李金杰
- 作品数：7 被引量：13H指数：3
- 供职机构：教育部更多>>
- 发文基金：贵州省科技计划项目贵州省自然科学基金贵州省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 敌百虫急性染毒对贵州白香猪的影响被引量：1
- 2009年
- 用10头贵州白香猪分为空白对照组(3头)和试验组(7头),试验组分别按5 000 mg/kg体重(1头)、3 000 mg/kg体重(1头)2、000 mg/kg体重(2头)、1 000 mg/kg体重(3头)经口灌胃一次染毒,从急性毒性效应、临床中毒症状、血液生理生化指标变化3个方面探讨敌百虫对贵州白香猪的急性毒性作用。结果表明:敌百虫对贵州白香猪的最小致死量(Dn)为1 000 mg/kg体重,全致死量(Dm)为2 000 mg/kg体重。同时探讨了大剂量、长期接触敌百虫可能引起动物免疫功能下降及血循状况改变,进而严重危害机体健康。
- 李金杰许厚强徐彩龙张勇陈祥余定标赵佳福华在东
- 关键词：贵州白香猪敌百虫急性染毒血液生理生化指标
- 敌百虫中毒对贵州白香猪氧化应激及自由基损伤的影响
- 2012年
- 为探讨急性敌百虫中毒对贵州白香猪氧化应激和自由基损伤的影响,为贵州白香猪有机磷农药中毒诊断和治疗提供参考数据,采用兽用敌百虫对贵州白香猪进行经口急性毒性试验,观察试验猪临床中毒症状并用分光光度法检测其肝、脾、肺、肾等组织的乙酰胆碱酯酶(AchE)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、胆碱酯酶(CHE)活力及VC、VE水平。结果表明:中毒贵州白香猪体内存在严重氧化应激及自由基损伤;与对照相比,染毒处理试验猪的肝、脾、肺、肾中的AchE、CHE活力及VC、VE含量均呈下降趋势,SOD和POD活力则有所提高,说明,有机磷中毒导致乙酰胆碱酯酶活力受抑制,体内自由基反应加剧。
- 张勇许厚强左康阳杨春怒徐彩龙李金杰
- 关键词：敌百虫贵州白香猪氧化应激自由基损伤
- 绿色肉猪饲养管理HACCP模式初探被引量：3
- 2010年
- 应用HACCP方法,通过对绿色肉猪饲养管理流程中各个环节的危害分析,确定关键控制点;对关键控制点中存在的潜在危害做出有效监控和纠偏措施,并对关键控制点建立档案记录,制定绿色肉猪饲养管理HACCP体系工作简表;绘制绿色肉猪饲养管理流程危害分析表及绿色肉猪饲养管理HACCP计划表,进而初步构建绿色肉猪饲养管理HACCP模式,并应用于肉猪饲养管理中,可有效控制饲养管理过程中的潜在危害,为绿色肉猪生产研究提供理论指导。
- 李金杰许厚强张勇徐彩龙陈祥杨春怒
- 关键词：HACCP饲养管理关键控制点
- 贵州香猪超数排卵试验被引量：3
- 2009年
- 选用经产贵州香猪，研究不同的超排处理、不同激素用量和超排时间研究超排效果。结果在发情周期的14～17d。应用氯前列醇钠注射液（PG）＋孕马血清促性腺激素（PMSG）＋人绒毛促性腺激素（hCG）组合，PMSG用量每千克体重15-18u，配合等量hCG对贵州香猪进行超排处理，效果较好，排卵数提高了约0．8倍。
- 隋世燕许厚强庄丽伟主性陈祥张勇王海娜刘艳冬徐彩龙李金杰
- 关键词：超数排卵胚胎移植贵州香猪
- 绿色食品肉猪生产试验初报被引量：1
- 2010年
- 利用开阳县当地盛产的玉米、米糠作为能量饲料,100头"大长杜"三元杂交仔猪,分2组进行饲养对比试验,试验组使用已获得国家绿色认证的云南省某公司生产的浓缩饲料,对照组使用市面常见的某厂家的浓缩饲料(无绿色认证),分别按配方要求配制饲料,饲养125 d后,对测定各组日增重、料肉比、经济效益等指标进行分析,结果表明:试验组平均日增重比对照组提高5.23%,差异显著(P<0.05);料肉比比对照组低6.12%;饲养成本也有所降低。
- 徐彩龙许厚强张勇嵇辛勤李金杰杨春怒
- 关键词：绿色食品日增重料肉比
- 绿色富硒猪肉生产关键点控制技术研究
- 本论文以绿色为标准，以富硒为特色，应用危害关键点控制HACCP原理，从猪肉生产全过程的每个环节着手，严格按照HACCP要求，对猪肉生产全过程进行规范和监控。通过构建绿色猪肉生产HACCP管理模型，对生猪生产工业流程进行危...
- 李金杰
- 关键词：富硒猪肉HACCP原理饲养管理胴体品质
- 文献传递
- 贵州白香猪不同杂交组合后代屠宰性能及肉质测定初探被引量：5
- 2010年
- 为了加强贵州香猪资源的开发利用，试验采用贵州白香猪作为母本，分别以大约克、杜洛克、长白猪作为父本进行杂交组合试验，以纯种贵州白香猪为对照组，对3种杂交猪及贵州白香猪8月龄个体进行屠宰，分别对胴体性状、肉质性状和肌肉化学成分进行测定。结果表明：3个杂交组合后代的胴体长及眼肌面积极显著高于贵州白香猪（P〈0．01），而贵州白香猪在大理石纹、肌内脂肪、蛋白质指标上显著高于各杂交组合猪（P〈0．05）。此外，杜×香杂交组肉色评分、滴水损失、剪切力显著小于其他组（P〈0．05），而失水率、水分显著高于其他组（P〈0．05），长×香组在胴体长、熟肉率指标上是各组中最高的（P〈0．05），且其皮厚最低（P〈0．05），其他各项指标均较适中。综合胴体品质及肉质等因素，3个杂交组合中以长×香杂交组合效果较优，而以杜×香杂交组合效果较差。
- 余定标许厚强嵇辛勤张勇陈祥华再东赵佳福徐彩龙李金杰
- 关键词：贵州白香猪杂交组合屠宰性状
