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宗音

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味料
  • 1篇调味品
  • 1篇调味品工业
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇天然保健
  • 1篇减肥
  • 1篇减肥效果
  • 1篇减肥作用
  • 1篇防癌
  • 1篇风味
  • 1篇复合调味
  • 1篇复合调味料
  • 1篇保健价值
  • 1篇大蒜

机构

  • 2篇中国农业大学

作者

  • 2篇宗音
  • 2篇王旭峰
  • 1篇朱燕平

传媒

  • 2篇生活与健康

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
复合调味料 您了解吗
2008年
俗话说，“民以食为天，食以味为先。”调味料在食品中是不可缺少的。如今，调味品工业已经成为食品工业的承要组成部分之一，与人民生活紧密相关。过去人们用的仅仅是油，盐，酱、醋，味精等最简单的调味品，而今用科学手段提炼配置的复合调味品就比过去丰富多了，如佐餐用的沙茶酱、色拉酱等；烹饪用的炸鸡粉，咖喱粉、粉蒸肉调料等；强化风味用的火锅汤料、嫩肉粉等郜进入了家庭厨房。这些复合渊味料不仪可以加工烹制色香味俱全、风味各异的美食佳肴，而且方便、快捷……
宗音王旭峰
关键词：调味料调味品工业食品工业风味
天然保健话大蒜,防癌减肥效果好
2006年
很多人都知道大蒜营养丰富,可以杀菌,保健价值高,可您知道大蒜都含有哪些营养成分?大蒜到底是如何抑制细菌的?为什么大蒜能有防癌减肥作用?现在,让我们一起探个究竟吧。
王旭峰朱燕平宗音
关键词：保健价值大蒜减肥效果防癌减肥作用
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