张靖
- 作品数：7 被引量：41H指数：4
- 供职机构：安徽农业大学动物科技学院更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 改善猪肉品质的饲料添加剂及其使用方法
- 本发明公开了改善猪肉品质的饲料添加剂及其使用方法。其中所述的饲料添加剂由以下质量份数的原料组成：50%维生素E8～9，维生素C3.5～4.5，含铬1%吡啶羧酸铬0.6～0.8，无水硫酸镁9～12，玉米淀粉73.7～78....
- 周明李少海马元山王为雄张靖
- 文献传递
- 姜黄素在育肥猪中应用效果的研究被引量：18
- 2014年
- 研究了姜黄素在育肥猪中的应用效果。选取64头体重约70 kg的杜×长×大三元杂交猪,将其分为4组,每组16头猪。在基粮中加50 mg/kg喹烯酮后,喂第1组(对照组)猪;在基粮中分别加200、300、400 mg/kg姜黄素后,相应地喂第2、3、4组猪,饲养试验期40 d。试验结果如下:1)第3、4组猪平均日增重比对照组分别提高12.32%(P<0.01)、9.35%(P<0.05);第3、4组猪对饲料转化率分别比对照组提高12.69%(P<0.05)、9.92%(P>0.05)。2)第2和第4组猪血清谷丙转氨酶活性有显著的差异(P<0.05);第3、4组猪血清谷草转氨酶活性分别比对照组降低13.38%、21.75%(P<0.05),但第2组猪血清谷草转氨酶活性高于对照组(P<0.05);第4组猪血清总蛋白比对照组提高6.10%(P<0.05);第4组猪血清葡萄糖比对照组提高12.28%(P<0.05);与对照组比较,第2、3、4组猪血清丙二醛含量不同程度地降低。3)猪肌肉pH值随姜黄素在饲粮中添加量的增加而有下降的趋势;第3、4组猪肌肉滴水损失量分别与第2组有显著的差异(P<0.05)。4)第4组猪瘟血清抗体比对照组提高7.74%(P<0.05);第3、4组猪O型口蹄疫血清抗体显著高于第1、2组(P<0.05);第3、4组猪蓝耳病血清抗体不同程度地升高,分别比对照组提高6.15%、8.46%。这些结果表明:姜黄素对猪体健康有增进作用;能改善肉质;不同程度地提高猪的日增重、饲料转化率和血清葡萄糖、总蛋白浓度、病原抗体效价;谷草、谷丙转氨酶活性和丙二醛含量不同程度地降低。根据生产性能,育肥猪饲粮中姜黄素的适宜添加量是300 mg/kg;而按血清生化指标,则为400 mg/kg。
- 周明张靖申书婷王欢李泽阳陈征义
- 关键词：姜黄素育肥猪
- 山药面包配方的研究被引量：8
- 2010年
- 试验主要探讨了山药面包的最佳配方和原料与面包比体积的关系。采用传统的一次发酵法,主要从山药面包中各种原料添加量对面包感官质量的影响着手,通过单因子试验和正交试验确定了各因子对产品质量影响的主次关系与最佳配方,本试验还研究了单因子试验成品的比体积。试验结果如下:影响山药面包质量的主次因子为:酵母添加量>糖用量>水用量>山药添加量;山药面包最佳配方为:面包专用粉250g,白砂糖60g,山药20g,起酥油12g,酵母5g,面包改良剂1g,食盐0.5g,水105mL;研制成的山药面包:表皮颜色金黄,瓤心白而有透明感,气孔膜薄,组织均匀,有醇厚的芳香味,且有保健作用。
- 张靖蔺毅峰周明
- 姜黄素替代喹烯酮对育肥猪饲用效果的研究
- 抗生素作为饲料添加剂有许多副作用，已是不争的事实。因此，研究开发绿色保健性饲料添加剂为动物生产所迫切需要。
本试验旨在研究姜黄素替代抗菌药物喹烯酮在育肥猪中的应用效果，并探讨姜黄素在猪饲粮中的适宜添加量。选取64头...
- 张靖
- 关键词：姜黄素喹烯酮育肥猪饲用效果
- 文献传递
- 免加铁源饲料添加剂饲粮对育肥猪的饲用效果被引量：2
- 2014年
- 【目的】探讨免加铁源饲料添加剂饲粮在育肥猪中的应用效果。【方法】2012-09-28-11-12,选取健康、体质量约为69kg的杜×长×大育肥猪32头,将其分为对照组和试验组,每组16头猪,用加有铁源饲料添加剂的常规饲粮饲喂对照组,用免加铁源饲料添加剂的基础饲粮饲喂试验组,分析2组猪生产性能、饲料利用和血浆生化指标的变化。【结果】与对照组相比,试验组猪平均日增质量和对饲料转化率有提高的趋势;对粗蛋白、无氮浸出物、粗纤维的消化率显著提高(P<0.05);血浆铁质量浓度显著减少(P<0.05),但血红蛋白质量浓度却极显著提高(P<0.01);血浆谷丙转氨酶活性显著(P<0.05)提高;血浆总蛋白、甘油三酯和胆固醇含量显著增加(P<0.05);其他血浆生化指标差异不显著。【结论】育肥猪基础饲粮无需加铁源饲料添加剂。
- 邢立东王欢李泽阳张靖周明
- 关键词：育肥猪饲用效果
- 姜黄素替代喹烯酮在肥育猪应用效果的研究被引量：9
- 2011年
- 试验旨在研究姜黄素替代抗菌药物喹烯酮对肥育猪的应用效果,并探讨姜黄素在猪饲粮中的适宜添加量。选取64头体重约70 kg的杜×长×大三元杂种猪,将其分为4组,每组16头猪。对照组在基础饲粮中添加50 mg/kg喹烯酮,3个试验组分别在基础饲粮中添加200、300、400 mg/kg姜黄素,试验期40 d。试验结果表明,姜黄素替代肥育猪饲粮中的喹烯酮,对猪体健康无不良影响,并能不同程度地提高猪的日增重、饲料转化率和血清葡萄糖、总蛋白浓度,血清谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶和丙二醛含量不同程度地降低。根据生长性能试验,肥育猪后期饲粮中姜黄素的适宜添加量为300 mg/kg;而根据猪血清生化指标试验,则为400 mg/kg。
- 张靖王井亮周明陈征义
- 关键词：姜黄素喹烯酮肥育猪血清生化指标
- 姜黄素替代育肥猪饲粮中喹烯酮对抗体合成和猪肉品质的影响被引量：7
- 2011年
- 试验研究了姜黄素替代猪饲粮中抗菌药物喹烯酮对抗体的合成和猪肉品质的影响。选取64头体重约70 kg的杜×长×大三元杂交猪,将其分为4组,每组16头猪。在基础饲粮中添加50 mg/kg喹烯酮后,饲喂第1组(对照组)猪;在基础饲粮中分别添加200、3004、00 mg/kg姜黄素后,相应地饲喂第23、4、组猪,饲养试验期40 d。试验结果表明:姜黄素替代育肥猪饲粮中喹烯酮,对猪体健康无不良影响;能改善猪的肉品质量;不同程度地提高猪的病原抗体效价。育肥猪饲粮中姜黄素的适宜添加量为400 mg/kg。
- 张靖周明王井亮陈征义
- 关键词：姜黄素喹烯酮育肥猪抗体效价猪肉品质
