业知识迁移能力方面存在一定的不足,为此,在高校专业选修课教学中,应提升专业选修课的理念,认清专业选修与必修课的相关性,处理好课堂教学与实践教学的协调性,正确控制正负迁移度,通过实施多元化的教学方式,消除思维定势,建构知识体系,创设问题情境,强化实践等,培养学生的专业知识迁移能力。; 王昱沣陆兆新史秋峰; 关键词：专业选修课迁移

地衣多糖及其制备方法与应用: 本发明公开了一种具有抗凝血活性地衣多糖的制备方法，该方法以地衣为原料，采用微波水浸提法提取其粗多糖，并采用大孔树脂吸附等层析法进行富集、分离和纯化，获得了一种精制地衣多糖，并进而采取硫酸酯化对其进行结构修饰获得一种具有新...; 王昱沣张艳芬叶红王莹周雅情邵江娟

新型铜绿菇多糖的制取、结构性质及其抗氧化活性的研究被引量：7: 2020年; 以铜绿菇子实体为原料,结合单因素实验和响应面法首次建立其多糖的水提醇沉工艺,对于所获得粗提物再利用DEAE-纤维素-52和Sephadex G-150分离纯化得到两种铜绿菇多糖,并采用高效凝胶过滤色谱法和单糖柱前衍生法对其进行相对分子量和单糖组成的测定,通过红外扫描和刚果红实验研究其结构性质,利用扫描电镜和原子力显微镜观察其形貌,最后对其抗氧化活性进行初探。研究结果表明,铜绿菇多糖在提取温度为84℃,提取时间2.6 h,料液比1∶23 g/mL的最佳提取条件下,得率达4.30%;纯化后所获得两种新型多糖的相对分子量分别为18.05 kDa和2398.83 kDa,具有典型的多糖特征吸收峰,其中一种多糖具有三股螺旋结构。Crude RLP、RLP-1-1和RLP-2-1的DPPH自由基清除率分别为41.19%、38.97%和39.27%,而它们的金属离子螯合率分别为29.83%、27.81%和51.96%,铜绿菇多糖表现出一定的抗氧化活性。; 贾金霞任晓婕李宝花王昱沣; 关键词：多糖抗氧化活性

一种叶黄素微胶囊制剂及其制备方法: 本发明公开一种叶黄素微胶囊制剂，以叶黄素为芯材，大豆磷脂与蔗糖酯为复合乳化剂，明胶与多孔淀粉为复合壁材。本发明还公开这种叶黄素微胶囊制剂的制备方法。本发明所制取的叶黄素微胶囊的水溶性、稳定性有了明显的提高，且生物活性较高...; 陆兆新王昱沣别小妹吕凤霞张充; 文献传递

肽类生物表面活性剂中消泡剂的分离研究: 2015年; 本研究首次建立硅胶柱层析两步法以去除抗菌脂肽粗品中所含有的大豆油消泡剂成分,实验中采用高效液相色谱（HPLC）检测抗菌脂肽的含量,薄层色谱-可见光分光光度法定量分析消泡剂中甘油三酯含量,TLC法筛选大豆油的洗脱流动相。研究结果表明：使用200～300目的硅胶作为层析材料,硅胶的总负载量为12.5mg/g时,采取混合液（石油醚∶乙酸乙酯∶乙酸=20∶2∶1,体积比）为流动相,以1mL/min流速进行洗脱,可将97.97%的大豆油成分去除;第二阶段采用流动相为100%的乙醇以1mL/min流速进行洗脱可将抗菌脂肽解吸,抗菌脂肽的总回收率达到91.52%,纯度从34.07%提高到93.12%。本研究为肽类生物表面活性剂工业化生产和应用提供实验依据。; 张生生闫静芳陆兆新王昱沣; 关键词：硅胶柱层析消泡剂

一种皖南石耳多糖的制备方法: 本发明公开了一种皖南石耳多糖的制备方法。它是以安徽省皖南地产石耳为原材料，先将石耳粉碎，再用热水浸提3～4次，每次浸提2～3h，合并浸提液，浸提液进行膜分离得粗石耳多糖透过液，透过液再经过膜分离得粗石耳多糖截留液，截留液...; 王昱沣陆兆新颜智勇邵江娟张生生王慧琴陈阳阳; 文献传递

高等农业院校转型中专业选修课评价机制的构建策略被引量：3: 2018年; 高校专业选修课对于培养专业精深人才具有重要的提升作用,是"双一流"农业高校建设的必要因素。高等农业院校在"双一流"建设的转型机遇下,师生对专业选修课的重视程度仍不高,缺乏有效长远的监控评价机制。发展性和多维性评价标准的建立、人性化教学评价项目的明确、多元评价主体的确立和评价体系结构的优化是高校专业选修课评价机制的构建节点和高等农业院校的转型着眼点。; 王昱沣叶红; 关键词：农业专业选修课

一种利用枯草杆菌高效生产重组脂肪氧合酶的方法: 本发明属于食品工业生物技术领域，涉及一种利用枯草杆菌高效生产重组脂肪氧合酶的方法。该方法包括如下步骤：(1)构建鱼腥藻脂肪氧合酶重组枯草杆菌基因工程菌；(2)将所述的鱼腥藻脂肪氧合酶重组枯草杆菌基因工程菌接种于装液量为5...; 陆兆新张充吕凤霞章栋梁别小妹王昱沣赵海珍; 文献传递

一种高效分泌表达重组脂肪氧合酶的枯草杆菌表达载体及其应用: 本发明属于食品工业生物技术领域，涉及一种高效分泌表达重组脂肪氧合酶的枯草杆菌表达载体及其应用。本发明以枯草杆菌载体pHB201骨架，先通过酶切方法改造pHB201酶切位点，获得pHB-hc载体，在此计基础上通过PCR的方...; 陆兆新张充吕凤霞别小妹王昱沣赵海珍应琦; 文献传递

淡红侧耳子实体多糖的分离纯化及结构探析被引量：8: 2018年; 以淡红侧耳子实体为原料,采用水提醇沉法进行提取,大孔阴离子交换树脂D315脱色,Sevage法脱蛋白,得到淡红侧耳子实体粗多糖;利用DEAE-纤维素-52和Sephadex G-150对粗多糖进行纯化;采用高效凝胶过滤色谱法和柱前衍生高效液相色谱法进行分子质量测定和单糖组成分析;通过紫外光谱扫描、红外光谱扫描及刚果红实验对其结构进行初步测定;并对其理化性质进行研究。结果表明,经纯化后得到3种组分PDP-1-1、PDP-2-1和PDP-3-1;相对分子质量分别为12. 9、10. 6和2 753. 7 k Da; PDP-1-1由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖和岩藻糖5种单糖组成,PDP-2-1由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖和岩藻糖6种单糖组成,PDP-3-1由甘露糖、葡萄糖、半乳糖和岩藻糖4种单糖组成;紫外扫描三组分均不含蛋白质和核酸,红外扫描均显示具有多糖特征吸收峰; PDP-1-1和PDP-3-1具有三股螺旋结构。; 田有秋贾金霞束旭任晓婕关月谢红许杨洁王昱沣; 关键词：多糖分离纯化理化性质