王敏
- 作品数：12 被引量：36H指数：5
- 供职机构：江西省蚕桑茶叶研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程石油与天然气工程经济管理更多>>
- 桑叶的功效及食用化开发对策被引量：9
- 2011年
- 桑叶是为落叶乔木桑树的叶，中医又称“铁扇子”。桑叶从神农时代起就已被利用为药，“本草纲目”载：“桑叶可常服，神仙服食方，乃平足阴阳之药”；《神农本草经》称桑叶为“神仙叶”，具有滋阴补血、疏风散热、益肝通气、降压利尿之功效；《本草经疏》载：桑叶性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相合，故下气而益阴，又能明目而止咳，有补益之功；《本草图经》载：桑叶可常服，煎以代茶饮，
- 尹志亮王敏吴繁强童忠飞
- 关键词：桑叶《神农本草经》食用落叶乔木本草纲目滋阴补血
- 桑叶中γ-氨基丁酸的富集研究被引量：7
- 2009年
- 通过厌氧处理桑叶,获得桑叶中富集GABA的最佳参数为CO2、40℃、8小时处理,此处理可使GA-BA富集含量达5.020 mg/g,增加82%,为进一步开发以桑叶为原料的多功能差异化保健食品奠定理论基础。
- 尹志亮毛平生王敏周炎
- 关键词：桑叶Γ-氨基丁酸
- 不同叶位桑叶乌龙茶品质比较被引量：3
- 2015年
- 对不同叶位的桑叶制成桑叶乌龙茶,经过感官品质和营养成分比较,结果表明5~7叶制作的乌龙茶在汤色、滋味、营养成分等方面优于2~4叶制作的乌龙茶。
- 俞燕芳尹志亮黎小萍石旭平朱运华张贱根杨艳王敏
- 关键词：桑叶乌龙茶叶位感官品质营养
- 几种新型桑叶加工产品被引量：5
- 2013年
- 桑叶，除了可以用于饲养桑蚕之外，作为药食两用的原料，早已在民间广泛应用。自古以来，作为长生不老的妙药，6世纪初就被当作养生药记载在《神农本草经》当中。《神农本草经》称桑叶为“神仙叶”。李时珍巨著《本草纲目》赞誉“桑，东方之神木也。止消渴”。《中药大辞典》明确注明“桑叶有抗糖尿病作用”。
- 高其璋尹志亮王敏俞燕芳邓真华
- 关键词：桑叶《神农本草经》《本草纲目》药食两用抗糖尿病桑蚕
- 有机溶剂法提取雄蚕蛾油工艺研究
- 2014年
- 采用有机溶剂法提取雄蚕蛾油,通过单因素实验和正交试验得出雄蚕蛾油最佳提取工艺条件:以正己烷作溶剂,固液比为1:5,提取温度为30℃,提取6h,在此工艺条件下雄蚕蛾油出油率为42.87%。
- 俞燕芳杨帆尹志亮邓真华王敏
- 关键词：正交试验
- 不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响被引量：3
- 2015年
- 为考察不同杀青方法对桑叶乌龙茶品质的影响,以桑品种强桑1号为原料,对比考察了蒸青和炒青的杀青工艺对桑茶营养成分及抗氧化性的影响。实验结果表明:炒青的杀青工艺能保留更多的多糖组分。采用蒸青和炒青处理可使游离氨基酸含量均得到有效的保留,保留率分别为90%以上,采用炒青处理可以保留更多的GABA,保留率为90.79%,而蒸青为68.23%。炒青处理在DPPH清除率及亚铁离子螯合率上低于蒸青处理。炒青或蒸青处理对于桑叶乌龙茶中茶水浸出物含量影响差别不大。
- 尹志亮闻燕俞燕芳黎小萍朱运华石旭平王敏张贱根
- 关键词：GABA游离氨基酸抗氧化性
- 果桑有机栽培技术之有机资材制作综述
- 2010年
- 尹志亮王敏
- 关键词：有机栽培技术1-脱氧野尻霉素果桑中国药典药食两用
- 蚕桑产业精准扶贫创新实践——江西修水县黄溪村蚕桑产业精准扶贫调查被引量：1
- 2018年
- 介绍了国家级贫困村黄溪村发展蚕桑产业的具体措施,根据存在的问题提出了促进蚕桑产业发展的思路。
- 曾小健王敏尹志亮肖茂龙邹昕熊学志
- 关键词：土地流转
- 采用酸碱两步法催化蚕蛹油制备生物柴油的新工艺被引量：5
- 2014年
- 利用缫丝蚕蛹获取的蛹油制备生物柴油是生物能源开发的一条新途径,对传统蚕桑产业链多元化深度延伸具有重要意义。在前期采用一步法催化蚕蛹油制备生物柴油的基础上,为提高产品得率,探索采用两步法催化蚕蛹油制备生物柴油的新工艺:第1步利用固体酸性催化剂(离子交换树脂或生物质固体酸)催化蚕蛹油中的游离脂肪酸与甲醇反应生成脂肪酸甲酯;第2步利用氢氧化钾催化甘油三酯与甲醇发生酯交换反应。在预酯化阶段,合适的酸性催化剂为阳离子交换树脂HD-8和桑枝固体酸,最优预酯化反应条件为反应温度70℃,甲醇、油脂摩尔比9∶1,催化剂质量分数3%。在酯交换阶段,最优酯交换反应条件为反应温度40℃,甲醇、油脂摩尔比5∶1,碱催化剂KOH质量分数2%,反应时间10 min。以蚕蛹油为原料,采用上述两步工艺条件制备生物柴油的产率高达95.17%。研究结果表明,初步建立的酸碱两步法新工艺具有操作简单、反应速率快、转化率高等优点,且自制的桑枝固体酸催化剂可循环使用,适合以蚕蛹油为原料规模化制备生物柴油。
- 吴卫卫王俊王敏王旭东吴福安
- 关键词：蚕蛹油生物柴油固体酸催化剂
- 一种低糖桑椹果糕的制作方法
- 本发明公开一种低糖桑椹果糕的制作方法，其步骤：桑椹枸杞浓缩浆的制备、桑椹果糕的制备、将熬制好的桑椹枸杞果糕配浆在温度70～80℃下浇注涂盘，冷却后成型、待完全凝固成型后，在30～35℃低温下烘干，时间16～18h、将干燥...
- 叶武光彭晓虹陈紫梅邓真华姚金宝杜贤明石旭平王冬生曾萍芳俞燕芳李石松符昌红曾小建王敏
- 文献传递
