王冬
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：宁夏医学院更多>>
- 发文基金：宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 烹调胡麻油烟致大鼠的肺损伤被引量：4
- 2003年
- 目的探讨食用胡麻油烟吸人对大鼠肺的损伤。方法雄性SD大鼠随机分为染毒组和对照组,每组18只,再分别随机分为3个动态观察组,每组6只。染毒组动式吸入(44.44±18.68)mg/m3胡麻油烟,阴性对照组吸入新鲜的空气(20-22℃),分别观察染毒15、30、50 d时大鼠体重和肺组织病理改变,测定肺组织及血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量,以及肺组织一氧化氮(NO)含量和氮氧化物合成酶(NOS)活性。结果胡麻油烟染毒组大鼠体重增量均降低,与阴性对照组比较差异有显著性(P<0.01),血清及肺组织匀浆SOD活性降低,MDA含量升高,肺组织中NO含量下降,NOS活性降低,与阴性对照组比较差异均具有显著性(P<0.05)。烹调胡麻油烟染毒组大鼠肺组织病理改变以炎症改变为主,尚有肺泡上皮腺样化生和鳞状化生,且随染毒时间延长,病理改变加重,尤以第30天时更为明显。阴性对照组无异常的改变。结论吸入烹调胡麻油烟可促进小鼠肺组织脂质过氧化并导致肺泡上皮腺样化生和鳞状化生等损伤。
- 刘秀芳何丽萍王冬刘桂珠
- 关键词：植物油脂质过氧化病理学
- 吸入烹调胡麻油烟致大鼠氧化损伤及其保护作用的研究
- 2003年
- 目的 :探讨烹调胡麻油烟对大鼠体内氧化损伤的作用 ,并观察SOD富硒枸杞对胡麻油烟致大鼠氧化损伤的保护作用。方法 :5 4只SD雄性大鼠随机分为染毒组、干预组和对照组 ,每组 18只 ,采用动式染毒方式。染毒组动物仅吸入 4 4 .4 4± 18.6 8mg/m3 的胡麻油烟 ,干预组的动物在吸入上述浓度的胡麻油烟后给予 10 %SOD富硒枸杞提取液 ,阴性对照组动物吸入新鲜的空气 (2 0℃～ 2 2℃ ) ,分别于染毒后的第 15、30、5 0天处死动物 ,检测实验动物肺、肝组织及血清中SOD活性和MDA含量 ,以及肺组织NO含量和NOS的活性。结果 :胡麻油烟染毒组大鼠血清、肺及肝组织匀浆中SOD活性降低 ,MDA含量升高 ,肺组织中NO含量下降 ,NOS活性降低 ,与阴性对照组比较 ,差异均具有显著性 (P <0 0 5 ) ;给予SOD富硒枸杞提取液后 ,枸杞干预组动物SOD活性、NOS活性、NO含量较染毒组明显升高 (P <0 0 5 ) ,而MDA含量明显降低(P <0 0 5 ) ,结论 :烹调油烟可引起SOD和NOS活性下降 ,MDA含量升高 ,NO含量降低 ,可致实验动物氧化损伤 ;SOD富硒枸杞对胡麻油烟所致的氧化损伤具有一定的保护作用。
- 刘秀芳王冬何丽萍刘桂珠
- 关键词：吸入
- 吸入烹调胡麻油烟致大鼠肺部病变的时相分析被引量：3
- 2003年
- 目的 :利用大鼠吸入烹调胡麻油烟染毒的动物模型 ,光镜下观察肺组织病理形态的改变 ,电镜下观察肺泡Ⅱ型细胞的形态变化。方法 :采用动式吸入胡麻油烟 ,浓度为 4 4 4 4± 18 6 8mg/m3 为染毒组 ,吸入新鲜的空气 (2 0～ 2 2℃ )为阴性对照组 ,每组 18只动物 ,分三个时相 (15、30、5 0d)观察肺组织病理形态的变化。结果 :光镜下可见烹调胡麻油烟染毒组动物肺组织病理改变以炎症改变为主 ,尚有肺泡上皮腺样化生、鳞状化生病变形成 ,病理改变第三时相最明显。肺泡Ⅱ型细胞损伤第三时相最严重。结论 :烹调胡麻油烟可引起实验动物肺组织病理形态的改变 ,且随时相延长 ,病理改变更为严重。
- 刘秀芳何丽萍王冬胡尚品郭凤英刘桂珠
- 关键词：吸入肺部病变时相分析烹调油烟
