姜波
- 作品数：93 被引量：733H指数：14
- 供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>
- HPLC法同时测定植物油中维生素A和不同构型维生素E含量的研究
- 以石油醚为溶剂，用索氏提取法提取了白芝麻、黑芝麻、白花生、黑花生、葵花籽、大豆、油菜籽、棉花籽、蓖麻籽和油桐籽的油脂.油样品先用正己烷溶解，然后用甲醇定容，其中正己烷含量为20％(v/v)，用Hypersil ODS2 ...
- 姜波胡文忠刘长建姜爱丽王艳颖高琳
- 关键词：HPLC植物油维生素A
- 气相色谱法测定发酵液中胆固醇的含量被引量：7
- 2009年
- 气相色谱法测定了发酵液中胆固醇的含量。采用Rtx-1（100%二甲基聚硅氧烷）毛细管色谱柱、FID检测器进行分析测定。当胆固醇浓度在0～200μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好线性关系（r=0.9981）。方法的平均回收率为99.38%,相对标准偏差为0.75%（n=8）,最低检出限可达到0.816μg/mL。气相色谱法作为发酵液中胆固醇含量的快速测定方法,具有试剂用量少、操作简单、结果准确等特点。
- 刘长建姜波安晓雯赵轶男刘秋
- 关键词：气相色谱法胆固醇发酵液
- 风干香肠中乳酸菌的分离鉴定及益生特性研究被引量：6
- 2014年
- 由风干香肠中分离纯化得到的3株乳酸菌ORC2、QM7和QM8,均能产乳酸、革兰氏染色阳性、接触酶阴性。经系统发育分析,结合菌落形态、细胞形态、生化反应试验,确定菌株ORC2和QM7为肠膜明串珠菌,QM8为柠檬明串珠菌。乳酸菌ORC2、QM7和QM8均能降低培养基中的胆固醇,且对·OH、DPPH·和O-2·有一定的清除能力,其清除率都与细胞浓度呈正相关。在细胞浓度为5×108CFU/mL时,菌株ORC2对·OH的清除率最高,为65.36%;菌株QM8对DPPH·的清除率最高,为61.21%;而对O-2·的清除率最高的菌株为QM7,达到75.70%。菌株QM7在培养96 h能清除最多的胆固醇,清除率为51.2%。
- 刘长建刘秋孙军德姜波齐小辉闫建芳
- 关键词：风干香肠乳酸菌降胆固醇抗氧化
- HPLC法同时测定植物油中维生素A和不同构型维生素E含量的研究
- 以石油醚为溶剂,用索氏提取法提取了白芝麻、黑芝麻、白花生、黑花生、葵花籽、大豆、油菜籽、棉花籽、蓖麻籽和油桐籽的油脂。油样品先用正己烷溶解,然后用甲醇定容,其中正己烷含量为20%(v/v),用Hypersil ODS2 ...
- 姜波胡文忠刘长建姜爱丽王艳颖高琳
- 关键词：HPLC植物油维生素A
- 文献传递
- 市售食用植物油中矿物质元素含量的比较研究被引量：3
- 2013年
- 采用微波消解处理,原子吸收光谱法测定食用植物油中Mg、K、Na、Ca、Fe、Cu、Zn、Sr、Mn含量。各待测元素的检出限依次为0.00280、0.0338、0.0523、0.00945、0.00539、0.00148、0.00289、0.0845、0.00516μg/mL,加标回收率在96.6%～103.9%之间。购于自由市场植物油待测元素的含量之和,散装豆油为967.75μg/mL和969.06μg/mL,瓶装豆油为847.52μg/mL,明显高于超市购置的豆油、花生油和葵花籽油,其中溶剂浸出油的金属总量低于压榨油。购于自由市场植物油金属元素总含量相似度大,与超市植物油间的相似度小,其Na/K范围为1.63～1.68,而购于大超市浸出豆油的Na/K最小为0.82,压榨油为1.11～1.56。本文可为植物油的鉴定和选择提供参考。
- 姜波胡文忠刘长建马堃王薇
- 关键词：微波消解原子吸收光谱法食用植物油矿物质元素
- 食用动物油与植物油中脂肪酸组成的比较研究被引量：12
- 2002年
- 关紫烽姜波白卉
- 关键词：动物油植物油脂肪酸气相色谱仪
- 高效液相色谱法测定苹果、青椒等水果蔬菜中绿原酸的含量被引量：1
- 2014年
- 采用高效液相色谱法测定果蔬中绿原酸含量，色谱柱为HYPERS IL—C18（5μm，250mm×416mm），以乙腈（A）和0．5%磷酸溶液（B）进行洗脱，流速为1．0mL／min；进样量为20μL；检测波长为330nm。结果表明，绿原酸在40-200μg／mL范围内线性关系良好，r=O．9997。平均回收率为99．52％，RSD小于2．0％。采用高效液相色谱法测定果蔬中绿原酸舍量，方法简便、准确，可以用于绿原酸的检测。
- 佟海娇姜波胡文忠高明燕
- 关键词：苹果青椒西红柿绿原酸
- 高效液相色谱法测定南瓜中β-胡萝卜素和维生素E的含量
- 采用高效液相色谱法同时测定新鲜南瓜与经冷冻干燥处理后南瓜中β-胡萝卜素和维生素E的含量。结果表明:β-胡萝卜素的浓度在（1～6）μg范围内线性关系良好,维生素E的浓度在（0.375～2.25）μg范围内线性关系良好。南瓜...
- 田密霞胡文忠姜爱丽王艳颖刘程惠何煜波金黎明姜波
- 关键词：南瓜Β-胡萝卜素维生素E高效液相色谱
- 文献传递
- 九种植物油中脂肪酸成分的比较研究被引量：21
- 2015年
- 索氏提取法提取了大豆、不同产地葵花籽、白花生、黑花生、白芝麻、黑芝麻、油菜籽和棉花籽的油脂,用气相色谱-质谱法测定了这9种植物油中脂肪酸组成和相对含量。结果表明,不同种类植物油的脂肪酸组成和相对含量各不相同,同种类植物油脂肪酸组成一致,相对含量基本吻合,尽管植物油的产地和品种不同。除油菜籽油外,植物油中相对含量最高的两种脂肪酸为9,12-亚油酸和9-油酸,仅从这两种脂肪酸的相对含量之和也可区分不同种类的食用植物油。按我国推荐的食用植物油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的推荐摄入量比,花生油最吻合。
- 姜波胡文忠刘长建陈会英齐小辉王艳颖纪懿芳
- 关键词：植物油脂肪酸
- GC-MS测定五味子油中脂肪酸组成被引量：4
- 2012年
- 采用索氏提取法提取五味子中油脂,取样10.0 g提取6 h,得油率为7.91%.对五味子油中脂肪酸进行甲酯化处理后用GC-MS联用仪进行脂肪酸组成分析.结果表明,五味子油中含有8种脂肪酸,其中十八碳二烯酸含量最高达93.30%,其次为十八碳烯酸,含量为4.02%.
- 张天坤姜波徐维波耿宁
- 关键词：脂肪酸GC-MS
