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孙子重

作品数：4 被引量：9H指数：2
供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
相关领域：石油与天然气工程理学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 1篇调味
  • 1篇调味品
  • 1篇引种
  • 1篇营养
  • 1篇营养保健
  • 1篇营养保健品
  • 1篇生物柴油
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇水解蛋白
  • 1篇能源
  • 1篇强化剂
  • 1篇清洁能源
  • 1篇酯交换
  • 1篇酯交换反应
  • 1篇鲜食
  • 1篇鲜食大豆
  • 1篇功能特性
  • 1篇保健
  • 1篇保健品

机构

  • 4篇黑龙江省农业...

作者

  • 4篇陈霞
  • 4篇孙子重
  • 4篇赵贵兴
  • 2篇王家军
  • 2篇刘丽君
  • 1篇高明杰
  • 1篇郭丽娟
  • 1篇林蔚刚
  • 1篇王秀芳
  • 1篇王树林

传媒

  • 2篇化工科技市场
  • 1篇中国食品工业

年份

  • 1篇2007
  • 3篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
鲜食大豆品种的引种、筛选及开发应用
陈霞赵贵兴孙子重林蔚刚王家军刘丽君王树林王秀芳高明杰郭丽娟
该项目通过引进国外及长江流域的50余份鲜食大豆品种（品系）材料，经过在哈尔滨地区进行种植，筛选出适于哈尔滨地区种植的七个品种：扎幌绿、日本青、辽鲜1号、鹤娘、台75、台湾292，项目对七个品种又进行了分期播种试验，同时对...
关键词：
关键词：鲜食大豆菜用大豆引种
一种清洁能源——大豆生物柴油的制备研究被引量：2
2007年
大豆生物柴油是一种对环境友好的、可再生的生物质燃料，大豆生物柴油的应用可以减少人类对矿物燃料的依赖，而且可以大大减少对环境的污染。试验分别利用精制大豆油和煎炸废油成功制得符合国内外现有质量标准的的大豆生物柴油。
赵贵兴陈霞刘丽君孙子重王家军
关键词：酯交换反应
大豆水解蛋白的特性及其在食品中的应用被引量：2
2006年
近年来,大豆水解蛋白作为新一代食品添加剂,既用于生产高档调味品和汤料,也作为蛋白质及氨基酸强化剂应用于营养保健品的生产。本文主要介绍大豆水解蛋白的功能特性及其在食品中的应用。
赵贵兴陈霞孙子重
关键词：大豆水解蛋白食品添加剂营养保健品功能特性调味品强化剂
生物柴油的现状与发展前景被引量：5
2006年
概述了清洁柴油标准的演变,介绍了生物柴油的主要特性、开发和应用情况,从生物柴油的竞争力不断提高、政府对生物柴油的扶持政策和汽车车型柴油化趋势三个方面分析了生物柴油的发展前景,并对我国生产生物柴油的原料及发展进行了讨论。
赵贵兴陈霞孙子重
关键词：生物柴油柴油
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