吕忠
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：山东大学生命科学学院微生物技术国家重点实验室更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 产L-肉碱菌种的选育及条件优化
- 该文对产L-肉碱菌株的选育及生物合成L-肉碱的途径和方法进行了初步研究.
- 吕忠
- 关键词：L-肉碱生物合成
- 产L-肉碱的菌种筛选及发酵条件优化被引量：2
- 2001年
- 将D ,L 肉碱 (carnitine ,β 羟基 γ 三甲胺丁酸 )用浓硫酸脱水获得反 巴豆甜菜碱 (trans crotonobetaine) ,从本室保藏的菌株中筛选出 1株能将反 巴豆甜菜碱非对称合成L 肉碱的菌株E .coliK74。利用它的休止细胞立体选择性地水合反 巴豆甜菜碱产生L 肉碱 ,起催化作用的酶是L 肉碱脱水酶 ,是一种可诱导的胞内酶 ,当培养基中加入反 巴豆甜菜碱并在部分厌氧条件下可诱导产生。如培养基中含有葡萄糖、硝酸盐或氧时 ,酶的合成受到抑制 ,在磷酸缓冲液中 ,E .coliK74休止细胞的最适反应条件是 :pH为 7.8,温度为 37～ 42℃。
- 吕忠王玉萍李翔太谭训刚陈师勇
- 关键词：L-肉碱生物合成菌种筛选发酵条件
