王红娟
- 作品数：64 被引量：418H指数：11
- 供职机构：湖北省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目湖北省农业科技创新中心资助项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 几种叶面肥在福鼎大白茶上的施用研究被引量：6
- 2009年
- 通过对爱密挺、古农、JBT和尿素4种叶面肥在福鼎大白茶上的施用研究发现,喷施叶面肥能提高茶叶产量,提高幅度为18.0%～45.5%,并使驻芽期推迟4～5天。喷施叶面肥对茶叶内含物的影响较大,且喷施不同的叶面肥对茶叶内含物影响不同。在喷施叶面肥的初期,能显著影响茶叶内含物的含量,但随着时间的延长,叶面肥的效果逐渐减弱。
- 王红娟龚自明王雪萍高士伟李传忠
- 关键词：福鼎大白茶叶面肥
- 缓释配方肥在茶树上的应用初探被引量：5
- 2015年
- 通过进行茶树[Camellia sinensis(L.)O.Ktze.]专用缓释配方肥UFA及UF3试验,以明确茶树简化施肥、省工节本和提质增效的可行性。结果表明,与传统施肥相比,茶树施用专用配方缓释肥后前期产量相当,后期生育加快,能提高产量;能够提高茶叶中氨基酸含量,增进茶叶品质;缓释肥UFA处理比传统施肥增收1 380元/667 m2,增幅为29.36%,缓释肥UF3增收1 450元/667 m2,增幅为30.85%。
- 陈勋王红娟毛迎新谭荣荣杨先进雷该翔龚自明
- 化肥减施对春茶产量和品质的影响被引量：5
- 2020年
- 为明确化肥减施对春茶产量和品质的影响,设置100%化肥处理(当地传统施肥量)A,100%有机肥处理B和30%有机肥+70%化肥处理C,以及空白对照4种施肥处理。结果表明,所有施肥处理产量、百芽重和发芽密度均高于对照,但不同处理间差异不显著;化肥减施处理C茶多酚、氨基酸含量和酚氨比相对其他施肥处理差异不显著,水浸出物含量低于其他处理。化肥减施处理C春茶儿茶素(C)含量明显降低,同其他施肥处理春茶的C、GCG、和CG含量差异明显。施肥可以提高春茶叶绿素a和类胡萝卜素含量,降低叶绿素b含量,但化肥减施处理叶绿素组分含量与其他处理没有显著差异。
- 王红娟王友平毛迎新黄丹娟陈勋谭荣荣
- 关键词：春茶
- 湖北名优绿茶氨基酸组分分析被引量：14
- 2011年
- 对湖北不同茶区15只代表性茶样进行了氨基酸组分分析。结果表明,湖北名优绿茶共检出20种游离氨基酸,其中茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和精氨酸含量较高,占游离氨基酸总量的59.17%～85.09%。各类氨基酸中,以脂肪族氨基酸含量最高,占游离氨基酸总量的88.96%～98.02%,而芳香族氨基酸和杂环族氨基酸含量较低。呈现苦味、甜味和鲜味的氨基酸共12种,在茶汤中的浓度普遍低于其阈值。
- 龚自明王雪萍高士伟郑鹏程叶飞王红娟李传忠
- 关键词：名优绿茶氨基酸
- 湖北省茶园土壤养分状况评价被引量：48
- 2009年
- 对湖北省123个典型茶园土壤进行取样和分析测定,结果表明:湖北省茶园土壤潜在酸化严重,土壤pH值在4以下的茶园占49.6%;土壤有机质、碱解氮和速效磷含量丰富;46.6%的茶园土壤速效钾亏缺;27.1%的茶园土壤有效镁含量偏低;微量元素中,土壤有效铁含量适中,有效铜亏缺严重,83.1%的茶园土壤有效铜含量低于1 mg/kg,1/3以上的茶园土壤有效锰和锌含量偏低。改善茶园土壤的酸化状况,加强对钾、镁、铜、锰和锌的施用是提高湖北省茶园茶叶产量和品质的关键。
- 王红娟龚自明高士伟王雪萍宗庆波李传忠毛迎新谭荣荣匡胜
- 关键词：土壤养分状况
- 湖北省有机乌龙茶栽培技术被引量：2
- 2010年
- 结合湖北地区引种后所掌握的乌龙茶栽培管理经验,总结了有机乌龙茶的栽培技术,包括选种建园、定植、采剪、田间管理、病虫草害防治、育苗等内容,为湖北省大力发展有机乌龙茶提供技术支撑。
- 高士伟龚自明李传忠王雪萍叶飞郑鹏程王红娟
- 关键词：有机乌龙茶田间管理
- 湖北绿茶香气组分的主成分分析
- 采用顶空固相微萃取与气质联用法(HS-SPME-GC-MS)测定了湖北15只绿茶的香气组分。通过主成分分析鉴定出湖北绿茶中主要特征香气成分,分别是植醇、α-蒎烯、α-古巴烯、β-愈创烯、奈、β-紫罗酮、紫罗酮、已酸-顺-...
- 龚自明王雪萍高士伟郑鹏程叶飞滕靖王红娟
- 关键词：绿茶香气组分主成分分析
- 文献传递
- 不同香型名优绿茶香气组分分析
- 用气相色谱(GC)质谱(MS)法分析了不同香型名优绿茶的香气组分。共鉴定出117 种香气组分，主要有：顺-3-己烯醇、苯甲醛、芳樟醇及其氧化物、壬醛、水杨酸甲酯、α-环柠檬醛、顺-3-己酸己烯酯、荜澄茄油醇、杜松醇、顺-...
- 王雪萍龚自明高士伟王红娟
- 关键词：名优绿茶香气组分气相色谱
- 文献传递
- 一种茶树栽培的修剪装置
- 本发明公开一种茶树栽培的修剪装置，包括移动底座；移动底座顶面开设有两平行设置的滑槽；滑槽内滑动设置有第一滑块；滑块上固定安装有修剪架；修剪架包括工字型支架，侧修剪机构及顶修剪机构；工字型支架顶面两端分别固定安装有一竖直电...
- 陈勋毛迎新黄丹娟王红娟谭荣荣焦龙
- 茶鲜叶水洗工艺研究初报被引量：2
- 2012年
- 试验探寻了茶鲜叶水洗工艺对干茶感官品质、内含成分以及清洗水样溶解性总固体物含量和浑浊度变化的影响。结果表明,茶鲜叶水洗对干茶感官品质的影响差异不明显。不过在茶鲜叶水洗过程中,茶多酚含量下降了12%,咖啡碱、水溶性糖、水浸出物含量也有不同程度的下降,但变化不明显,而氨基酸含量基本没变化;未洗鲜叶与水洗流程的清洗、甩干、热风除水前3个阶段的鲜叶香气组分相对含量无明显的差异,鲜叶水洗后摊放阶段的苯甲醛、香叶醇、L-柠檬烯、芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、壬醛、水杨酸甲酯、反-2-癸烯醛、己酸-顺-3-己烯酯、己酸-反-2-己烯酯、α-法尼烯、δ-杜松烯、邻苯二甲酸二异丁酯等的含量有所增加,而顺-3-己烯醇、苯乙醇、反式石竹烯的含量则有所下降。清洗后水中的溶解性总固体物含量上升了21.6%,浑浊度是对照的11.5倍。
- 高士伟郑鹏程叶飞王雪萍李传忠王红娟谭传柏龚自明
- 关键词：茶鲜叶水洗
