杨双熙
- 作品数：7 被引量：17H指数：3
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 四川某市散装鲜牛乳质量状况调查被引量：6
- 2007年
- 对四川某市市场上的散装生鲜牛乳进行随机抽样,对乳样品进行感官检验、理化检验和微生物检验。结果表明:市售散装生鲜牛乳的蛋白质、脂肪、非脂乳固体、密度等指标低于国家标准规定的要求;微生物严重污染;感官质量较差;掺假现象比较严重。
- 李诚杨双熙敖晓琳
- 关键词：质量指标掺假
- 环境因子对二型态银耳担孢子形态转换的影响
- 研究了氮源、碳源、碳氮比、pH值、温度、培养时间和香灰菌胞外液七种环境因子对银耳担孢子酵母型细胞向菌丝型细胞形态转换的影响,结果表明:七种环境因子对银耳担孢子形态转换均有一定程度的影响,其中经过滤除菌的香灰菌胞外液
- 刘娟侯丽华杨双熙马爱民
- 文献传递
- 银耳α–微管蛋白基因的克隆及序列分析被引量：5
- 2011年
- 根据GenBank上已发表的其他真菌α–微管蛋白基因序列中的保守区域设计简并引物,扩增出银耳α–微管蛋白基因的cDNA部分序列。分别利用SEFA-PCR方法和RACE技术,克隆了银耳α–微管蛋白基因的DNA和cDNA全长序列。银耳α–微管蛋白基因DNA全长1962bp,含有9个内含子,cDNA全长1347bp,编码448个氨基酸。生物信息学分析结果表明:银耳α–微管蛋白基因的cDNA序列与新型隐球酵母有80%相似性,编码的蛋白质属于Tubulin_FtsZ超家族中的α–微管蛋白亚家族,氨基酸序列中存在保守的GTP结合区域GGGTGSG,系统发育树显示银耳与新型隐球酵母距离最近。
- 董吉元杨双熙陈叶叶刘娟马爱民
- 关键词：银耳克隆系统发育树
- 银耳二型态抑制性差减文库的构建与初步分析
- 银耳（Tremella fusiformis）又称白木耳,属担子菌亚门、层菌纲、银耳目、银耳科、银耳属,是一种具有二型态现象的胶质食用真菌。银耳二型态是指在银耳的生活史中存在酵母相和菌丝相两种形态,这两种形态能在环境或其...
- 杨双熙刘鑫侯丽华刘娟马爱民
- 关键词：银耳抑制性差减杂交差减文库差异表达基因RT-PCR
- 文献传递
- 环境因子对二型态银耳节孢子形态转换的影响被引量：5
- 2007年
- 研究了氮源、碳源、碳氮比、pH值、温度、培养时间和香灰菌胞外液7种环境因子对银耳节孢子酵母型细胞向菌丝型细胞形态转换的影响.结果表明:7种环境因子对银耳节孢子形态转换均有一定的影响,其中经过滤除菌的香灰菌胞外液在液体培养基中的影响最大,菌丝型细胞占节孢子总数的9.89%;碳氮比总体水平上对形态转换影响较小,不同碳氮比条件下的菌丝型比率均小于2.40%;固体培养时pH3条件对形态转换的影响最小,菌丝型比率为0.04%.此外,各环境因子对节孢子形态转换的影响因固体和液体培养环境的不同而呈现一定差别.
- 刘娟候丽华杨双熙马爱民
- 关键词：银耳环境因子
- 市售酸乳中嗜热链球菌的分离及RAPD分析被引量：2
- 2009年
- 本研究采用选择性培养基,通过划线分离、显微观察及糖发酵实验,从市售酸乳中获得嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)8株。采用23个随机引物,分别对分离的8个嗜热链球菌菌株进行RAPD扩增,再运用NTSYSpc-2.10e软件,对所得扩增产物进行统计处理,得出8株嗜热链球菌之间的遗传相似系数矩阵和聚类分析图。结果表明,8个菌株相互间的遗传相似系数在0.4886～0.9313之间。当相似系数为0.6489时,S.t1、S.t3、S.t4、S.t5、S.t6、S.t7聚为一组,S.t2、S.t8聚为另一组;相似系数达到0.6947时,前者又聚为2个亚组,其中S.t1和S.t7为一亚组,而S.t3、S.t4、S.t5、S.t6为另一亚组。
- 刘鑫马成杰杨双熙杜昭平马爱民
- 关键词：嗜热链球菌RAPD聚类分析
- 环境因子对二型态银耳节孢子形态转换的影响
- 银耳是一种具有二型态现象的食用担子菌,能在环境或其它因素的影响下在酵母型和菌丝型两种形态间发生可逆互变。本文以二型态银耳节孢子为材料, 研究了氮源、碳源、碳氮比、pH 值、温度、培养时间和香灰菌胞外液等七种环境因子对银耳...
- 刘娟候丽华杨双熙马爱民
- 关键词：银耳
- 文献传递
