李丹
- 作品数：2 被引量：38H指数：2
- 供职机构：河西学院农业与生物技术学院更多>>
- 发文基金：甘肃省科技厅科技支撑计划项目甘肃省教育厅研究生导师科研项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同保鲜剂对贮藏期间双孢蘑菇酶活性的影响被引量：5
- 2014年
- 分别采用浓度为0.8%的柠檬酸、0.04%的亚硫酸钠、0.1%的抗坏血酸及0.1%的苯甲酸作为保鲜剂处理双孢蘑菇,测定不同贮藏时期双孢蘑菇中过氧化氢酶、过氧化物酶以及多酚氧化酶活性的变化。结果表明:不同保鲜剂处理的双孢蘑菇,多酚氧化酶活性的变化不同,用柠檬酸和亚硫酸钠处理的酶活性相对较低,用抗坏血酸处理的在前12 d酶活性相对较低,但12 d后酶活性升高;而苯甲酸处理的前期酶活性较高,在16 d后降至最低。不同保鲜剂处理的过氧化氢酶活性均到12 d后开始增加,到第16天达到最高。不同保鲜剂处理的过氧化物酶活性从第8天后的变化没有规律。
- 王治江刘玉环李丹万洋
- 关键词：双孢蘑菇保鲜剂过氧化氢酶过氧化物酶多酚氧化酶
- 低温胁迫对葡萄枝条抗寒性的影响被引量：33
- 2015年
- 综合评价低温胁迫对葡萄砧木及栽培品种枝条抗寒性的影响,以1种葡萄砧木及3个葡萄栽培品种为试验材料,测定不同低温处理枝条相对电导率、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性,以及丙二醛(MDA)、可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量,分析生理指标变化趋势。结果表明,葡萄枝条相对电导率随温度降低均呈现递增趋势,应用Logistic方程建立回归模型,确定半致死温度-20.7^-36.8℃;SOD和POD活性均先上升后下降,MDA、可溶性糖、游离脯氨酸、可溶性蛋白含量均呈现上升趋势;根据隶属函数法综合评判得出供试材料抗寒性强弱依次为贝达>无核白>红地球>力扎马特,与葡萄枝条抗寒性关系密切的生理指标为相对电导率、可溶性糖和MDA。试验可为葡萄丰产优质抗寒栽培、种质筛选和新品种培育提供理论依据。
- 卢精林李丹祁晓婷孙晓燕
- 关键词：葡萄低温胁迫生理指标抗寒性
