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李昕
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
河南科技大学农学院洛阳市牡丹生物学重点实验室
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发文基金:
河南省自然科学基金
河南省科技攻关计划
国家自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
史国安
河南科技大学农学院洛阳市牡丹生...
高双成
河南科技大学农学院洛阳市牡丹生...
李友军
河南科技大学农学院洛阳市牡丹生...
包满珠
华中农业大学园艺林学学院园艺植...
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河南科技大学农学院洛阳市牡丹生...
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史国安
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李昕
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植物生理学报
年份
1篇
2011
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牡丹品种‘胡红’开花和衰老过程中花瓣脂肪酶活性的变化
被引量:3
2011年
以牡丹品种‘胡红’为材料,采用改良铜皂法测定了牡丹花发育过程中花瓣脂肪酶活性的变化。结果表明,牡丹花瓣粗脂肪酶作用的最适pH为6.5,最适温度为35℃。OP乳化剂提高酶活性3.5倍,Mg2+对酶活性没有影响。露色期(I级)脂肪酶活性和游离脂肪酸含量最高,之后各时期酶活性逐渐下降并维持在低水平;而游离脂肪酸含量在盛开期(V级)有一小高峰。
史国安
郭香凤
高双成
李昕
李友军
包满珠
关键词:
花瓣
脂肪酶活性
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