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任宇鹏

作品数：9 被引量：14H指数：2
供职机构：河南化工职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇取代度
  • 2篇总酚
  • 2篇化工
  • 1篇乙酸
  • 1篇乙酸酯
  • 1篇乙酰
  • 1篇乙酰化
  • 1篇影响因素
  • 1篇蒸发器
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化性
  • 1篇山楂
  • 1篇水果
  • 1篇水果贮藏
  • 1篇酸酯
  • 1篇碎米
  • 1篇贮藏
  • 1篇黏度
  • 1篇硝酸铵

机构

  • 9篇河南化工职业...
  • 2篇学研究院

作者

  • 9篇任宇鹏
  • 6篇刘加艳
  • 3篇孙艳平
  • 2篇卢智敏
  • 1篇黄爱平
  • 1篇孙艳平
  • 1篇游渊
  • 1篇白静
  • 1篇徐涛

传媒

  • 3篇广州化工
  • 3篇食品研究与开...
  • 1篇济源职业技术...

年份

  • 1篇2016
  • 6篇2015
  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
化工用换热器
本实用新型涉及一种B流体换热形成长、换热管内的B流体换热均匀、换热管与流体接触面积大的换热效果好的化工用换热器；方案是，包括一端开口的壳体，壳体上侧两端分别设有A流体进口和A流体出口，壳体的开口端安装有管板，管板上设有多...
孙艳平任宇鹏刘加艳白静卢智敏游渊徐涛
碎米淀粉的碱法提取工艺研究被引量：1
2013年
为了提高农副产品的综合利用,研究了采用碱法提取碎米淀粉。对碱液浓度、液固比、浸泡时间、浸泡温度、离心时间的影响进行了研究。结果显示在浸泡时间3d、碱浓度0.5%、液固比3∶1、浸泡温度35℃、离心时间为4min时,提取率为79.39%。
孙艳平任宇鹏
关键词：碎米淀粉碱法提取
交联乙酰化碎米淀粉的制备被引量：1
2015年
介绍以碎米淀粉为原料,先交联后乙酰化的制备工艺;以三偏磷酸钠为交联剂,醋酸酐为酯化剂,讨论反应时间、p H、反应时间及醋酸酐加入量对交联碎米淀粉乙酰化取代度和对淀粉糊冷、热黏度的影响。从单因素考虑,分别在反应温度35℃、反应时间2 h、乙酰化p H 10、醋酸酐用量11%时取代度最大,交联乙酰化碎米淀粉的冷、热黏度差值保持恒定,其糊黏度稳定性较好。
任宇鹏刘加艳范乃胤
关键词：取代度影响因素
一种粒状硝酸铵的生产装置
本实用新型属于肥料化工技术领域，具体公开了一种粒状硝酸铵的生产装置，该生产装置包括硝酸铵溶液储罐，硝酸铵溶液储罐与硝酸铵计量储罐连接，硝酸铵计量储罐上设置有下料管和抽真空管道，抽真空管道与真空泵连接，下料管上设有控制阀门...
任宇鹏卢智敏刘加艳黄爱平
文献传递
碎米淀粉乙酸酯制备的因素分析
2015年
为充分利用碎米资源,介绍碎米经碱法提取淀粉并纯化后,以醋酸酐为酯化剂,在碱性条件下制取低取代度的碎米淀粉乙酸酯;介绍碎米淀粉乙酸酯在食品、纺织、造纸等工业中的优良特性,并对碎米淀粉乙酸酯制备工艺的因素进行分析,如醋酸酐用量、温度、p H、反应时间等。从单因素影响考虑,分别在醋酸酐用量10.5%、p H 10、反应温度35℃、反应时间2 h时,取代度最大。
任宇鹏孙艳平
关键词：取代度
超声波辅助提取对麦胚蛋白性质的影响研究被引量：1
2015年
研究超声波预处理对麦胚蛋白提取率、纯度、结构和功能特性的影响。结果表明超声波对分离蛋白提取率有一定影响,超声功率为80 W时,提取率最高达到了75.88%。超声功率为140 W时,麦胚蛋白的纯度最高为94.12%。超声波改变了蛋白质二级结构,超声140 W处理时蛋白表面疏水性最强。超声波处理降低了蛋白起泡性,增强了起泡稳定性;蛋白质乳化性随超声波功率增加先降低后升高,乳化稳定性都有所下降。
孙艳平任宇鹏
关键词：超声波麦胚蛋白纯度乳化性
水果贮藏中总酚含量变化的研究被引量：7
2015年
介绍杨梅等4种水果中主要多酚种类,并对其总酚含量随贮藏时间及温度的变化做了比较,研究杨梅总酚经过15 d贮藏,在-5、0℃和8℃时,总酚含量分别降低了13.1%、27.8%和33.9%,苹果、山楂总酚含量随时间变化较少;西瓜-10℃和20℃贮藏25 d,总酚含量分别上升11.3%和32.5%。
任宇鹏刘加艳
关键词：水果贮藏FOLIN-CIOCALTEU
超声辅助提取山楂总酚的因素分析被引量：5
2015年
介绍以乙醇为溶剂,超声辅助提取山楂总酚的工艺;介绍了山楂多酚在其深加工利用中的作用及对食品性质的影响.并以Folin-Ciocalteu法对超声辅助提取山楂总酚工艺的因素进行分析,如超声功率、温度、料液比、提取时间等。从单因素影响考虑,分别在超声功率160 W、提取时间20 min、提取温度55℃、料液比1∶40,乙醇体积分数50%时,提取液总酚含量最大。
任宇鹏刘加艳范乃胤
关键词：超声辅助FOLIN-CIOCALTEU法
碎米淀粉磷酸单酯的性质及其应用
2012年
介绍碎米淀粉磷酸单酯的特性,并与碎米原淀粉在溶解度和膨润力、糊透明性、沉降体积、冷水膨胀性和冻融稳定性等方面做了比较;研究在火腿肠中碎米磷酸酯淀粉添加量为11%时其硬度和组织性达到最大值;当添加量为12%时,火腿肠的弹性为最好。
刘加艳任宇鹏
关键词：淀粉火腿肠感官特性
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