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孙敏

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：博士后科研启动基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇选育
  • 1篇遗传资源
  • 1篇易位
  • 1篇杂交
  • 1篇杂交选育
  • 1篇气流粉碎
  • 1篇染色
  • 1篇染色体
  • 1篇染色体易位
  • 1篇小麦
  • 1篇木耳
  • 1篇黑木耳
  • 1篇超微
  • 1篇超微粉
  • 1篇超微粉碎

机构

  • 2篇哈尔滨商业大...
  • 1篇东北林业大学
  • 1篇江南大学

作者

  • 2篇张帅
  • 2篇孙敏
  • 1篇刘凤歧
  • 1篇曲敏
  • 1篇张雪亭
  • 1篇李集临
  • 1篇夏文水
  • 1篇李新玲
  • 1篇杨春瑜
  • 1篇张延明
  • 1篇战丽
  • 1篇王萍
  • 1篇朱姝

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
气流粉碎对黑木耳蛋白溶出率和富集规律的影响被引量：4
2008年
本实验研究了黑木耳及其气流微粉中各自蛋白的最佳提取条件(黑木耳:pH7.6、30℃、2.5h、料液比1:45,气流微粉:pH7.4、35℃、料液比1:50、3h),在各自最佳条件下比较了黑木耳及其气流微粉蛋白的溶出率;并研究了振动筛分后不同粒度黑木耳气流微粉中蛋白质的富集规律。实验结果:气流微粉蛋白的溶出率平均比原料高2～3倍;筛分后100、140、180、200、240、300目黑木耳微粉中蛋白的溶出率随粒度减小而明显增大,蛋白主要富集在240～300目黑木耳微粉之间。
杨春瑜战丽夏文水王萍张帅孙敏
关键词：超微粉碎黑木耳蛋白
选育小麦染色体易位新遗传资源的研究
曲敏张延明李集临张帅李新玲朱姝刘凤歧孙敏张雪亭
《选育小麦染色体易位新遗传资源研究》为黑龙江省科技厅自然科学基金项目(C200602)，项目负责人曲敏，承担单位是哈尔滨商业大学。按照黑龙江省科技厅自然科学基金项目申请书和合同书所规定的内容顺利完成，并在完成原定目标的基...
关键词：
关键词：小麦杂交选育遗传资源
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